Jornada "Las plantas #aromáticas como oportunidad de pequeños negocios en la Provincia de Huesca" con la participación de Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal.

 14 de junio 16.30 a 20.00 h en Comarca de la Ribagorza. Graus.

Inscripciones: https://forms.office.com/e/UpTTQjGtuX

Diputación Provincial de Huesca

Programa

22/06/2022 de 10:00 a 14:00 horas (on-line)

• Introducción general
• El sector de las PAM
• Cultivo (planificación, material genético, plantación, fertilización, desherbado)
• Costes/rentabilidad

23/06/2022 de 10:00 a 14:00 horas (on-line)

• Recolección (calendario, maquinaria, rendimientos)
• Transformación (procesado y destilación)

INSCRIPCIONES: https://forms.gle/SL1LAwqGEA8WGePb7
Más información en 976700115 / upaaragon@upa.es
IMPARTE: Juliana Navarro Centro de investigación y tecnología Agroalimentaria de Aragón – CITA

INSCRIPCIONES: https://forms.gle/vTF2CKj9uGmV252L8
Más información en 976700115 / 974224050 upaaragon@upa.es

IMPARTE: Juliana Navarro
CTRO de investigación y tecnología Agroalimentaria de Aragón - CITA

COLABORA: SAT Aromas de Gállego

INTRODUCCIÓN

El aumento de la necesidad de diversificación en el campo, abre la oportunidad para el conocimiento de nuevas cadenas de valor interesantes para territorios mediterráneos. El cultivo de las Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM), viene creciendo en España en los últimos años, acompañando la demanda en alza de los productos de origen vegetal en diferentes industrias.

Este curso pretende analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro país, introducir al alumn@ en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s, además de conocer los sectores que utilizan PAM´s y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.

OBJETIVOS

• Objetivo 1: conocer el contexto de la comercialización de las PAM´s y saber adaptar los modelos a la situación territorial y a la estructura agrícola elegida. 
• Objetivo 2: conocer la reglamentación europea y española en materia de producción, transformación y comercialización de PAM
• Objetivo 3:Conocer las buenas prácticas de recolección silvestre para garantizar un producto de calidad y la utilización de técnicas sostenibles que garanticen la conservación de las especies y el medio. 
• Objetivo 4: Conocer las técnicas de secado y saber utilizar las técnicas precisas para secar una planta y obtener una materia prima de calidad.

PROGRAMADEL CURSO 

Principales canales de Comercialización y análisis del sector de PAM

-       Reglamentación Europea en el Sector de PAM

-       Alimentario

-       Cosmético

-       Aceites esenciales/hidrolatos

-       Otros

 Buenas prácticas de Recolección Silvestre de PAM

-       Nociones de Botánica

-       Normativa

 Plantas aromáticas secas

-       El proceso de secado

-       Práctica reconocimiento/cata plantas secas (infusiones)

VISITA TÉCNICA

Esta visita técnica es voluntaria dentro de la realización del curso. La personas que deseen realizarla deben indicarlo en el boletín de inscripción.

Miércoles 18 de mayo de 14h a 19h. Salida del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, Avda. Montañana 930, 50059, Zaragoza.

Visita a la planta piloto de destilación y extracción de PAM del CITA

-  Taller demostrativo de destilación por arrastre de vapor: explicación general de cómo está compuesta la planta piloto del CITA (esquema), qué tipos de extracciones se puede realizar y qué capacidad tiene.

-  Visita a parcela de semillas seleccionadas de especies de PAM en el CITA (al lado de la destilería). Breve explicación del proceso de selección.

-  Visita a parcela de Oréganos en la Cooperativa Agraria Gallicum (Antigua San Licer). Veremos el cultivo y hablaremos del Grupo de Cooperación que está enmarcado este ensayo (Alternativas a los cultivos de secano y regadío). 

REALIZACIÓN DEL CURSO

Profesora: Juliana Navarro Rocha. Doctora en Iniciación a la Investigación en Ciencias Agrarias  (UNIZAR) e Ingeniera Agrónoma. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)

Duración: 9,5 horas.

Modalidad:  Presencial y Online mediante videoconferencia (escoger una de las dos opciones de seguimiento). 

Lugar: Sede del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco. C/ Teniente Coronel Valenzuela 5, 4ª.

Fecha y hora: 11 de mayo en horario de 16h a 19,00h y 12 y 16 de mayo en horario de 16h a 19,30h.

Precio Curso y Visita técnica:

-       45 € Colegiad@s de COIAANPV , de COITA y de Colegios con convenio.

-       25 € Colegiad@s de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrad@s

-       95 € No colegiad@s

Precio curso: 

-       40 € Colegiad@s de COIAANPV , de COITA y de Colegios con convenio.

-       20 € Colegiad@s de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrad@s

-       85 € No colegiad@s

Las formas de pago que podrás escoger son:

- Domiciliación

- Ingreso por TPV con tarjeta

- Ingreso en cuenta  BANTIERRA   CÓDIGO IBAN ES85 3191 0001 7057 2807 5424

Información sobre la inscripción, seguimiento y certificación de cursos.

Formación financiada por el FEADER, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y el Gobierno de Aragón.

Contacto: secretaria.adjunta@coiaanpv.org y en el teléfono 976-23 03 89.

Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro: La situación de desempleo se debe acreditar al comienzo del curso.

Estudiantes registrados del COIAANPV: Deben estar inscritos en el Colegio al comienzo del curso

Si te interesa el cultivo y transformación de plantas aromáticas, apúntate a la JORNADA SOBRE EL CULTIVO DE PLANTAS AROMÁTICAS EN TERUEL que se celebrará el próximo jueves 21 de octubre.

Puedes asistir en persona u online, con 5 charlas sobre diferentes proyectos relacionados con este tema, entre ellos el Proyecto FORUO. 

Toda la información sobre el programa y cómo inscribirse en el cartel.

#bioeconomía #aromaticas #teruel #cita #FORUO #Interreg #POCTEFA

Agrodiario Huelva

Las plantas aromáticas ofrecen un amplio abanico de beneficios en el hogar, el jardín, el medio ambiente y el huerto urbano. El hecho de que estén tan presentes en el campo y en la cocina, donde aportan sus propiedades aromatizantes y también conservantes, hace que no siempre se repare en ellas: tomillo, romero, lavanda hierbabuena…. Por ello la campaña Europa Florece, tiene como objetivo divulgar los beneficios de estas y otras plantas en España y Alemania.

Cita-Aragón

El proyecto de Formación para promover nuevas ocupaciones en el sector forestal y rural (FoRuO) llevó a cabo durante los meses de julio y octubre una encuesta a actores interesados de Aragón, Cataluña y Occitania (Francia) para conocer distintos aspectos (personales, sobre su empresa, sus necesidades de formación…) que han servido para establecer las bases de la siguiente fase del proyecto. La encuesta se envió a 343 productores y elaboradores de plantas aromáticas y medicinales (PAM) y pequeños frutos (PF) de las tres regiones y fue respondida por un total de 95 actores: 41 en Aragón, 40 en Cataluña y 14 en Occitania.

Código DRU: TRF2020CE0027

Entidad/Contacto: ASAJA HUESCA. José Antonio Salas

Localización: Tolva(HU)

Se han plantado 8 especies de PAM (plantas aromáticas y medicinales).

La fase de preparación de planta desde semilla, se realiza en un vivero existente que había sido utilizado para producción de planta trufera y que actualmente está en desuso. Se pretende acondicionar y dotar de los medios necesarios para preparar la nueva planta que posteriormente se llevará a campo.

El trabajo de campo se realiza en una parcela cercana al vivero, anteriormente utilizada para cultivo de cereal y que dispone de la posibilidad de instalación de riego por goteo. Está prevista la plantación a una densidad de 40.000 plantas/ha, exceptuando lavanda y espliego que se plantarán a una densidad de 9.500 plantas/ha, distancia entre filas: 1,25m.

FASE 1- VIVERO (preparación de planta)
Semillero – Bandejas y sustrato. Preparación mesas metálicas. Instalación riego vivero. Sembrador mod.Tenerife / Espada aspiración.Trabajos preparación semillero

FASE 2- PLANTACIÓN
Preparación del terreno. Plantación. Instalación riego goteo. Trabajos mantenimiento plantación. Se han plantado inicialmente las siguientes especies: Lavandin Groso y Lavandin Super, Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Thymus Zigis y Satureja Montana, para así determinar su respuesta a las condiciones de cultivo de secano-regadío frescal de Huesca.
En otra fase se han preparado bandejas para invernadero de Salvia Sclarea, Rosmarinus officinalis, Mentha rotundifolia, Mentha Piperita y Oregano Virens.

Agroinformación

Ha comenzado, en el Valle del Manubles, un ensayo de cultivo de plantas aromáticas, que está dirigido por Juliana Navarro, del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), para conocer las condiciones de adaptación de diferentes variedades de plantas aromáticas en esta zona.

Aragón Hoy

Durante dos días los socios de este proyecto transfronterizo han puesto en común la información del trabajo realizado en los últimos meses

INTRODUCCIÓN

Las bajas rentabilidades de algunos cultivos tradicionales, y el cada vez más elevado interés por diversificar la explotación por parte de los agricultores, ha puesto el foco en las plantas aromáticas y medicinales como una alternativa viable.

Su presencial natural en toda flora ibérica, a demás de una gran variedad de aplicaciones (planta seca, fresca, congelada, extractos y aceites esenciales), son características que hacen el mercado de estas especies muy amplio y de enorme potencial.

OBJETIVOS

El curso tiene como objetivo principal la formación de asesores y técnicos en general cuanto a las ideas básicas de estos cultivos, su manejo y beneficios ambientales, además de nociones de sus aplicaciones y comercialización.

METODOLOGÍA

Online mediante videoconferencia 

PROGRAMA DEL CURSO

Lunes 11 de mayo 15,30h a 19h

1.- Introducción a la red RICA

2.- Introducción al sector

3.- Cultivo de PAM

3.1.- Planificación de la producción

3.2.- Material vegetal

3.3.- Manejo del cultivo (laboreo, fertilización y control de plagas)

Martes 12 de mayo de 16h a 19h

4.- Recolección

5.- Procesado

6.- Rendimientos

Lunes 18 de mayo de 16h a 19h

7.- Normativa Reach

8.- Proyectos actuales en la Comunidad de Aragón.

9.- Usos y aplicaciones

Martes 19 de mayo

7.- Comercialización de planta seca y aceites esenciales.

DIRIGIDO A

El curso está enfocado a asesores o potenciales asesores, que quieran formarse y/o mejorar sus conocimientos en este ámbito, así como a los propios profesionales del sector.

Ingenieros agrónomos e Ingenieros técnicos agrícolas, así como alumnos de últimos cursos que quieran ampliar y obtener herramientas útiles y prácticas para evaluar la viabilidad económica de una explotación agropecuaria o actividad agroindustrial.

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

REALIZACIÓN DEL CURSO

Profesorado

• Juliana Navarro Rocha. Doctora en Iniciación a la Investigación en Ciencias Agrarias  (UNIZAR) e Ingeniera Agrónoma. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
• Xavier Bernaus Roig. Grado en Ingeniería Agraria y Alimentaria. Asesor técnico en ADIAL Nutrición
• Marta Carracedo Martínez.  Información, Documentación y Cultura Científica del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón CITA

Modalidad: 

Debido a la situación actual solo se ofrece la opción de modalidad Online mediante video conferencia.

Es necesario seguir en directo el 85% del curso para obtener la certificación. La asistencia online se justifica con la conexión durante el desarrollo del curso en directo, para obtener la certificación en esta modalidad se realizará un test de evaluación al finalizar el curso.

Lugar: Zaragoza, Sede de la Fundación Para la Agricultura del Conocimiento. C/Valenzuela 5, 4ª planta.

Fecha y hora: 11 de mayo de 15,30h a 19h y 12, 18 y 19 de mayo en horario de 16h a 19h.

Duración: 12,5 horas  

Precios:              

40€ Colegiados de COIAANPV , de COITA y de Colegios con

32€ Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes

80 € No colegiados

Nº mínimo de inscripciones 12

Nº máximo de inscripciones 50

El plazo de inscripción finaliza el día 8 de mayo, a partir del cual no se aceptarán inscripciones ni cancelaciones del curso.

Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro: La situación de desempleo se debe acreditar al comienzo del curso.

Estudiantes registrados: Deben estar inscritos en el Colegio al comienzo del curso

La inscripción al curso se realiza mediante la cumplimentación del boletín y el ingreso del curso.      

Formación financiada por el FEADER, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y el Gobierno de Aragón.

Al ser un curso subvencionado al 80% por FEADER y Gobierno de Aragón, dependiendo del número de inscripciones, el coste del curso podría ser menor.  En ese caso, se realizaría la devolución oportuna.

Contacto: secretaria.adjunta@coiaanpv.org y en el teléfono 976 23 03 89.

Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro: La situación de desempleo se debe acreditar al comienzo del curso.

Estudiantes registrados: Deben estar inscritos en el Colegio al comienzo del curso.

 Curso de Formación de Asesores Agroalimentarios del Programa de Desarrollo Rural de Aragón, subvencionado al 80% por FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y Gobierno de Aragón.

Es un curso orientado a las personas que se dedican o se preparan para trabajar en asesoramiento agroalimentario, así como profesionales del sector.

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

El curso puede realizarse en modalidad online y presencial, en ambas para recibir el certificado la asistencia es obligatoria, no pudiendo superar el 15% de ausencias. Para la modalidad online se registra esta asistencia con las conexiones durante las clases y además se realiza una prueba escrita al final del curso.

Formación financiada por el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y el Gobierno de Aragón:

Organiza:                                                               

Agronews Castilla y León

El equipo de Cultivos de Secano para el Desarrollo Rural del IMIDA ha realizado recientemente un estudio sobre el rendimiento y la composición de los aceites extraídos de las semillas de plantas aromáticas tradicionalmente cultivadas en la Región de Murcia, determinando que las semillas de ajedrea, espliego y lavanda son una fuente importante de ácidos grasos Omega-3, beneficiosos para la salud. Asimismo, las semillas de romero y salvia española se postulan como importante fuente de ácidos grasos Omega-6.

Agroclm

Arranca el proyecto “Recuperación de la Flora del agrosistema manchego”

Asaja

La Jornada celebrada ayer en Cifuentes analizó las posibilidades de estos cultivos y la necesidad de abordarlo de manera ordenada y con apoyo de la Administración