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Diario del Campo

El Gobierno de Aragón ha recuperado los Premios Aragón Alimentos, concediendo el Galardón Especial a Pastelería Ascaso. El objetivo de los Premios Aragón Alimentos es “reconocer las labores sobresalientes llevadas a cabo por los diferentes agentes del sector agroalimentario e incentivar la excelencia, la colaboración y la defensa de los valores comunes de la agricultura y la alimentación aragonesas” (seguir leyendo en la FUENTE)

El acto contará con destacados ponentes nacionales e internacionales que ofrecerán su visión sobre cómo gestionar mejor y más eficientemente los retos estratégicos a los que se enfrenta el sector.

De esta manera, la jornada abordará los nuevos modelos de comercialización para los productos analizando la situación actual y las expectativas de la industria de panadería, bollería y pastelería, así como el estado del consumo en el sector de la hostelería y restauración en España.

Se remite adjunta la invitación y el programa de la jornada.

Día: 23 de octubre Lugar: Salón de actos de Mercamadrid - Circunvalación M-40 de Madrid - salida 19AB (sentido norte-sur) y salida 20 (sentido sur-norte)Hora: 10,30 horas

La Asociación Española de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), a través de su Comisión Técnica y en base a los conocimientos y la experiencia de los expertos que la componen, ha elaborado un “Manual de Calidad” que compila las características, procesos y procedimientos necesarios para orientar a las empresas asociadas en su compromiso adquirido con la seguridad y calidad alimentaria.