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Dec 07, 2021 at 10:23

El estudio, publicado en PLOS Genetics, muestra por primera vez un fenómeno conocido como ‘convergencia evolutiva’ en dos especies distintas de levaduras que les permite adaptarse a un proceso dirigido por el ser humano.

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Nov 30, 2021 at 13:59

La Fundación para la Cultura del Vino ha celebrado su XV Encuentro Técnico bajo el título “Adaptación Enológica al Cambio Climático”, uno de los principales retos del sector, según los 15 expertos que han participado. Este ha servido para conocer los avances que están desarrollando para la bajada de la acidez de los vinos, la mayor concentración de azúcares en los mostos y una mayor aparición de enfermedades en el viñedo no pongan en riesgo las propiedades y calidad del vino.

Nov 30, 2021 at 13:39

El mes de septiembre de 2021 fue, subrayan desde el Observatorio Español del Mercado del Vino, el mejor septiembre de la serie histórica en términos de valor, y el quinto mejor septiembre en términos de volumen. Registró crecimientos del +12,5% en valor y del 19,6% en volumen, hasta los 260,1 millones de euros y los 197,4 millones de litros.

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Nov 23, 2021 at 10:11

La Comisión Europea ha ampliado el periodo de varias medidas temporales de apoyo al sector vitivinícola para contrarrestar los efectos de la pandemia en dicha actividad, como la contribución financiera de la Unión Europea (UE) para contratar seguros de cosecha.

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Oct 29, 2021 at 14:03

El estudio científico 'The migration of NIAS from ethylene-vinyl acetate Corks and their identification using gas chromatography mass spectrometry and liquid chromatography ion mobility quadrupole time-of-flight mass spectrometry' (Vera, P. et al. (2021) publicado en la revista Food Chemistry determina que los compuestos presentes en materiales de acetato de etileno-vinilo, como los que se encuentran en tapones de plástico, pueden migrar del producto (el tapón) a los alimentos con los que están en contacto (el vino).

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Oct 13, 2021 at 14:11

La DO Navarra, en colaboración con la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, presenta la primera edición de #Winecom, un congreso que se celebrará el 12 de noviembre bajo el título 'El día después: la comunicación del vino postpandemia'.

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Oct 05, 2021 at 13:33

La Agenda Estratégica de Innovación del Vino, en la que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) han trabajado, marcará la hoja de ruta de la I+D+i durante los próximos 3 años.

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Sep 10, 2021 at 14:24

En lo que va de año, y gracias a la suma de esfuerzos, se han promovido 8 proyectos de I+D+i encaminados a combatir el cambio climático.

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Sep 07, 2021 at 12:26

La preservación de la diversidad del viñedo en Navarra sigue en marcha a través de la labor que realiza EVENA desde el año 2002 con el proyecto «Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos” y que ya ha recuperado 65 variedades autóctonas. Los últimos resultados del proyecto ya han sido presentados durante una jornada celebrada en Olite, que ha continuado con una cata temática dirigida por el especialista Joaquín Gálvez.

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Sep 07, 2021 at 11:47
DPZ

A partir de las 11.00 en el parque del río Huecha los asistentes podrán disfrutar de un ambiente ‘enoleogastronómico’ con productos locales de las D.O. Campo de Borja y D.O. Aceite Sierra del Moncayo.

Sep 07, 2021 at 10:24
SEP
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«Saborea Magallón” es una iniciativa del Ayuntamiento que, en estrecha colaboración con bodegas y almazaras, pretende poner en valor los dos productos más genuinos de Magallón para que alcancen la más alta difusión, en beneficio de su comercialización y, por tanto, de la generación de riqueza.»

Parque del Río Huecha, Magallón, España
Sep 01, 2021 at 10:56
Aug 25, 2021 at 11:09

Del 1 de noviembre de 2021 al 6 de abril de 2022 la Universidad de La Laguna pone en marcha la octava edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. Esta edición el programa académico ampliará las competencias y conocimientos del sector vitivinícola en especial de los archipiélagos que componen la Macaronesia (Azores, Cabo Verde, Canarias, y Madeira) e incluye como novedad un modulo relacionado con el marketing y comercialización vitivinícola. El programa mantiene un carácter multidisciplinar, incluyendo una visión global y avanzada desde el origen del producto vitivinícola hasta su consumo final, estructurado en cuatro módulos: Viticultura – Enología, Análisis Sensorial de Vinos, Gestión Enoturística y Marketing – Comercialización.

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Aug 24, 2021 at 13:29

La Interprofesional del Vino de España ha realizado un interesante informe en el que repasa las principales características de los contratos homolohados para uva con destino a la fabricación de vino.

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Aug 21, 2021 at 17:50

La organización no va a consentir ningún contrato por debajo de los costes de producción y en caso contrario trasladará la queja a la AICA

Aug 11, 2021 at 10:47

Reclama ayudas para los viticultores de la Hoya de Buñol que no pueden compensar los daños por el mildiu en las indemnizaciones del seguro

Aug 06, 2021 at 12:25
Jul 16, 2021 at 12:50

España lidera la recuperación post-pandemia del comercio mundial de vino, convirtiéndose en el proveedor de este producto que más aumentó sus exportaciones en el primer trimestre de 2021 (+86 millones de litros), aunque a un precio medio inferior. Francia fue el que más incrementó su facturación (+178 millones de euros), tras ser el que más perdió en el complicado año 2020.

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