Elements with tag cerdo
Estas reducciones están causadas principalmente por un menor nivel de exportación a mercados no europeos (principalmente China), elevados costes de producción de forma continua y la imposición de nuevas regulaciones de la UE.
Alianza empresarial entre la productora de carne de cerdo Cooperl y la empresa de software Völur
Los días 21 y 22 de Marzo se celebró la reunión anual del proyecto europeo PIGWEB en el IRTA Monells (Girona), en la que participaron 55 investigadoras de diferentes centros de investigación de Europa. Un día después, el 23 de marzo, tuvo lugar en el IRTA Torre Marimon (Barcelona) un encuentro con stakeholders industriales y académicos, que contó con la asistencia de 60 personas provenientes de universidades, centros de investigación, laboratorios y empresas de los sectores de la producción porcina y la nutrición animal.
La firma china Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Farming construyó una granja porcícola tecnificada de un solo edificio, —la más grande del mundo—, que con 26 pisos tiene la capacidad para sacrificar hasta 1.2 millones de cerdos al año.
El Grupo Operativo PREVPA visita explotaciones porcinas intensivas en Murcia, Huesca y Lérida. El objetivo de estas visitas es evaluar la bioseguridad externa frente al jabalí para la creación de un protocolo estandarizado
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) trasladará a la ONU que la sostenibilidad que practica el sector porcino español en su triple vertiente social, económica y medio ambiental es esencial para lograr un cambio global hacia sistemas alimentarios más inclusivos y resilientes.
Estas son las previsiones de nuestros usuarios sobre el precio medio del cerdo a matadero para este 2022. Hemos recibido 831 respuestas de 62 países diferentes.
mEATquality es el proyecto europeo en el que participa un equipo de científicos de la Universidad de Salamanca y que busca implementar la calidad en la cadena de producción de la industria cárnica europea de cerdo y pollo de engorde.
Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.
Diferentes enfoques para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde y mejorar las características de la canal.
El programa ofrece 3 ayudas de 10.000 € cada una para apoyar la innovación que mejore el bienestar de los cerdos en las explotaciones.
Este alimento está elaborado en laboratorios a partir de soja, aceite de girasol y de coco, así como aminoácidos, vitaminas, azúcares y hierro. Impossible Foods cuenta ya con alternativas a la ternera.
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), como miembro del Consejo de dirección del International Meat Secretariat (IMS), ha participado, recientemente, como ponente en la 7ª Conferencia Mundial de la Carne de Cerdo, que ha organizado este organismo en la ciudad china de Chengdu, el 25 y 26 de septiembre. La temática de esta edición es la Modernización de la industria porcina mundial: desarrollo científico, saludable, estable y sostenible.
La carne de cerdo ha sido la única, de todos los tipos de carnes, que ha experimentado un ligero incremento en su consumo en los hogares españoles. Así en el año 2018, el consumo de carne de cerdo fresca creció un 0,8% respecto al año anterior y el de carnes congeladas un 6,9%, según los datos elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).
Durante el mes de abril, el precio UE del cerdo ha seguido subiendo, con un precio de referencia casi 20 €/100 kg más elevado que hace 4 semanas