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Jun 28, 2021 at 09:24
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La Jornada tendrá como objetivo presentar los avances en I+D y oportunidades de colaboración en materia de Digitalización, Inteligencia Artificial y Big Data de varios Centros de Investigación de relevancia en el sector y se contará con Empresas de sanidad animal que presentarán los nuevos desarrollos, retos de futuro y líneas de interés de colaboración en estos ámbitos.

Además, se contará con la participación del Grupo Interplataformas de Big Data e Inteligencia artificial y se presentarán con detalle las Iniciativas Vetinnova y Vetdivulga.

El evento, organizado por la Fundación Vet+i, tendrá lugar a través de la Plataforma Zoom, el 30 de junio de 2021, en jornada de mañana

Inscripciones gratuitas en este enlace (aforo limitado).

En los días siguientes a su inscripción recibirá un email de confirmación de la misma y el día anterior a la jornada recibirá el enlace de conexión.

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Online
Apr 26, 2021 at 12:24
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Las empresas del sector de la alimentación avanzan en diferentes procesos de transformación digital con el objetivo de ganar seguridad alimentaria, eficiencia y competitividad.

La Inteligencia Artificial está jugando un papel clave en esta transformación digital del sector. Aldelís, Grupo PerichánVicky Foods, empresas AINIA Network, hablarán sobre cómo están cambiando sus procesos productivos y su relación con el mercado con la Inteligencia Artificial.


Participantes

  • Susana Martínez. Directora de Innovación. Aldelís
  • Santiago Rodríguez. Director Financiero. Grupo Perichán.
  • Joaquín del Río. Director de Innovación. Vicky Foods.
  • Cristina del Campo. Directora General. AINIA.
Online
Jan 19, 2021 at 00:01

Los investigadores Javier Raso e Ignacio Álvarez del Grupo de Investigación Nuevas Tecnologías del Procesado de los Alimentos del IA2 de la Universidad de Zaragoza han desarrollado un proceso de aplicación de tecnología de los pulsos eléctricos de alto voltaje (PEF) para la elaboración del vino que ha sido aprobado por la Organización Internacional del Vino (OIV), un organismo intergubernamental de carácter científico-técnico compuesto por 47 Estados miembros de los cinco continentes, que representan el 85% de la producción mundial. La principal función de la OIV consiste en elaborar normas armonizadas y reconocidas internacionalmente, en materia de elaboración de productos vitivinícolas.

Vid
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