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Entidad / Contacto: Cooperativa Agropecuaria del Sobrarbe (SCLAS),
Localización de la actividad: Varias
Se han tomado datos, correspondientes a todas las crianzas que finalicen en el periodo de subvención, es decir, desde enero a octubre del presente año. A partir de dicha información se han estudiado los aspectos que se consideran más interesantes:
- Análisis de los precios de venta según sexos y meses de venta.
- Análisis histórico de la evolución de los precios.
- Análisis del volumen de ventas por puntos de distribución.
- Análisis de los costes de las explotaciones que se encuentran integradas.
- Análisis de la evolución de los precios de venta por sexos.
Código DRU: TRF2025GA0017
Entidad / Contacto: SOCIEDAD COOPETATIVA GANADERA DE CASPE/Carolina Luna Valiente
Localización de la actividad: Parcelas de cultivo en Albalatillo (Huesca
El sector porcino lleva años trabajando en la protección del medio ambiente. Los profesionales del sector, en busca de realizar cambios en su producción que beneficien al medio ambiente, han ido incorporado medidas con el fin de reducir las emisiones de efecto invernadero y reducir el consumo de agua, electricidad y combustibles.
Un ejemplo de ello es la gestión eficiente y responsable del purín, como abono orgánico para los campos y cultivos, en España, el 90% de los purines de cerdo se utilizan como enmienda orgánica en sustitución de abonos minerales.
Los purines son ricos en nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio, lo cual les confiere una cualidad muy interesante como fertilizantes, pues estos elementos son los nutrientes esenciales para las plantas.
El fósforo (P) es el segundo elemento más importante para el rendimiento y la calidad de los cultivos. Aunque suele estar presente en los suelos, se encuentra sobre todo en una forma que no es asimilable por las plantas. Para que sea absorbido por la planta, el fósforo debe estar en forma soluble o iónica; es decir, HPO4– o HPO42- . Pero esta forma no es estable y el fósforo es fuertemente atraído por los cationes del suelo. Desafortunadamente, cuando se une a estos cationes, se vuelve insoluble y ya no puede ser asimilado por la planta.
En España nuestros suelos, en general, son calcáreos. Esto implica que hay un alto contenido en calcio y provoca que el fósforo precipite formando fosfatos insolubles que atrapan el fósforo en el suelo, no permitiendo que las plantas puedan absorberlo.
Los aportes de fósforo en el momento de la siembra favorecen el dinamismo al inicio y estimulan el crecimiento del sistema radicular, que permitirá explorar más rápidamente las reservas de fósforo del suelo.
En caso de carencia de fósforo, la planta se ralentiza o deja de crecer, lo que puede reducir el rendimiento entre un 5 y 20 %. Una carencia extrema de fósforo provocará la muerte de la planta. Por eso es tan importante proporcionar un suministro eficaz de fósforo a través de las raíces.
La falta de eficiencia plantea un doble problema. Por una parte, se tiende a usar más fertilizantes, un exceso que contribuye a la contaminación hídrica y del ecosistema. Por otra parte, el malgasto de fósforo contribuye a la escasez de un recurso natural que se extrae de unas pocas fuentes de fosforita, que se podrían agotar en solo 50 a 100 años. Esto conlleva la probabilidad de especulaciones y un aumento de su precio, influyendo negativamente sobre la rentabilidad y amenazando la capacidad del planeta de alimentar a una población mundial en continuo crecimiento.
Existen diferentes soluciones para optimizar el aporte de fósforo: Ciertos microorganismos (rizobacterias, micorrizas), tienen la capacidad de estimular la densidad de las raíces para que la planta absorba más elementos, pero también de solubilizar el fósforo descomponiendo sus uniones con otros átomos, haciéndolo biodisponible.
Por ello, en este estudio se ha planteado la aplicación de diferentes soluciones en nutrición vegetal en campo para movilizar o desbloquear nutrientes presentes en el suelo, con un mayor hincapié en el fósforo, para evitar la pérdida de este nutriente bloqueado y presente en el suelo, y con ello favorecer un mejor desarrollo del cultivo (cebada). Además de desbloquear los nutrientes ya presentes en el suelo, se ha pretendido favorecer la asimilación de los nutrientes presentes en el purín cuando este se aplica como enmienda orgánica al campo. Debido al ciclo productivo del cultivo (cebada) el estudio comenzó en octubre de 2024.
Código DRU: TRF2025GA0027
Entidad / Contacto: PRECISIÓN CELULAR S.L.
Localización de la actividad: ZARAGOZA
La ganadería del equino en España es una de las más antiguas. En las últimas décadas ha experimentado un cambio radical de orientación económico dirigido a actividades productivas conviviendo con actividades dedicadas al ocio, deporte, turismo, genética y trabajo.
Hay que tener en cuenta que, dentro de la producción ganadera, el momento de la reproducción supone un hito importante y determinante en la eficiencia y rentabilidad de la producción, pero también es especialmente importante en nuestro país ya que sigue siendo uno de los países europeos con mayor censo de equinos y de calidad genética con razas puras, especialmente las autóctonas, como el Pura Raza Español. Se permite estimar el censo equino en unas 600.000 cabezas de ganado, el número de explotaciones se ha incrementado en los últimos años.
Aunque España no cuenta con una tradición de consumo de carne de caballo, esta producción viene cobrando importancia, focalizándose en el noroeste peninsular, donde se sitúan las explotaciones de cría en extensivo, y levante, con cebo más intensivo. En Aragón, el censo de equinos es de 10.900, lo cual supone un 3% del cómputo nacional que asciende a 723.496. En cuanto al número de explotaciones, se encuentran censadas un total de 1.113, frente a las 175.429
a nivel nacional. Los empleos que origina este sector en Aragón son alrededor de 1.200, incluyendo personal para trabajos de campo, veterinarios, profesionales de la enseñanza, empleados de clubes, industrias y proveedores.
La reproducción selectiva permite mejorar genéticamente el ganado, favoreciendo características deseables en la producción de carne. Una reproducción eficiente y controlada también contribuye a obtener mejores individuos de raza destinados a actividades como el ocio, deporte o turismo.
Además, ayuda a maximizar la productividad al reducir los intervalos entre partos, lo que a su vez aumenta el número de crías por año y mejora la utilización de recursos como el alimento y el espacio.
En el ámbito de la reproducción equina, la aplicación de la inteligencia artificial para el análisis seminal puede conseguir mejorar la precisión, objetividad y eficiencia del proceso de evaluación del semen. El enfoque en la mejora de los rasgos genéticos y el aumento de la fertilidad en caballos aumenta la dependencia de un servicio profesional. Los dueños y criadores de caballos buscan mejores resultados de cría, por lo que el segmento de este servicio sigue creciendo. Sin embargo, hasta la fecha, la investigación en este campo aún está en etapas tempranas, y se requiere una demostración rigurosa de la efectividad de estos sistemas para validar su viabilidad y potencial aplicación en la práctica ganadera. Por lo tanto, existe una clara necesidad de investigar y demostrar la efectividad de un sistema de inteligencia artificial aplicado al análisis seminal equino, con el fin de mejorar la gestión reproductiva.
Ante esta situación, Precisión Celular S.L. busca abordar con el presente proyecto varios objetivos clave relacionados con la implantación de tecnologías de inteligencia artificial en el proceso de análisis y selección seminal equino. Por un lado, se busca estandarizar el sistema de inteligencia artificial para reconocer la calidad de las muestras seminales, lo que representa un avance significativo en la automatización y objetividad del análisis seminal. Pero a la vez contrastar los resultados obtenidos con una entidad externa que avale la fiabilidad del sistema y su aplicabilidad.
De esta forma el proyecto permitirá mejorar la cadena logística en los centros de selección y reproducción, permitiendo acelerar los procesos de evaluación y toma de decisiones.
Código DRU: TRF2025GA0006
Entidad / Contacto: Oviaragón S.C.L. / Leticia Riaguas Rupérez
Localización de la actividad: Bárboles (Zaragoza) – Explotación de terneros de cebo con dos naves (control y prueba).
El presente ensayo se ha desarrollado con el objetivo de evaluar la eficacia de un suplemento del pienso, inmunoestimulante natural (aditivo RELAX, a base de extractos vegetales) frente a los piensos usados habitualmente en terneros de cebo.
El ensayo se llevó a cabo en una explotación de Barbóles (Zaragoza), en dos naves separadas con condiciones similares de manejo, alimentación y sanidad. Una de las naves recibió el pienso suplementado con el aditivo natural durante el primer mes (Nave 1), mientras que la otra (Nave 2) se mantuvo con el pienso estándar. El ensayo se llevó a cabo entre marzo y julio de 2025 con unos 200 terneros pasteros.
Durante el ensayo se registraron datos de consumo, crecimiento, incidencias sanitarias y mortalidad, comparando los índices productivos y la incidencia de patologías respiratorias. Los resultados de este primer estudio han sido favorables a la utilización del aditivo testado.
Código DRU: TRF2025GA0005
Entidad / Contacto: Oviaragón /Leticia Riaguas
Localización de la actividad:
- Alcañiz
- Castelseras
- Teruel
- Cella
- La Portellada
- Molinos
- Alerre
- Monegrillo
Entre marzo y octubre de 2025 se ha desarrollado la actividad 'Evaluación comparativa de la Linfadenitis Caseosa y la Enfermedad de los Abscesos en Ovino de Carne en Aragón: diagnóstico, incidencia, vías de contagio, patogenia y aproximación al control'. El objetivo principal ha sido establecer un protocolo eficaz de prevención y control de ambas enfermedades, especialmente en rebaños de alto valor genético. Durante el periodo se ha trabajado con explotaciones donantes de machos y con centros de selección (El Chantre y CSM), realizando muestreos, análisis microbiológicos y diagnósticos epidemiológicos, así como la planificación de medidas profilácticas basadas en autovacunas.
Código DRU: TRF2025GA0002
Entidad / Contacto: MAGAPOR S.L.
Localización de la actividad: ZARAGOZA
La seguridad en los procesos de la inseminación artificial (IA) porcina es una prioridad por parte de la industria de producción de carne de cerdo, ya que existe una necesidad urgente de mejorar cada vez más el proceso para aumentar la producción de carne, puesto que una mejora en la calidad de las dosis seminales de semen porcino permite mejorar la fecundación de las hembras y aumentar el tamaño y supervivencia de la camada de lechones resultantes.
Pero, además, el proceso tiene que contribuir a una garantía de calidad tanto de los eyaculados como del estado sanitario de la cerda para que el procedimiento cumpla con los criterios de sostenibilidad, sanidad y rentabilidad de la producción.
Habitualmente, el éxito del proceso reproductivo en una explotación de cerdas se basa en tres parámetros principales: número de partos/cerdas/año, número de bajas y coste veterinario. Es decir, en mejorar al máximo los parámetros de rendimiento (éxito en la fecundación y alta fertilidad y prolificidad), pero también en garantizar el estado sanitario de la cerda.
Para ello, se requiere que el diluyente garantice la viabilidad de los espermatozoides el mayor tiempo posible y su potencial fecundante, manteniendo unos parámetros físico-químicos estables que conserven intacta la funcionalidad del espermatozoide y sus marcadores de fertilidad. Pero, además, que minimice el riesgo de contaminación bacteriana que puede afectar al rendimiento de la dosis y transmitir patógenos a la cerda.
Aunque actualmente los diluyentes existentes ya cumplen con estos requisitos, cada vez más se busca la excelencia y potenciar al máximo el rendimiento de las dosis seminales en estos procesos. Cualquier diferencia entre dosis, y por ende entre los diluyentes utilizados, aunque sea mínima tiene un gran valor económico y de impacto en un mercado tan exigente y con tan altos volúmenes de producción como es el porcino.
Por ello, se planteaba este estudio donde se buscaba comparar en términos de parámetros fisico-químicos y de funcionalidad espermática diferentes diluyentes de Magapor entre sí para evidenciar en cada uno, los parámetros que son más potenciados y adecuar su aplicación a los requerimientos de cada eyaculado.
Código DRU: TRF2025GA0030
Entidad / Contacto: INTEGRACIONES PORCINAS DEL PIRINEO 2015 S.A.
Localización de la actividad: HUESCA
Los programas de mejora genética del ganado porcino a favor de un mayor crecimiento y eficiencia alimentaria han llevado a la obtención de canales extraordinariamente magras, con muy poca grasa intramuscular, afectando a la calidad de la canal postmorten.
La calidad de la carne viene determinada por diferentes factores como puede ser la raza, el sexo, la dieta y el tratamiento ante-mortem de los animales y post-mortem de las canales. Pero uno de los factores más determinantes es la maduración postmorten, que está relacionada con el flavor, jugosidad y terneza de la carne.
La cuestión es que, actualmente, los consumidores asocian el color de la carne con una mayor calidad del producto. Pero, el problema es que el cerdo blanco no tiene la suficiente capacidad de infiltrar grasa en el músculo, y puede desencadenar procesos de oxidación postmorten que produzcan carnes, pálidas, exudativas y secas.
Por este motivo, se plantean estrategias que reduzcan la oxidación en el periodo pre y postmorten, lo que va a permitir estudiar el efecto directo de un producto con componentes naturales en la propia canal y carne en matadero.
Código DRU: TRF2025GA0007
Entidad / Contacto: GANADERÍA UNIDA COMARCAL GUCO, S. COOP
Localización de la actividad: Zaragoza
En un sector tan competitivo como es el porcino, se requiere maximizar el rendimiento de la producción y para ello es necesario partir de una línea genética más eficiente. En la producción del porcino de Teruel la línea paterna tiene que ser Duroc y por ello, la única variable es buscar diferentes líneas genéticas Duroc para mejorar los parámetros actuales de calidad.
Y es que la demanda de un producto cada vez de mayor calidad hace que la producción además de ir dirigida a mejorar el balance coste/beneficio, también vaya en línea de una mejor calidad del producto, en este caso asociado a una mejor infiltración grasa.
En cerdo ibérico, la infiltración grasa es uno de los máximos exponentes de la calidad del producto, pero en cerdo blanco este parámetro no era determinante, incluso se buscaba menor infiltración asociado una mejor calidad.
Actualmente el consumidor demanda cada vez la infiltración grasa en cerdo blanco como símbolo de calidad, además que ya se conoce que va a asociado a mejores características organolépticas (sabor, terneza, jugosidad…). Por ello, la producción de porcino blanco, y en este caso, la de Teruel requiere adoptar estrategias que le permitan mejorar este aspecto.
Hasta la fecha existen productos y estrategias alimentarias para mejorar esta infiltración grasa en la canal, pero al final todas ellas dependen de la base genética del animal.
Por ello en este proyecto se busca validar una nueva línea genética Duroc que pueda integrarse en las explotaciones de porcino de Teruel alcanzando unos parámetros productivos similares o incluso mejores a los actuales, pero sobre todo que permita mejorar la calidad del producto final y la infiltración grasa.
Código DRU: TRF2025GA0008
Entidad / Contacto: GANADERÍA UNIDA COMARCAL GUCO, S. COOP
Localización de la actividad: Zaragoza
La disentería porcina está causada por un grupo de espiroquetas muy betahemolíticas llamadas Brachyspira hyodysenteriae y Brachyspira hampsonii. Afecta exclusivamente al intestino grueso del cerdo causando una colitis muco-hemorrágica que se manifiesta por heces oscuras y/o sanguinolentas con diarrea mucohemorrágica profusa y pérdida de la condición corporal.
A pesar de que puede afectar a todas las edades, el cuadro clínico se observa con mayor frecuencia en cerdos en cebo. Actualmente esta enfermedad es endémica en España (y muchas partes del mundo) y está involucrada en >30% de los episodios de diarrea en granjas comerciales en España.
Su transmisión se ve favorecida por varios factores:
- Animales portadores (incluyendo cerdas al parir) que excretan el organismo en las heces
- Transmisión mecánica por heces infectadas a partir de equipos, camiones de distribución de pienso contaminados, botas y pájaros. También puede transmitirse por moscas, ratones, pájaros y perros.
- Higiene deficiente y humedad alta.
- Hacinamiento.
- Estrés
Los síntomas pueden variar en gravedad, pero los más comunes son:
- Diarrea: A menudo contiene sangre y moco.
- Temblores de cola.
- Dolor abdominal.
- Hundimiento de los flancos por la pérdida de peso y deshidratación.
- Enrojecimiento de la piel
- Inapetencia
- Letargo
Es decir, la disentería porcina es un desafío en la producción porcina a nivel mundial ya que puede afectar en algunos países hasta en un 40-60% de las granjas, siendo una de las enfermedades entéricas más diagnosticadas.
El problema surge por la pérdida económica que supone que puede alcanzar un coste de 8 a 15 euros por animal, derivado de:
- Aumento del Índice de Conversión (IC) de 0,2 a 0,8 puntos (Fourchon et al., 2000)
- Disminución de la Ganancia Media Diaria (GMD) (Thomson J., 1999)
- Incremento de los costes de medicación
- Aumento de la morbilidad hasta un 90%
- Aumento de la mortalidad hasta un 20%
Por todo ello, estrategias nutricionales que puedan reducir el impacto de la disentería en la producción, al igual que otras patologías digestivas, tienen un impacto importante tanto en el rendimiento económico de la explotación como en el bienestar de los animales y la sostenibilidad de la producción.
En el proyecto se busca desarrollar una estrategia nutricional con componentes específicos para mejorar la funcionalidad del sistema digestivo en patologías como la disentería para una mejor y más rápida recuperación y reducir el impacto de la enfermedad en los parámetros productivos y bienestar el animal.
Código DRU: TRF2025GA0031
Entidad / Contacto: Franco y Navarro, S.A.
Localización de la actividad: La Joyosa (Zaragoza)
Actualmente, la gestión y trazabilidad en cebaderos de corderos se realiza de forma manual y con equipos informáticos que pueden generar errores, información descentralizada y lentitud en la toma de decisiones, especialmente problemático en contextos de crecimiento productivo. El proyecto tiene como objetivo establecer las bases para digitalizar estos procesos mediante una plataforma centralizada que permita el tratamiento automatizado de datos, disponibilidad global e instantánea de la información y mejora en los tiempos de respuesta ante situaciones anómalas. La actividad se divide en dos fases: instalación y adaptación de la plataforma, seguida de su validación y evaluación de mejoras en eficiencia, bienestar animal y calidad del producto, con posibilidad de evolución futura.
Código DRU: TRF2025GA0018
Entidad / Contacto: EXOPOL S.L.
Localización de la actividad: SAN MATEO DE GÁLLEGO (ZARAGOZA)
El pedero es una enfermedad que comienza con una dermatitis interdigital y se va extendiendo hasta afectar al estuche corneo que puede incluso llegar a desprenderse en sus formas más graves. Es específica, crónica y puede llegar a ser necrosante. Cuando se produce necrosis, esta es extremadamente contagiosa.
El principal agente responsable es Dichelobacter nodosus (en adelante, “D. nodosus”), un anaerobio gramnegativo y patógeno obligado. Además, también puede intervenir Fusobacterium necrophorum, bacteria anaerobia gramnegativa, puede realizar un papel sinérgico en la patogenia y es una bacteria comensal de ambientes contaminados de estiércol.
Ambos patógenos contribuyen a desarrollar la patología del pedero. D nodosus es capaz de sobrevivir hasta dos semanas en el medio ambiente, puede permanecer alojado en las cavidades o grietas de la pezuña durante toda la vida de la oveja. Existen cepas patógenas, cepas virulentas y benignas de este agente. De las cuales, se han identificado 10 serogrupos (A-H y M). El D nodosus se propaga con mayor facilidad en ambientes húmedos y temperaturas suaves (primavera y otoño),
aunque residualmente puede aparecer en cualquier tipo de ambiente.
El pedero tiene varias consecuencias graves para la salud y el bienestar de los animales, ya que si no se controla adecuadamente puede propagarse rápidamente dentro del rebaño. La cojera y la falta de bienestar animal afectarían negativamente a la producción de leche y carne en las explotaciones. Además, también pueden ocasionar una menor tasa de fertilidad debido al estrés y la mala condición corporal. Todo esto supone un impacto negativo para las explotaciones ganaderas de rumiantes, afectando significativamente su rentabilidad económica.
El proyecto persigue el desarrollo de un protocolo específico de recogida de muestras para el diagnóstico de pedero en pequeños rumiantes, ya que todos los protocolos que se llevan a cabo siguen unas pautas generales de recogida de muestras, recogiéndose del mismo modo las muestras para pedero que para otras patologías.
Código DRU: TRF2025GA0016
Entidad / Contacto: INNEARA CONSULTORÍA, S.L.
Localización de la actividad: ZARAGOZA
El hígado es un órgano clave en el metabolismo de los animales, encargado de llevar a cabo más de 500 funciones diversas. Facilita la absorción de las grasas mediante la producción y secreción de bilis, participa en el metabolismo de lípidos, proteínas, carbohidratos y vitaminas, almacena minerales, desintoxica el organismo y regula el sistema endocrino.
Las cerdas reproductoras experimentan un periodo de especial vulnerabilidad en el hígado durante el periparto y la lactación, especialmente en las cerdas hiperprolíficas. Esto se debe a que, durante el periparto, la cerda reduce su consumo de alimento, lo que genera un balance energético negativo, obligando al organismo a movilizar grasa hacia el hígado para obtener la energía necesaria.
Dentro de la importancia que tiene este órgano, en relación con el desempeño reproductivo de la cerda, cabe destacar que además participa en la síntesis de azúcares, proteínas y lípidos de la leche para la lactancia del lechón, además de la síntesis de globulinas (a excepción de las γ globulinas), del calostro (Nuñez & Bouda, 2007).
Durante la lactación, la cerda sigue experimentando un gran esfuerzo metabólico. Aunque su consumo de alimento se recupera, no logra cubrir completamente las necesidades energéticas necesarias para producir leche para un alto número de lechones. Esto implica una sobrecarga para el hígado, que debe movilizar grasa para obtener energía, procesar una gran cantidad de nutrientes y manejar productos de desecho. Además, algunos componentes de la leche se sintetizan en el hígado. Por lo tanto, cualquier proceso que afecte la eficiencia del hígado tendrá un impacto negativo en la producción de leche, lo que afectará directamente el crecimiento y la viabilidad de los lechones.
Código DRU: TRF2025GA0028
Entidad / Contacto: ASAPI.
Localización de la actividad:
- Localización 1 Aínsa
- Localización 2 Almazorre
- Localización 3 Boltaña
- Localización 4 Esposa
Tras el desarrollo de la actividad de transferencia del año pasado, hemos observado que varias ganaderías se están adaptando, poco a poco, a estos nuevos sistemas de pastoreo a través de vallados virtuales. Dichos sistemas son muy buenos aliados con el medio ambiente y con la ganadería extensiva.
Sin embargo, ante los altos costes de su implantación, necesita un empuje por parte de los técnicos y disponer de estudios y demostraciones acerca del uso de los mismos.
En el caso de este proyecto, hemos actuado en 5 ganaderías de la provincia de Huesca y en localidades en los pirineos. Ganaderías que han adquirido collares de vallado virtual. Dichas ganaderías han llevado algunos de sus animales a pastos en extensivo.
Hemos valorado la calidad del pasto que ofrecen las zonas donde se realiza el estudio, mediante la toma de muestras tanto del pasto como de heces, así como inspección visual semanal de los animales y el pasto. Las características del valor nutricional y nutritivo del pasto se han evaluado mediante análisis micrográfico de las heces y de pasto analizando el contenido en nitrógeno.
Código DRU: TRF2025GA0021
Entidad / Contacto: Asociación Interprofesional Lechera de Aragón
Localización de la actividad:
Villarroya de la Sierra
Osso de Cinca
Tauste
Tamarite de Litera
Curbe
Aguilar de Alfambra
Teruel
El objetivo de la actividad es utilizar un método avanzado para detectar en las explotaciones de vacuno, ovino y caprino de leche los animales portadores de mastitis clínica, mediante la combinación del recuento de células somáticas presentes en la leche y su diferenciación.
La Asociación dispone de un laboratorio equipado con un citómetro de flujo con capacidad de realizar recuento de células somáticas en leche y para realizar además un conteo diferencial de las células blancas, totalizando macrófagos por una lado y neutrófilos y polimorfo-nucleares por otro.
También dispone del personal técnico adecuado tanto para la toma de muestras en las explotaciones, como para la realización de los ensayos en el laboratorio y el procesado de la información.
Código DRU: TRF2025GA0019
Entidad / Contacto: Agroindustrial Pascual Sanz S.L. y persona responsable de la actividad
Localización de la actividad: La Puebla de Alfindén
Este proyecto da continuidad a un proyecto que se llevó a cabo en la anterior campaña en la que se buscaban forrajes que resultasen un complemento a los ya establecidos desde hace muchos años en el valle del Ebro, principalmente alfalfa, el mercado de la exportación actualmente se ha reactivado frente a la campaña pasada, y pese a que los precios han remontado ligeramente no han alcanzado niveles de campañas anteriores, con estos precedentes además del Cambio Climático, sigue siendo una prioridad buscar nuevos cultivos forrajeros que permitan una adecuada rotación de cultivos, con los tradicionalmente se cultivan en esta zona, aprovechando al máximo los recursos disponibles que cada vez son más escasos.
Ya que la campaña anterior, se buscó comparar el cultivo de la alfalfa con el Pasto del Sudan, basándonos en su viabilidad agronómica y económica. Para la campaña actual se da continuidad al seguimiento del cultivo de alfalfa implantada el pasado año, en el que su rendimiento es bastante más bajo a lo que se obtiene en las 3 campañas siguientes, en la que el cultivo ya está plenamente establecido. Este cultivo tradicional se va a valorar comparándolo con una doble cosecha de Avena forrajera con cultivo de invierno y Pasto de Sudan como cultivo de verano.
Código DRU: TRF2025GA0029
Entidad / Contacto: AGROPECUARIA DEL PIRINEO S.L.
Localización de la actividad: HUESCA
El control ambiental es básico para el funcionamiento óptimo de una granja. Proporcionar a los animales un ambiente ideal en cuanto a temperatura, ventilación y humedad es clave para garantizar su bienestar y asegurar su rendimiento óptimo. Pero además para reducir el riesgo de replicación, transmisión y contaminación por patógenos, lo que afecta directamente a la salud del animal y los parámetros anteriores.
Por este motivo, este control ambiental cobra todavía más importancia en las cerdas reproductoras y especialmente en los paritorios, por las diferentes necesidades ambientales de la cerda y los lechones y por la fase crítica que supone ese periodo para su desempeño productivo, la eficiencia energética y el uso de antibióticos.
Para el control de los parámetros ambientales de temperatura, ventilación y humedad ya hay sistemas avanzados que alertan de variaciones en los parámetros óptimos y garantizan un ambiente controlado. Pero no existen estos sistemas para el control de la carga bacteriana en el aire, que determina el riesgo de transmisión y contaminación de patógenos que pueden causar enfermedades en la cerda y en el lechón.
La implantación de un sistema de control que permita en primer lugar detectar los posibles riesgos actuales en los paritorios respecto a los patógenos más habituales es fundamental para anticiparse a la aparición de brotes de enfermedad y que puedan afectar a un menor número de animales o incluso evitarlos.
Los patógenos de más riesgo en las 2 primeras semanas de vida son los digestivos que afectan gravemente a los lechones especialmente con un sistema inmune todavía inmaduro y con poco desarrollo de la mucosa digestiva para poder afrontar ese desafío sin verse perjudicados en su crecimiento o desembocando en su muerte. En las 2 últimas semanas de lactación lo son los que afectan al resto de mucosas, meninges, articulaciones, pleura, peritoneo.
Una gran ventaja sería la identificación de estos microorganismos, pero, además, permitir ajustar los protocolos de limpieza y desinfección conociendo las estrategias y productos que más efectividad tienen para garantizar el control de la carga bacteriana ambiental. Además, estas estrategias se podrán ir modificando, incluyendo productos específicos en base a los resultados de patógenos detectados, estableciendo estrategias más concretas y efectivas.
De esta forma se podrá garantizar un ambiente más beneficioso para el animal, a la vez que mejorar su estado sanitario, y por tanto su rendimiento productivo y de la explotación.
Código DRU: TRF2025GA0023
Entidad / Contacto: A.D.S. PORCINO No1 DE TAUSTE
Localización de la actividad: ZARAGOZA
En 2023 se publicó el Real Decreto 159/2023, de 7 de marzo, por el que se establecen disposiciones para la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea sobre controles oficiales en materia de bienestar animal, modificando varios reales decretos anteriores.
En ese documento se actualizaban las concentraciones máximas de gases permitidos dentro de la explotación, y medidos a la altura de las cabezas de los animales, que se especifican en:
- 20 ppm de amoniaco
- 3.000 ppm de dióxido de carbono.
Estos datos se consideran los óptimos para garantizar un estado de bienestar animal dentro de la explotación. Para lograrlo, se ha establecido un programa de vaciado de las fosas cada quince días que se considera el adecuado para que los niveles de gases en la explotación no excedan de lo permitido.
El problema es que los gases emitidos y la concentración por tanto que alcanzan en la explotación, no es igual en todas las condiciones ya que puede ser variable en función de factores intrínsecos y extrínsecos al animal o la explotación. El censo de los animales, posibles patologías respiratorias o digestivas, la estacionalidad… todo ello puede influir en las concentraciones de los gases en el interior de la explotación, y que el vaciado cada quince días no sea suficiente para garantizar el bienestar animal.
Aunque existen muchos estudios sobre los gases emitidos por la producción porcina y se han evaluado estrategias de mejora o de reducción de esas emisiones, poco se ha profundizado en algo tan fundamental como la importancia del vaciado de las fosas, su frecuencia y su necesidad de ajustarse a los requerimientos en cada momento.
La ADS de Tauste lleva años implicada en la búsqueda de mejorar el bienestar animal en sus explotaciones y en reducir el impacto que tiene la producción porcina en el medio ambiente.
En proyectos anteriores de esta misma convocatoria, ya se estudió la implicación que tenían ambientes con alta carga de amoniaco y CO en los procesos respiratorios y peores rendimientos productivos porcinos. Estos estudios también sirvieron para validar protocolos de determinación de estas concentraciones de gases dentro de la explotación. Uno de los grandes problemas es la dificultad de medir las concentraciones de amoniaco porque los sensores existentes se saturan fácilmente; la ADS de Tauste demostró que los valores de CO podían estar ligados al amoniaco y podían servir como testigos, aunque siempre en rangos de temperaturas intermedios.
Código DRU: TRF2025GA0024
Entidad / Contacto: CENTRO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PORCINA CINCO VILLAS AIE
Localización de la actividad: ZARAGOZA
La inseminación artificial (IA) es una de las técnicas de reproducción asistida más usadas en la producción porcina en todo el mundo. Este amplio uso ha permitido a los productores porcinos beneficiarse de mejoras genéticas a un menor coste en comparación con la cubrición natural. Sin embargo, la amplia distribución de dosis seminales procesadas para la IA en campo ha aumentado el riesgo de transmisión generalizada de patógenos virales porcinos.
La contaminación del semen puede ser debida a infecciones del verraco o puede darse durante su recogida, procesamiento y almacenamiento y puede provenir de diversas fuentes, como el ambiente, el equipo utilizado o incluso el propio animal.
Esta contaminación puede introducir bacterias y otros microorganismos patógenos en el semen, afectando a la calidad y viabilidad espermática, bien por la producción de toxinas que dañan los espermatozoides o por la competencia por los nutrientes esenciales presentes en el medio seminal. Y es que un semen de alta calidad, que exhibe características como morfología espermática normal, concentración espermática adecuada, motilidad óptima y viabilidad espermática óptima, puede verse afectado por una contaminación que provoque la muerte de los espermatozoides o reduzca considerablemente su viabilidad y por tanto su eficiencia reproductiva.
Pero, además, esta contaminación puede afectar a la hembra, provocando reacciones inflamatorias en el tracto reproductivo de las cerdas, lo que reduce aún más las posibilidades de concepción y aumenta el riesgo de infecciones uterinas, causando una mayor probabilidad de mortalidad embrionaria, endometritis e infección sistémica y/o enfermedad de la hembra receptora.
Este problema por tanto es la preocupación más frecuente de los centros de inseminación, y por tanto también del CIAP Cinco Villas. Además, el problema se acrecienta porque esta contaminación puede tener diferentes orígenes los cuales hay que afrontar tanto individualmente como en conjunto.
Código DRU: TRF2025GA0009
Entidad / Contacto: A.D.S. No 2 COMARCAL PORCINO en EJEA DE LOS CABALLEROS
Localización de la actividad: ZARAGOZA
En el proyecto de la convocatoria pasada (2024) se estudió el uso de un producto con antioxidante en el pienso para mejorar los índices productivos de los lechones en transición. Analizando los datos obtenidos se observó una tendencia positiva pero los resultados no alcanzaban diferencias significativas. Por este motivo, se considera necesario seguir investigando sobre el producto diseñado optimizando su composición y potenciando su efecto con otros compuestos como enzimas digestivas.
De nuevo, el proyecto va a ir destinado a la fase de transición del lechón, al ser la etapa de mayor estrés derivado del destete y de su relación con el ambiente (con el resto de los animales presentes en el corral y la adaptación al nuevo alimento). Todo ello suele afectar a su desarrollo productivo con retrasos en el crecimiento y una mayor vulnerabilidad a la proliferación de ciertos patógenos ya que su sistema digestivo inmaduro provoca que macromoléculas como las proteínas no digeridas lleguen al intestino grueso y se conviertan en alimento para bacterias patógenas que favorecen la aparición de enfermedades digestivas.
No solo la digestión de las proteínas puede afectar a los lechones, también los carbohidratos complejos pueden tener efectos significativos, ya que la microbiota intestinal fermenta esas biomoléculas favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas, las cuales producen ácidos grasos volátiles que pueden ser utilizados como fuente de energía. Por ese motivo, alteraciones en la microbiota intestinal puede reducir la existencia de bacterias beneficiosas y afectar a la absorción de nutrientes.
Esa mala digestión no sólo afecta al desarrollo digestivo y, por ende, al aprovechamiento de la dieta y desarrollo productivo, sino que además puede resultar en una mayor excreción de minerales y otros nutrientes no absorbidos, como el fósforo con el consecuente impacto ambiental.
Por lo que en el proyecto se busca mejorar la digestibilidad de carbohidratos y proteínas, así como potenciar la microbiota intestinal beneficiosa para un mejor desarrollo digestivo y productivo del lechón protegiendo al animal de la proliferación de patógenos que le afecten al estado sanitario y de bienestar en esta etapa.
Código DRU: TRF2025GA0011
Entidad / Contacto: Cooperativa Agropecuaria del Sobrarbe (SCLAS),
Localización de la actividad: La Fueva
Desde la Cooperativa Agropecuaria del Sobrarbe, se pretende evaluar la posibilidad de la realización de compost, dado el número elevado de cabezas de ganado en función de la superficie agrícola disponible.