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Elements with tag antioxidante

Nov 07, 2022 at 07:09

La capacidad antioxidante de los pistachos es superior a la mayoría de los alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos, las cerezas, las granadas o la remolacha.

May 31, 2022 at 13:26

Pruebas realizadas en la Universidad de São Paulo, demostraron que micropartículas producidas con la fruta tuvieron un rendimiento similar al del compuesto sintético TBHQ, presente en alimentos procesados y cosméticos.

Feb 10, 2022 at 12:38

Investigadores de la Universidad de Chile descubren en la piel de cebolla una molécula cuya cuya potencia antioxidante es superior a cualquier otra molécula antioxidante hasta ahora conocida.

Apr 13, 2021 at 13:27

Desarrollan un microorganismo capaz de producir en abundancia hidroxitirosol, uno de los antioxidantes más potentes que se conocen

Dec 22, 2020 at 04:33

Los resultados obtenidos abren la puerta al desarrollo de marcadores moleculares para el desarrollo de nuevas variedades de fresa con alto contenido en polifenoles

Jun 03, 2019 at 03:43

Un nuevo estudio concluye que el resveratrol en realidad oxida, y es precisamente esta propiedad la que puede jugar un papel clave en mejorar la salud cardiovascular

Feb 18, 2018 at 23:44

Un estudio liderado desde la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) demuestra que los extractos obtenidos mediante técnicas avanzadas a partir del fruto del mortiño retrasan eficazmente la oxidación de la grasa en hamburguesas.

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