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May 29, 2015 at 00:00

En una entrevista realizada en Australia, el investigador Mark Post, creador de la primera hamburguesa elaborada con carne cultivada en un laboratorio, considera que la carne in vitro podría provocar el fin de la ganadería tradicional por muchas razones, es más respetuosa con el medio ambiente, podrá satisfacer la creciente demanda de carne y facilitará la liberación de tierras de cultivo para producir alimentos para los seres humanos.

Jul 24, 2013 at 00:00

La población europea de las especies de pradera ha caído un 50% en dos décadas. La agricultura intensiva y el abandono de pastos y ganadería tradicional explican la merma.

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