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Los científicos alertan sobre las consecuencias sociales, económicas y ambientales de la producción a gran escala y proponen soluciones alternativas

Horto info

Se trata de un trabajo en colaboración entre la Universidad de Almería y la Fundación Primaflor, y en el que se entrevista a unas treinta mujeres pertenecientes a toda la cadena agrícola, desde la agricultora que planta la semilla hasta la más alta representación institucional de los intereses del sector.

Aenverde

La Universidad de Almería y la Fundación Primaflor han iniciado un proyecto de investigación para llevar a cabo un estudio dirigido a poner en valor y reconocer el papel de la mujer en el desarrollo de la agricultura intensiva almeriense.

Interempresas

El creciente y progresivo aumento de la productividad en nuestros invernaderos solo se explica por la implementación en esta última década de una serie de hitos tecnológicos a todos los niveles. El sector sigue dando prioridad a la innovación para afrontar los desafíos a los que se enfrenta, dando prioridad a aspectos que ayuden a mejorar la calidad del producto, reduzcan los costes de producción y mejore la automatización en los invernaderos. Jornadas Interempresas con su cabecera Horticultura, y el apoyo de la Universidad de Almería, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) y el Centro Tecnológico Tecnova, pretende exponer en esta jornada los nuevos retos a los que se enfrenta la agricultura intensiva, a la vez que se presentan nuevas herramientas, equipos y materiales para invernaderos.

El creciente y progresivo aumento de la productividad en nuestros invernaderos solo se explica por la implementación en esta última década de una serie de hitos tecnológicos a todos los niveles. El sector sigue dando prioridad a la innovación para afrontar los desafíos a los que se enfrenta, dando prioridad a aspectos que ayuden a mejorar la calidad del producto, reduzcan los costes de producción y mejore las automatización en los invernaderos. Todo ello unido a la sostenibilidad, considerando el medio ambiente como un factor interviniente a todos los niveles.

Mientras la robotización se ido haciendo hueco en nuestros invernaderos, mejorando la eficiencia y la logística, se han ido incorporando nuevas estructuras y materiales, y sistemas de ventilación, calefacción e iluminación totalmente innovadores. Solo así se explica la mejora continua en la productividad de nuestra agricultura intensiva, convertida desde hace años en la huerta del continente europeo.

En los últimos años se ha realizado una importante labor de divulgación sobre la investigación realizada. Siguiendo esa línea, desde HORTICULTURA presentamos una jornada digital, el próximo 2 de junio, a partir de las 16.30 horas, en la que se exponen los nuevos retos de la agricultura intensiva, a la vez que se presentan nuevas herramientas, equipos y materiales para invernaderos.

INSCRIPCIÓN:  https://jornadas.interempresas.net/TecnologiasInvernadero2021/inscripcion

La puesta en común del conocimiento y experiencia de los investigadores de este centro, y otros investigadores de diferentes instituciones públicas y privadas, ha posibilitado un desarrollo tecnológico muy importante en torno al cultivo de microalgas para diversas aplicaciones.

En los últimos años los trabajos relacionados con las microalgas se han venido centrando en el desarrollo de sistemas de producción, tanto de productos de alto valor añadido como de producciones de bajo coste, que nos han permitido incrementar las productividades actuales. De igual forma nos han ayudado en la resolución de los problemas derivados del uso de subproductos, tales como los gases de combustión industriales y las aguas residuales, purines, etc., los cuales constituyen una fuente barata de CO2 y nutrientes.

Las microalgas a día de hoy ofrecen muchas posibilidades como fuente de sustancias funcionales y como base para la producción de suplementos alimentarios, agricultura y energía. Es necesario tener un mayor conocimiento de los sistemas de producción de microalgas a gran escala, de manera que se puedan reducir los costes, favorecer la acumulación de las sustancias de interés y rentabilizar los procesos de extracción mediante técnicas más eficientes. El cultivo a gran escala es todavía uno de los grandes retos biotecnológicos que hay que resolver. Su gran potencial de mercado para su uso depende de que se puedan conseguir grandes cantidades de biomasa con un coste competitivo.

El objetivo de esta jornada es exponer el potencial que ofrecen las microalgas y las oportunidades en diferentes sectores como la alimentación, farmacéutica, biorremediación y agricultura, contribuyendo a un futuro más sostenible.

El webinar ‘Las microalgas y sus aplicaciones’, organizado por Cajamar Caja Rural, tendrá lugar el jueves 5 de noviembre de 17 a 18:30 horas. Es necesaria inscripción previa a través del siguiente formulario.

Más información en los teléfonos 963 973 376 / 950 979 974.

Programa

17:00 h. Bienvenida y presentación

Alicia Mª González Céspedes. Estación Experimental Cajamar

17:10 h. Producción de microalgas acoplada al tratamiento de residuos

Francisco Gabriel Acién Fernández. Universidad de Almería

17:25 h. Microalgas en la industria alimentaria: la alimentación del futuro

Tomás Lafarga. Universidad de Almería

17:40 h. Las microalgas en la agricultura

Juan José García. Biorizon Biotech, S.L.

17:55 h. Coloquio. El futuro de las microalgas

Modera Alicia Mª González Céspedes

18:30 h. Fin del evento

Agroinformación

Cada hectárea de cultivo en invernadero absorbe la misma cantidad de dióxido de carbono (CO2) que el que producen ocho automóviles circulando durante un día, de ahí la importancia medioambiental de la agricultura que se desarrolla por este procedimiento en el suroeste español.

Agriculturers

La agricultura intensiva ha sido sometida a una dominante crítica y visión desfavorable frente a su importante contribución a la economía y producción de alimentos sostenible, principalmente, por el impacto estético de sus estructuras sobre los campos de tierra agrícola.

Horto Info

La agricultura intensiva como la que se practica en los invernaderos del sur de España es menos contaminante que la general y protege mejor al medio ambiente que la tradicional, según las conclusiones de un estudio liderado por la Universidad de Cambridge (Reino Unido), publicado por la propia universidad.

Agroalimentando

Según un nuevo estudio internacional dirigido por científicos de la Universidad de Cambridge, la agricultura de pequeña escala y/o orgánica que parecen ser “más amigables” con el medio ambiente, en realidad tiene mayores costos ambientales y uso de tierra por unidad de alimento producido en comparación a la agricultura intensiva de “alto rendimiento”, que usa menos tierra y agua.

Objetivos

Estas Jornadas, permitirán, por un lado, deliberar sobre los retos que se plantean para el desarrollo del sector agroalimentario europeo en lo relativo a comercio, investigación, desarrollo e innovación; y por otro lado, ofrecer una visión del papel que la Universidad de Almería ha jugado en el desarrollo e impulso del sector agrario para su posicionamiento en el lugar que ocupa hoy.

La Universidad de Almería, organiza este foro internacional de debate, con espíritu dinamizador del desarrollo del sector agroalimentario del Sudeste español, proporcionando a productores, comercializadores e industria auxiliar, información de primera mano sobre la planificación de las políticas agrarias en la Unión Europea; las tendencias que proponen los mercados de destino; las oportunidades que la I+D+i supone para afrontar los retos futuros; y las estructuras que la Unión Europea pone a disposición del sector para financiar y desarrollar el negocio agroalimentario.

Destinatarios

Las jornadas, de carácter multidisciplinar, van dirigidas a directivos, gerentes, presidentes de empresas del sector agroalimentario y de la industria auxiliar; a productores agrícolas; ingenieros e ingenieros técnicos del sector agroalimentario; responsables de departamentos comerciales y gestores de cadenas alimentarias; responsables de I+D+i de empresas y centros tecnológicos; investigadores del sector público y privado; agentes del conocimiento del sector agroalimentario; estudiantes; prensa especializada en agroalimentación, etc.

ORGANIZACIÓN Y CRONOGRAMA

Asistencia previa inscripción a las jornadas, con derecho a certificado de asistencia.

Durante abril y mayo se enviarán circulares de información sobre las jornadas y formularios de inscripción. Dado que el aforo es limitado se tendrá en cuenta el orden de llegada de las inscripciones.

PROGRAMA

Jornada 1. 16 de Mayo 2013

09:00-09:30- Acreditación de asistentes

09:15-10:15

- Inauguración: D. Pedro Molina, Rector de la UAL, D. Francisco Fonseca, Chef de la Représentation Commission Européenne en Espagne y D. Luis Planas, Consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía.

10:15-11:00

- Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea, Oportunidades en agricultura, alimentación y biotecnología

D. Alfredo Aguilar, Vocal de la Comisión Ejecutiva de la Federación Europea de Biotecnología y jefe de la Unidad de Biotecnologías de la Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea.

11:00-11:30 Café

11:30-12:15

- El modelo del cooperativismo en el retail. Un nuevo paradigma de economía de Mercado. Éxito de un modelo productivo.

12:15-13:00

- Oportunidades en el negocio agroalimentario y cooperativo. Nuevos, mercados, productos y diversificación. Consolidación de un sector estratégico.

D. Roberto García Torrente/ D. Ricardo García Lorenzo. Negocio Agroalimentario y Cooperativo. Cajamar Caja Rural

13:00-14:00

- MESA REDONDA: Retos futuros del Sector Agroalimentario y Cooperativista español. El camino hacia la consolidación de un sector estratégico. Presente y futuro.

Moderador: D. Miguel Rodríguez de la Rubia, Director Negocio Agro y Cooperativo. Cajamar Caja Rural.

Asistentes:

D. Juan Antonio Pedreño. Presidente de CEPES

D. Jerónimo Molina, Presidente de FAECA

D. Francisco Góngora. Presidente de HORTYFRUTA

D. José Antonio Salinas, Director General de Estructuras Agrarias de la Junta de Andalucía

D. Francisco Camacho, Catedrático y Director de la Cátedra Cajamar de la UAL

Jornada 2. 17 de Mayo 2013

09:00-09:30

- Presentación de la jornada: D. Pedro Molina, Rector de la UAL y D. Antonio Giménez Fernández, Director de la Escuela Politécnica Superior y Facultad de Ciencias Experimentales UAL

09:30-10:15

- Retos de la Agricultura Intensiva Europea para el 2020

D. Tomas García Azcarate, Consejero Económico de la Dirección General de Agricultura de la Unión Europea

10:15-11:00

- La sostenibilidad en la agricultura intensiva europea como modelo de producción

D. Alexander Tokarz, Global Head of Vegetables of Syngenta

11:00-11:30 – Pausa Café

11:30-13:15

- Sesión: tendencias de mercados europeos en el sector hortofrutícola

11:30-12:00

- Tendencias del mercado británico de la fruta y hortaliza

D. Matt North y D. Alan Craig, Produce Sourcing Manager and European Category Technical Manager of TESCO

12:00-12:30

- Tendencias de los consumidores alemanes de frutas y hortalizas

D. Francisco M. Contreras Morales, Fresh Produce Marketing Director de EDEKA, Alemania

12:30-13:00

- Los standards de calidad y la confianza de los mercados

D. Ignacio Antequera, Manager Standards, Benchmarking & Capacity Building Global Gap, Alemania

13:00-13:30

- El futuro en la Horticultura en Almería

D. Juan Colomina, Gerente de Coexphal.

13:30 Clausura del Acto: D. Pedro Molina, Rector de la UAL y D. Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.

ORGANIZA:

Vicerrectorado de estudiantes extensión universitaria y deportes de la UAL y 20 Aniversario de la UAL

Director de las Jornadas: D. Francisco Egea González.

INSCRIPCIÓN:

www.jornadasinternacionalesdeagricultura.com

Teléfono: 950 015 570

Email: jornadasagricultura@gmail.com

SALA DE PRENSA:

Gabinete de comunicación: D. Hugo Saquilan, gabinete.comunicacion@ual.es

Lola Raigón, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica forma parte de la matriz auténtica de la flora, la fauna y la alimentación bio. No en vano es doctora ingeniera agrónoma, catedrática de Escuela Universitaria por el área de Edafología y Química Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.

La población europea de las especies de pradera ha caído un 50% en dos décadas. La agricultura intensiva y el abandono de pastos y ganadería tradicional explican la merma.

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