Interempresas

El vino ecológico de España, líder mundial en extensión de viñedo, despierta cada vez más interés en medio de los esfuerzos por promover una agricultura más sostenible, aunque su consumo doméstico siga siendo escaso. Así, la superficie ecológica de viñedo en España creció un 7% anual en 2019 hasta alcanzar 121.290 hectáreas, es decir, un 5,15% de la superficie ecológica nacional y un 26,88% de la mundial.

Agroinformación

Promover el cultivo ecológico, reducir el uso de agua y minimizar su huella de carbono son algunos de los retos que afronta el sector del vino en España, un país que puede considerarse como «el gran viñedo ecológico del mundo» según la definición aportada a Efeagro por Carlos Vázquez Padín.

Marta Besga, enóloga de Castillo de Mendoza, afirma que su objetivo es poder trasladar a la botella la esencia del terruño