CHIL.ME

Ministerio de Ciencia e Innovación: PROYECTOS DE GENERACIÓN DE CONOCIMIENTO,

La innovación en el ámbito del sector agroalimentario es imparable. En 2021 el ecosistema Foodtech nacional triplicó su inversión respecto al año anterior, según datos de la aceleradora Eatable Adventures, logrando una gran tracción de inversores nacionales e internacionales que ha logrado posicionar a España como quinta potencia europea en esta vertical. Este auge de innovación y la solidez de las propriedades intelectuales generadas, ha impulsado la creación de nuevos modelos de colaboración entre los principales agentes de este ecosistema para acelerar y consolidar este crecimiento y mejorar la competitividad del sector agroalimentario español. 

El estilo de vida, internet y la modernización de las tecnologías han dado lugar a una creciente tendencia ‘de la granja a la mesa’, los patrones de consumo han cambiado.

INTRODUCCIÓN

La transformación digital es necesaria para que la industria agroalimentaria se mantenga en un mercado en constante evolución y cada vez más competitivo.

La industria agroalimentaria debe adaptarse para poder dar respuesta a las demandas del mercado y de una sociedad en constante cambio. Este proceso debe darse de forma rápida, eficaz y eficiente a lo largo de toda la cadena agroalimentaria para proveer de mejores alimentos y de forma más rápida.

El perfil de los consumidores ha evolucionado y cambia a una gran velocidad. El tipo de productos que se demandan, el modo de compra y el acceso a la información sobre sus características ha cambiado de forma significativa. El estilo de vida y la modernización de las tecnologías han sido clave en este cambio. La demanda de productos saludables, seguros, sostenibles con el medio ambiente, el bienestar animal, hacen necesarias la trazabilidad y la transparencia en el proceso de producción.

La automatización y digitalización de los procesos ofrece autonomía, modelos más sostenibles de producción, eficiencia en todo el funcionamiento, mayor control, reducción de errores, reducción de costes, mejora de la calidad, etc.

El proceso de digitalización de una industria agroalimentaria, desde la producción hasta la llegada a los consumidores, es muy complejo. Debe realizarse desde un gran conocimiento de toda la cadena productiva y de mercado, así como de las herramientas y tecnologías con las que se cuenta en la actualidad.

OBJETIVOS

El objetivo principal es plantear una estrategia para generar un Plan de Digitalización para la Industria Agroalimentaria.

Se trata de un curso práctico en el que queremos que cada asistente sea capaz de llevarse un primer borrador de lo que sería el Plan Estratégico de Transformación Digital de su empresa.

Comenzaremos por preguntarnos qué es la transformación digital, para que sirve y si nuestra empresa la necesita (Sesión 1).

Seguiremos con el conocimiento de nuestra empresa, en aquellos aspectos que interactúen con el planteamiento de transformación digital que queremos llevar a cabo, así como de las tecnologías 4.0 que disponemos en la actualidad para aplicar en nuestro proceso de transformación (Sesión 2).

Terminaremos con la definición de un Plan Estratégico de Transformación Digital para nuestra empresa (Sesión 3).

PROGRAMA DEL CURSO

Sesión 1.- lunes 12 de diciembre (16:00-19:00)

¿Qué es la transformación digital?

¿La necesita mi empresa? ¿Por qué? ¿Para qué?

¿Está mi empresa preparada para un proceso de digitalización?

¿Cómo abordamos un proceso de digitalización?

¿Vamos solos o buscamos compañía para esta aventura?

Sesión 2.- martes 13 de diciembre (16:00-19:00)

Primero, conocer mi empresa.

Segundo, conocer las tecnologías de digitalización.

Tercero, definir en qué punto de transformación digital está mi empresa.

Sesión 3.- jueves 15 de diciembre (16:00-19:00)

Definir el Plan Estratégico de Transformación Digital para mi empresa.

Algunos ejemplos de transformación digital en la industria agroalimentaria.

 METODOLOGÍA

Es necesario asistir al 75% del curso y superar un test de evaluación al finalizar el curso para obtener la certificación.

DIRIGIDO A

Profesionales en el ámbito de la ingeniería y la arquitectura. Ingenieras e ingenieros agrónomos, máster en ingeniería agronómica, ingenieras e ingenieros técnicos agrícolas, grado en ingeniería agroalimentaria y del medio rural, así como másteres y grados relacionados con la ingeniería agronómica.

REALIZACIÓN DEL CURSO

Profesorado:

Carlos Sánchez Fernández, doctor ingeniero agrónomo, director de la cadena de suministro del Grupo IAN.

Duración: 9 horas.

Modalidad:  Presencial y Online mediante videoconferencia, se debe escoger una de las dos modalidades de seguimiento.

Lugar: Sede del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco. C/ Teniente Coronel Valenzuela 5, 4ª.

Fecha y hora: 12, 13 y 15 de diciembre, de 16:00h a 19:00h

Precio:

80€ Colegiad@s de COIAANPV, de COITA y de Colegios con convenio.

65€ Colegiad@s de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrados

185€ No colegiad@s

Las formas de pago que podrás escoger son:

- Domiciliación

- Ingreso por TPV con tarjeta

- Ingreso en cuenta  BANTIERRA   CÓDIGO IBAN ES85 3191 0001 7057 2807 5424

Información sobre la inscripción, seguimiento y certificación de cursos.

Organiza

Contacto: secretaria.adjunta@coiaanpv.org y en el teléfono 976-23 03 89.

INTRODUCCIÓN

La transformación digital es necesaria para que la industria agroalimentaria se mantenga en un mercado en constante evolución y cada vez más competitivo.

La industria agroalimentaria debe adaptarse para poder dar respuesta a las demandas del mercado y de una sociedad en constante cambio. Este proceso debe darse de forma rápida, eficaz y eficiente a lo largo de toda la cadena agroalimentaria para proveer de mejores alimentos y de forma más rápida.

El perfil de los consumidores ha evolucionado y cambia a una gran velocidad. El tipo de productos que se demandan, el modo de compra y el acceso a la información sobre sus características ha cambiado de forma significativa. El estilo de vida y la modernización de las tecnologías han sido clave en este cambio. La demanda de productos saludables, seguros, sostenibles con el medio ambiente, el bienestar animal, hacen necesarias la trazabilidad y la transparencia en el proceso de producción.

La automatización y digitalización de los procesos ofrece autonomía, modelos más sostenibles de producción, eficiencia en todo el funcionamiento, mayor control, reducción de errores, reducción de costes, mejora de la calidad, etc.

El proceso de digitalización de una industria agroalimentaria, desde la producción hasta la llegada a los consumidores, es muy complejo. Debe realizarse desde un gran conocimiento de toda la cadena productiva y de mercado, así como de las herramientas y tecnologías con las que se cuenta en la actualidad.

OBJETIVOS

El objetivo principal es plantear una estrategia para generar un Plan de Digitalización para la Industria Agroalimentaria.

Se trata de un curso práctico en el que queremos que cada asistente sea capaz de llevarse un primer borrador de lo que sería el Plan Estratégico de Transformación Digital de su empresa.

Comenzaremos por preguntarnos qué es la transformación digital, para que sirve y si nuestra empresa la necesita (Sesión 1).

Seguiremos con el conocimiento de nuestra empresa, en aquellos aspectos que interactúen con el planteamiento de transformación digital que queremos llevar a cabo, así como de las tecnologías 4.0 que disponemos en la actualidad para aplicar en nuestro proceso de transformación (Sesión 2).

Terminaremos con la definición de un Plan Estratégico de Transformación Digital para nuestra empresa (Sesión 3).

PROGRAMA DEL CURSO

Sesión 1.- lunes 12 de diciembre (16:00-19:00)

¿Qué es la transformación digital?

¿La necesita mi empresa? ¿Por qué? ¿Para qué?

¿Está mi empresa preparada para un proceso de digitalización?

¿Cómo abordamos un proceso de digitalización?

¿Vamos solos o buscamos compañía para esta aventura?

Sesión 2.- martes 13 de diciembre (16:00-19:00)

Primero, conocer mi empresa.

Segundo, conocer las tecnologías de digitalización.

Tercero, definir en qué punto de transformación digital está mi empresa.

Sesión 3.- miércoles 14 de diciembre (16:00-19:00)

Definir el Plan Estratégico de Transformación Digital para mi empresa.

Algunos ejemplos de transformación digital en la industria agroalimentaria.

 METODOLOGÍA

Es necesario asistir al 75% del curso y superar un test de evaluación al finalizar el curso para obtener la certificación.

DIRIGIDO A

Profesionales en el ámbito de la ingeniería y la arquitectura. Ingenieras e ingenieros agrónomos, máster en ingeniería agronómica, ingenieras e ingenieros técnicos agrícolas, grado en ingeniería agroalimentaria y del medio rural, así como másteres y grados relacionados con la ingeniería agronómica.

REALIZACIÓN DEL CURSO

Profesorado:

Carlos Sánchez Fernández, doctor ingeniero agrónomo, director de la cadena de suministro del Grupo IAN.

Duración: 9 horas.

Modalidad:  Presencial y Online mediante videoconferencia, se debe escoger una de las dos modalidades de seguimiento.

Lugar: Sede del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco. C/ Teniente Coronel Valenzuela 5, 4ª.

Fecha y hora: 12, 13 y7 14 de diciembre, de 16:00h a 19:00h

Precio:

80€ Colegiad@s de COIAANPV, de COITA y de Colegios con convenio.

65€ Colegiad@s de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrados

185€ No colegiad@s

Las formas de pago que podrás escoger son:

- Domiciliación

- Ingreso por TPV con tarjeta

- Ingreso en cuenta  BANTIERRA   CÓDIGO IBAN ES85 3191 0001 7057 2807 5424

El IRTA será uno de los participantes del proyecto Foodwaste for Foodpack, que impulsa y coordina el Packaging Cluster A partir de los residuos orgánicos de producir alimentos se fabricará papel, cartón y/o tableros de fibra compostables, que se utilizarán para envasar alimentos

El sector está padeciendo las consecuencias de la COVID19, de la guerra de Ucrania, el encarecimiento de los costes de la energía y problemas de suministro de materias primas

En la IV edición de los premios que otorgan las 51 empresas que componen la Asociación de Productores Agroalimentarios de Huesca.

“Hace unos años las acciones de responsabilidad social relacionadas con el desperdicio se limitaban a donaciones de alimentos excedentarios. Hoy, cerca del 71 % de las industrias agroalimentarias disponen ya de una estrategia interna definida para luchar contra el desperdicio”.

El proyecto ZERO PLASTICS, financiado con 2.6 millones de euros por el Gobierno de Navarra, desarrolla nuevas soluciones de envasado mediante materiales no plásticos, biodegradables, reciclados y reciclables 100%.

Las inscripciones ya están abiertas.

Programa del curso 'Auditor Interno':

• Módulo 1 - NOCIONES GENERALES Y PREPARACIÓN DE LA AUDITORÍA

- Introducción
- Sistema de Gestión
- Conceptos generales de la auditoría
- Programación y planificación de la auditoría
- Preparación de la auditoría.

• Módulo 2 - PROCESO Y ETAPAS DE LA AUDITORÍA

- Ejecución de la auditoría.
- Informe y seguimiento de la auditoría.
- Calificación y responsabilidad del auditor

El curso está dirigido principalmente a directores, técnicos y profesionales interesados en formarse como auditor interno de sistemas de gestión.

El curso 'Auditor Interno' cuenta con descuentos para Ingenieros Técnicos Agrícolas colegiados y colegiados en situación de desempleo.

La formación estará dirigida por Pilar Bordetas, licenciada en Biología, especialidad de Bioquímica, por la Universidad de Valencia (1984) y experta en tecnología y calidad alimentaria.

Bordetas está especializada en los sistemas de gestión de seguridad alimentaria y las normas de referencia (BRC, IFS, ISO 22000, esquema Global, etc), vinculada a procesos de implantación y evaluación en empresas de diversos sectores agroalimentarios.

Precio del curso 'Auditor Interno':

Colegiado ITA: 180,00 € (180,00€ + 0,00€ IVA)
Colegiado ITA desempleado: 150,00€ (150,00€ + 0,00€ IVA )
General: 250,00€ (250,00€ + 0,00 € IVA)

Cajamar e IBM han lanzado varios servicios innovadores de inteligencia artificial para los agricultores y la industria agroalimentaria española que ya están disponibles en Plataforma Tierra. Con estos servicios, Plataforma Tierra quiere ayudar al ecosistema agro a conseguir explotaciones agrícolas e industrias agroalimentarias más eficientes, sostenibles, rentables y atractivas para las nuevas generaciones. Estos servicios se han construido con inteligencia artificial y machine learning de IBM Watson Studio para Cloud Pak for Data y tecnología de The Weather Company, sobre IBM Cloud.

La reutilización de las aguas residuales y de proceso; las posibles iniciativas que el sector agroalimentario puede adoptar para una gestión sostenible del agua; su regeneración y reutilización como parte de la gestión integral hídrica de la empresa; o la recuperación y valorización de recursos de las corrientes residuales, son algunos de los retos actuales que se han tratado hoy en el IV Seminario Técnico Internacional Gestión del Agua de las Industrias Agroalimentarias organizado por AINIA.

AINIA impartió ayer jueves el IV Seminario Técnico Internacional ‘Gestión del agua de las industrias agroalimentarias’, un encuentro en el que se abordaron los retos actuales del sector como la reutilización de las aguas residuales y de proceso; las posibles iniciativas que el sector agroalimentario puede adoptar para una gestión sostenible del agua; su regeneración y reutilización como parte de la gestión integral hídrica de la empresa; o la recuperación y valorización de recursos de las corrientes residuales.

El 5 de octubre de 2021, a las 18 h, Jorge Jordana dará una conferencia sobre "Los retos de la Industria Agroalimentaria" en el Campus de Ibercaja (Cogullada). Se podrá seguir el acto tanto presencial como virtualmente.

La industria agroalimentarias tiene un gran futuro pero es necesario planificar y actuar con estrategias adecuadas para adaptarse a todo tipo de necesidades. El Postgrado en Gestión Estratégica de la Empresa Agroalimentaria (PGEA) ofrece todos los elementos de análisis y de experiencias prácticas con empresas para afrontar el futuro con mayor conocimiento.PROGRAMA18h. Bienvenida a cargo de Ana Mª Farré. Directora de Campus Ibercaja.

18.05h. Bienvenida a cargo de Jordi Carbonell y Luis Miguel Albisu. Directores del Postgrado Agroalimentario PGEA.

18.15h. "Los retos de la industria agroalimentaria" a cargo de Jorge Jordana. Profesor de la Universidad Politécnica de Madrid. Doctor ingeniero agrónomo. Presidente de la Plataforma Tecnológica Food for Life. Director del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias (MGEA).

19.00h. Vino español.

Si quieres  seguir la jornada en streaming puedes inscribirte aquí.

La dirección del centro se reserva el derecho de realizar la actividad siempre que las circunstancias lo permitan.

Espacio con medidas adaptadas al protocolo sanitario COVID.

Modalidad: teleformación (online a través de plataforma de formación, la cual está disponible 24horas/365días).

Duración: 170 horas

Realiza tu inscripción antes de que se agoten las plazas.

REQUISITOS DE ACCESO (cumplir alguna de las siguientes condiciones):

– Autónomos de cualquier sector.

– Trabajadores del sector agrario, forestal o pecuario.

– Trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector (en el momento de inicio del curso).

– Trabajadores de cooperativas, fundaciones, asociaciones y sindicatos (de cualquier sector).

– Desempleados inscritos como demandantes de empleo.

OBSERVACIONES:

• NO pueden participar en estos cursos los EMPLEADOS PÚBLICOS. Se considera empleado público a los funcionarios y al personal laboral contratado por una entidad o empresa pública (aquellas empresas cuyo CIF empieza por Q, P o S son consideradas empresas públicas e efectos de esta convocatoria).
• Esta formación NO es Bonificada
• Formación Subvencionada y Gratuita por el Servicio Público de Empleo Estatal
• Esta formación se imparte en Modalidad Online para toda España