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100% Ibérico: Su diferenciación mediante el Logotipo 100% Raza Autóctona

Agrodiario Huelva

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha ensalzado el jamón ibérico como uno de los productos estrella de nuestro sistema agroalimentario y ha enaltecido el trabajo “bien hecho, arduo y complicado de los ganaderos y ganaderas y de las industrias” que están llevando a cabo una labor magnífica con este producto de excelencia.

El próximo 30 de junio a las 18:00 horas, y en el marco de actividades divulgativas de la plataforma de internacionalización y comercialización de genética animal española Livestock Genetics from Spain, se llevará a cabo, en colaboración con Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER), un nuevo coloquio virtual que se realizará a través de Zoom.

El evento contará con las intervenciones de Elena Diéguez, secretaria ejecutiva de AECERIBER; y Paloma Ureta, directora del Libro Genealógico de AECERIBER; que hablarán sobre las diferentes actividades que se realizan desde la Asociación y en particular sobre la selección y los controles de las ganaderías que participan en el Catálogo de Sementales.

Al final de las ponencias se abrirá un turno de preguntas para que todos los asistentes puedan exponer sus dudas.

Puede inscribirse en el coloquio haciendo clic aquí.

C de Comunicación Cárnica

ASICI, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ha emitido un comunicado en el que manifiesta su indignación y rechazo ante las últimas informaciones que ha publicado un medio digital y en las que se pone en duda la buena labor del sector ibérico y sus productos.

carnica.cdecomunicacion

En la última montanera el número de cerdos ibéricos de bellota certificados ha sido 729.573, lo que supone un ligero incremento con respecto a la montanera del año 2016-2017. Ese es el principal dato del informe presentado por ASICI con los resultados de la montanera de 2017-2018.

En el caso de los ibéricos su composición sigue intacta cuando la hembra es de raza Ibérica o duroc

Los productos ibéricos de Fresno Alhandiga se podrán probar y comprar este sábado 27 de septiembre en la Feria de Valladolid