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La Denominación de Origen Protegida Cariñena espera recoger más de 65 millones de kilos de uva en la vendimia 2022, según los primeros informes de los técnicos del Consejo Regulador, si bien esta cantidad podría ser finalmente superior en función de cómo se desarrolle la climatología en los próximos días. La recolección comenzó pasado 17 de agosto con la variedad de uva blanca chardonnay, a la que van a seguir las tintas merlot y tempranillo. Y un poco más tarde la garnacha tinta, la cariñena y la cabernet sauvignon, dependiendo del clima y de la altitud de los viñedos. La mayoría de las 31 bodegas inscritas en la DOP ya están recogiendo sus campos, aunque el grueso de la vendimia llegará en los primeros días de septiembre.
La Unión Extremadura denunciará ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) todos los contratos para la compra de uva por debajo de los 0,40 €/kg, la cifra que según la organización agraria cubre los costes de producción y, por tanto, cumple la Ley de la Cadena Alimentaria. Asimismo acusa a Asevex y Asaja de cerrar ventas a 12 céntimos el kilo.
El intenso calor de este verano ha adelantado hasta dos semanas la maduración de las uvas
Según un estudio del Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA)
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) convoca un concurso, en concurrencia competitiva, para el desarrollo de una herramienta informática para la captura de datos de costes individuales derivados de la gestión de las explotaciones vitícolas de uva de vinificación.
La Interprofesional del Vine de España (OIVE) hace un llamamiento a las empresas que puedan estar interesadas en participar en el concurso, en concurrencia competitiva, en el que se solicita el desarrollo de una herramienta informática para la captura de datos de costes individuales derivados de la gestión de las explotaciones vitícolas de uva de vinificación.
Su nuevo espacio Terroir – Garnacha ya está a pleno rendimiento y su nueva garnacha Nabulé «ha superado todas las expectativas»
La mayoría de las muestras analizadas en un estudio de la Universidad Complutense de Madrid presentaban la especie Aspergillus flavus, poco común hasta ahora en este fruto en España y productora de aflatoxinas, de elevada toxicidad. Las biólogas han demostrado la eficacia de la levadura Hanseniaspora uvarum para el control biológico de hongos en uvas y vino.
La campaña ha comenzado esta mañana, en las fechas habituales de la denominación de origen, con los primeros racimos de gewürztraminer
Participamos en el proyecto internacional NEWFEED, que busca desarrollar alternativas sostenibles para la alimentación de ganado vacuno y ovino lechero
La perspectiva del viñedo español en la campaña que comienza está llena de complicaciones. El desafío más importante, sin duda, será el de ajustar la producción a la situación del mercado, tanto en lo que se refiere a la cantidad, para mantener el equilibrio oferta/demanda en un año lleno de incertidumbres, como el de la calidad, para que el posicionamiento y la imagen del vino español no pierdan peso en el panorama global y mantenga el favor de los consumidores.
El sistema emplea imágenes de satélite junto a inteligencia artificial y ya ha sido probado con éxito para anticipar el rendimiento de la patata.
El Profesor Fernando Martínez de Toda, del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), publica un artículo en el que demuestra que el cambio climático permite producir dos cosechas al año, con 40-50 días de diferencia en las fechas de maduración y vendimia.
El ICVV publica en su página web un artículo en el que hace referencia a un nuevo método analítico para determinar la composición aromática de la uva: la microextracción en fase sólida mediante película fina (TF-SPME).