CHIL.ME

El próximo 21 de noviembre se celebrará, en el Edificio El Sucre de Vic (Barcelona), la jornada técnica sobre patógenos de la industria alimentaria, organizada por el IRTA y con la colaboración de Vicemprèn.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Jornada_patogens_industrialimentaria_2013.aspx

Los días 29 y 30 de octubre, en la localidad húngara de Kaposvár, se celebró la 2ª conferencia de la COST Action FAIM: “FAIM II: Second Annual Conference on Body and Carcass Evaluation, Meat Quality, Software and Traceability” en la que asistieron un centenar de investigadores e industriales de todo el mundo.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Conferencia_COSTAction_post.aspx

El pasado lunes día 30 de Septiembre, comenzó en el IRTA de Monells la XII edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos.

http://www.irta.cat/es-ES/RIT/Noticies/Paginas/Inici_cursITPC_2013.aspx

Jornada sobre la manipulación higiénica de productos alimenticios

el IRTA de Monells acogerá una jornada sobre prevención de riesgos asociados a la manipulación de productos alimenticios

El 20 de septiembre, el IRTA de Monells acogerá una jornada sobre prevención de riesgos asociados a la manipulación de productos alimenticios.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Jornada_ULMA_200913.aspx

Jornada técnica de referencia del campo de arroz en Amposta

El próximo 29 de agosto tendrá lugar en la Estación Experimental Agrícola del IRTA del Ebro (Amposta. Tarragona), la jornada de referencia de campo del arroz, organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura.

El próximo 29 de agosto tendrá lugar en la Estación Experimental Agrícola del IRTA del Ebro (Amposta. Tarragona), la jornada de referencia de campo del arroz, organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura.

http://www.irta.cat/es-ES/RIT/Noticies/Paginas/Jornada_camps_arros_2908.aspx

El Presidente del IRTA, Hble. Consejero de Agricultura, Hble. Josep M. Pelegrí, ha presidido hoy en Lleida el acto de presentación de las nuevas variedades catalanas de melocotón y nectarina, obtenidas conjuntamente entre el IRTA y ASF, con la colaboración de Fruitfutur (AIE).

http://www.irta.cat/es-ES/RIT/Noticies/Paginas/presentacio_varietats_pressecinectarina.aspx

Este libro se editó en el marco del proyecto europeo FoodSME-Hop cuyo objetivo fue ayudar a la empresas de la región del sudoeste europeo a innovar y desarrollar productos más saludables.

http://www.irta.cat/es-ES/RIT/Noticies/Paginas/Llibre_FoodSME-Hop.aspx

XII Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos

Un año más, el IRTA organiza, del 30 de septiembre al 25 de octubre, una nueva edición del "Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos", que abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos de la industria cárnica, contando con la participación de tecnólogos expertos de este sector alimentario.

Workshop sobre biosensores en el medio ambiente

La tecnología de biosensores es un campo relativamente joven e interdisciplinario de investigación que ha experimentado un desarrollo sin precedentes en los últimos años, vinculada a la miniaturización de la electrónica y la fotónica, los avances en biología molecular, y el avance de los nuevos nanomateriales.

Jornada sobre la elaboración artesanal de cerveza en Monells

El jueves 12 de septiembre, se celebrará en el Auditorio del IRTA de Monells (Girona), la jornada técnica sobre la elaboración artesanal de cerveza, organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya.

El jueves 12 de septiembre, se celebrará en el Auditorio del IRTA de Monells (Girona), la jornada técnica sobre la elaboración artesanal de cerveza, organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Jornada_elaboracio_cervesa.aspx

La tecnología de biosensores es un campo relativamente joven e interdisciplinario de investigación que ha experimentado un desarrollo sin precedentes en los últimos años, vinculada a la miniaturización de la electrónica y la fotónica, los avances en biología molecular, y el avance de los nuevos nanomateriales.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Workshop_biossensors.aspx

Un año más, el IRTA organiza, del 30 de septiembre al 25 de octubre, una nueva edición del "Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos", que abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos de la industria cárnica, contando con la participación de tecnólogos expertos de este sector alimentario.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/XII_Curs_ITPC.aspx

En la jornada sobre el almendro, el pasado 6 de junio, el Dr. Xavier Miarnau, especialista del IRTA, hizo un resumen de la situación del almendro en España, destacando la necesidad de una reconversión del sector. Si se pretende competir con los grandes productores (EEUU y Australia), los agricultores españoles, necesitan cambiar el concepto, y entender el almendro como un cultivo frutal más, dedicándole el manejo más adecuado, señaló el Dr. Miarnau.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Jornada_ametller_post_Juny2013.aspx

El IRTA y la Carnicería Planagumà de Olot (Girona), han firmado un acuerdo de colaboración para estudiar las características tecnológicas y sensoriales de la carne de bovino madurada.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Carnisseria_planaguma.aspx

Las variedades tradicionales de almendro son autoincompatibles, es decir, no pueden autopolinizarse y, por tanto, es preciso utilizar variedades polinizadoras en las plantaciones. A la hora de la polinización, también hay que pensar en la presencia de colmenas, ya que son las abejas las responsables de transportar el polen de unas flores a otras. Esta ha sido, tradicionalmente, la forma de plantear el tema de la polinización en las fincas de almendro.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Plantacions_ametllers.aspx

En el centro de IRTA de Monells ha tenido lugar la primera edición del International Course in Dry Cured Meat Products los pasados días 10 al 14 de junio. Al curso, impartido en lengua inglesa, han asistido 25 profesionales provenientes de 17 empresas de 14 países diferentes, con un perfil variado, incluyendo responsables de departamentos de Producción, Calidad, I+D y Ventas de empresas cárnicas y relacionadas (de servicios, ingredientes y equipos).

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Curs_curats_post.aspx

Los próximos días 3 y 4 de julio el IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, organiza unas jornadas con el tema del retorno del lobo a los Pirineos como eje central.

http://www.irta.cat/es-es/RIT/Noticies/paginas/Jornada_Agripir_llop.aspx