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Dec 11, 2023 at 00:16

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación apoyaba la presentación del libro presentado ayer en Zaragoza “Legumbres de Montaña.

Dec 04, 2023 at 03:59
DEC
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Presentación del libro en el que ha paerticipado Cristina Mallor, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA.

La zarola
Sep 29, 2023 at 08:14

Recuperar cultivos autóctonos en zonas de montaña es viable, mediante formas de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, y a través de un proyecto ecológico, inclusivo y social. El Programa de Desarrollo Rural (PDR), dedicado a este cometido y liderado por el proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES, ha presentado hoy, entre sus resultados, esta conclusión.

Jun 13, 2023 at 04:15
JUN
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Ya tenemos nueva fecha para esta interesantísima jornada de campo del proyecto #FITE Siembra Teruel "Legumbres en verde"
¡No te la pierdas!
martes 20 de junio 18 a 20.00 h. en Muniesa
bancosemillasteruel@cita-aragon.es - 978 641 645
Apr 14, 2023 at 07:15

Adecuara, Gardeniers y la Cooperativa Santa Orosia han realizado hoy una Jornada técnica sobre Siembra de legumbre en el Pirineo, donde se ha puesto en valor la recuperación de legumbres en este territorio. Enmarcada en el Programa de Producción Ecológica de Alimentos ligados al Territorio aragonés.

Mar 30, 2023 at 04:15

decuara, Gardeniers y la Cooperativa Santa Orosia organizan una jornada técnica sobre Siembra de legumbre en el Pirineo, que se realizará el próximo 13 de abril, enmarcada en el Programa de producción ecológica de alimentos ligados al territorio aragonés. Será de 9.30 a 13.30 horas en la sede de la Comarca de la Jacetania, en Jaca.

Feb 24, 2023 at 05:00
MAR
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10.00 h. Presentación Proyecto AgriFoodTe «Red de conocimiento e innovación agroalimentaria (AKIS) de Teruel. Marta Barba (CITA Teruel

10.10 h. Presentación Proyecto Siembra Teruel «Variedades locales de hortalizas  y legumbres. Siembra Teruel». María Martín Santafé (CITA Teruel)

10.20 h. Presentación Proyecto DRISDOMEWA «Control multidisciplinar de las pérdidas causadas por enfermedades y sequía en melón y sandía». Ana Garcés Claver. (CITA Aragón).

10.40 h. Presentación del Proyecto RegATea-Pro «Un paso adelante en la revalorización de los regadíos tradicionales de ribera turolenses». Raquel Salvador (CITA Aragón).

10.50 h. Pausa Café

11.15 h. Sesión de co-creación: definición áreas estratégicas de la sección Hortalizas y Legumbres de la Red AgriFoodTe. Dinamizado por Bárbara Marqués (Tararaina coop.).

13.15 h. Salida para visita a campos de finca de un agricultor colaborador del Proyecto Siembra Teruel

Inscripciones: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeWExN2grcoQpM3sPB5E101SBPNMmeOeZvZzoyiZKAs0gr7rA/viewform

Contacto:   citateruel@cita-aragon.es 978 641 645

 
Jan 31, 2023 at 06:15

El proyecto emplea cultivos de leguminosas como base para desarrollar nuevas fuentes de alimentos ricos en proteínas vegetales que sean saludables, sabrosos y atractivos

Dec 15, 2022 at 07:00
Upa

El grupo operativo Legsapiens ha celebrado una jornada sobre cultivo, distribución y consumo de legumbres en España con conclusiones claras: debemos producir y consumir más legumbres.

Sep 15, 2022 at 14:15
UPA

El proyecto LegSapiens, coordinado por UPA, demuestra que las legumbres son y serán un cultivo imprescindible en la mitigación y adaptación de la agricultura española al cambio climático.

Jul 20, 2022 at 07:15

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) publica el tercer libro de la serie “Legumbres y hortalizas tradicionales de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA)” escrito por la investigadora Cristina Mallor.

Feb 18, 2022 at 11:00
FEB
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Las Jornadas,  bajo la denominación de «Festín de Legumbres”, ofrecen la degustación de diferentes recetas basadas en el boliche ecológico cultivado en los campos de “Cielos de Ascara”, en el Pirineo aragonés. El objetivo es dar a conocer las virtudes nutricionales y las cualidades gastronómicas de una de las legumbres más apreciadas entre los cultivos tradicionales, el Boliche negro y amarillo de Cielos de Ascara”.

En los restaurantes El CachiruloEl ForoEl Molino de San LázaroEl Rincón de Sas y Riskomar se servirán sus exquisitas recetas de boliches sobre la vajilla artesanal “Alma ATADES”, fabricada por personas con discapacidad intelectual en el Taller ocupacional de Cerámica del Centro Santo Ángel de ATADES.

Los cinco restaurantes cuentan con el “Sello RSC ATADES Inclusión social”.

El Boliche ecológico “Legado de Ascara” forma parte de los cultivos que se desarrollan en  “Cielos de Ascara”, vinculado al proyecto eco social Gardeniers, en la comarca oscense de La Jacetania. Se trata de un proyecto de recuperación de patrimonio natural, cultivos y apicultura de trashumancia, de alto impacto social, ya que promueve con ello la inclusión socio laboral de personas con discapacidad intelectual o diversidad funcional.

El Boliche de Ascara, protagonista de estas jornadas gastronómicas, se cultiva en los campos de “Cielos de Ascara”, proyecto de producción ecológica en el Pirineo aragonés con alto impacto social, dedicado a la inclusión social y laboral de personas con diversidad funcional.

Esta legumbre se comercializa bajo la marca “Legado de Ascara”, denominación que alude al origen de este proyecto eco social en el Pirineo aragonés, nacido gracias a la herencia que una familia solidaria legó a la entidad social ATADES, en favor de la inclusión de personas con discapacidad intelectual.

Las Jornadas Gastronómicas forman parte del Programa de Desarrollo Rural liderado por Gardeniers, dedicado a la recuperación de cultivos autóctonos y variedades ecológicas locales. El proyecto financiado por el Gobierno de Aragón y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), asocia en su cumplimiento a Gardeniers (Centro Especial de Empleo dedicado a la producción agroecológica de ATADES, con “Cielos de Ascara”, en el Alto Aragón), la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (ADECUARA), en la Jacetania, Asociación para el Desarrollo de la Ribera Alta del Ebro (ADRAE) y la Cooperativa Santa Orosia- Grupo AN.

El proyecto cuenta además con seis socios: ARNA Apícola, la Comarca Ribera Alta del Ebro, el Ayuntamiento de Jaca, la Comarca de la Jacetania, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), y la Universidad de Zaragoza a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca.

Feb 10, 2022 at 13:15
Feb 10, 2022 at 09:15
FEB
15

El Grupo Operativo PROTEINLEG desarrolla un proyecto de innovación cuyo principal objetivo es proporcionar alternativas a la proteína de origen animal y a la soja. Para ello, PROTEINLEG apuesta por variedades tradicionales de leguminosas que se cultivarán de una manera innovadora, rentable y eficiente. A partir de ellas, se desarrollarán nuevas fuentes de alimentos ricos en proteínas vegetales que serán saludables, sabrosos y atractivos.

En el marco de las actividades de divulgación del proyecto, se organiza este seminario online gratuito que servirá como punto de partida para dar a conocer el proyecto entre los distintos agentes del sector y público en general. En este seminario, representantes de las empresas participantes expondrán los objetivos y actividades a desarrollar en el proyecto de innovación. Asimismo, comentarán, de primera mano, el papel de las empresas dentro del proyecto y el positivo impacto que PROTEINLEG generará en el sector agroalimentario nacional.

El seminario online contará con las ponencias de Ángel Sanabria (FEUGA), Marta Santalla (MBG-CSIC), Lucio García (CTC), Mª Ángeles Muñoz (Ramiro Arnedo), Érica Pazos (Almacenes Gamallo) y Silvia Moreno (MIMIC SeaFood).

•             Cuándo: martes, 15 de febrero, a las 10h.

•             Dónde: seminario online

•             Duración: 1h30min.

•             Registro: gratuito

•             Inscripciones: 

La iniciativa, iniciada en 2021 con un presupuesto que ronda el medio millón de euros, está formada por un equipo multidisciplinar de diferentes Comunidades Autónomas. Liderada por la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA), participan Ramiro Arnedo, Almacenes Gamallo, Mimic SeaFood, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) a través de la Misión Biológica de Galicia (MBG) y el Centro Tecnolóxico da Carne (CTC).

Jan 28, 2022 at 13:15

Un proyecto liderado por el IRTA aportará valor a cincuenta variedades locales de legumbres y frutos secos vinculados a las culturas gastronómicas mediterráneas para transformarlos en productos alternativos de origen vegetal

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