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Nov 18, 2022 at 06:13

En un año malo para el sector, la Denominación de Origen Protegida Cariñena ha recogido este año más de 80 millones de kilos de uva, lo que supone un 9% más que en 2021, en el que se vendimiaron 73,4 millones, y un 23% más que las primeras estimaciones de cosecha, cuando las intensas olas de calor del verano hicieron prever una cifra de 65 millones de kilos. Además, los datos técnicos destacan que la sanidad de la uva ha sido Muy Buena durante toda la campaña.

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Sep 28, 2022 at 11:34

Doscientos invitados del sector vitivinícola se han unido en un emocionante homenaje póstumo al enólogo Luis Gasca. Leo Harlem se ha sumado a la celebración con una actuación especial e impone sus manos en el famoso Paseo de las Estrellas de Cariñena.

Aug 24, 2022 at 14:57

El intenso calor de este verano ha adelantado hasta dos semanas la maduración de las uvas

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Sep 07, 2021 at 12:30

La mayor y más antigua denominación de Aragón espera recoger este año 65 millones de kilos de uva con muy buenas previsiones de calidad

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Oct 08, 2020 at 02:21

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena, la más antigua y extensa de Aragón, se encuentra inmersa en un análisis de sus tierras, `terroir´, para conocer en profundidad qué cualidades aporta la combinación de factores como: tierra, el clima, laboreo del viticultor a las diferentes variedades de uva que se cultivan en esta do.

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Aug 03, 2020 at 04:22

Se pretende ayudar a la restauración a recuperar su protagonismo como espacio de amistad, convivencia y disfrute de gastronomía y vinos

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Jul 30, 2020 at 04:03

Aunque todavía es pronto para hacer una estimación exacta, la Denominación de Origen Protegida Cariñena prevé que la vendimia de este año sea buena, tanto en cantidad como en calidad. Según los primeros estudios técnicos, podrían recogerse unos 89 millones de kilos de uva, un 7,9% por encima de la media de los últimos 10 años.

Jun 26, 2020 at 03:19

Una nueva fase de trabajos in situ y catas experimentales ha comenzado en el proyecto en el que está inmerso desde hace tres años la DOP Cariñena para analizar el potencial vitícola y enológico de los terroir. Una de las principales conclusiones de Laurent Duret, ingeniero agrónomo y enólogo que dirige esta investigación, destaca que «la complejidad y diversidad de los suelos de esta denominación producen unos vinos originales y con personalidad«. Los resultados de este trabajo, que se presentarán en 2022, tienen como objetivo lograr el máximo partido de las particularidades de los Vinos de las Piedras.

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Oct 03, 2018 at 01:43

La Fundación CIRCE coordina un proyecto que pretende aprovechar residuos del sector vitivinícola para generar energía, impulsando así la economía circular en Aragón. El proyecto, que durará hasta 2020, forma parte de las ayudas que aprueba el Gobierno de Aragón a través del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad para los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación.

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