CHIL.ME

El próximo jueves día 24 de abril, Urcacyl junto con la Cooperativa Gredosur organiza una jornada sobre “El cultivo de la higuera”.

A esta jornada están invitados, además de los socios de la Cooperativa Gredosur, todos aquellos socios del resto de cooperativas del Valle del Tiétar, así como cualquier productor que quiera acercarse a conocer las experiencias que nos transmitirán los ponentes del Centro de Investigaciones científicas y tecnológicas de Extremadura (CICYTEX).

La jornada comenzará a las 11:00 horas y se celebrará en el Hogar del Jubilado de Poyales del Hoyo (Ávila).

Programa:

11:00 h. Presentación de la jornada, a cargo de Laureano Díaz, Presidente de Gredosur, S. Coop

11:15 h. El cultivo de la higuera: necesidades de cultivo, por Margarita López Corrales, Dr. Ingeniero Agrónomo del CICYTEX.

12:15 h. Técnicas de cultivos y variedades comerciales. Plagas y enfermedades. Control de la cochinilla. A cargo de Fernando Pérez Gragera, Ing. Técnico Agrícola CICYTEX.

13:15 h. Consideraciones de manejo en recolección y mantenimiento de calidad poscosecha, por Manuel Serradilla Sánchez, Dr. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, del CICYTEX.

En el valle del Tiétar es muy importante el cultivo del higo conocido como “cuello de dama”, valorado por su piel fina, sus pequeñas pepitas y su dulzor y su destino fundamental en el mercado fresco es Madrid y el norte de España.

Con la celebración de esta jornada se trata de una buena ocasión para intercambiar experiencias y contribuir a la profesionalización de un cultivo que es puntero en la zona y que aporta gran parte de la renta de los agricultores de la zona.

En la actualidad España es el primer productor europeo de uva de mesa apirena concentrándose la mayor parte de la superficie en la Región de Murcia, que cuenta con alrededor de 3.000 ha. Las variedades más ampliamente cultivadas son ‘Crimson seedless' y 'Superior seedless' aunque también, en menor medida, se cultivan otras variedades como 'Autumn Royal' o ‘Flame seedless'. Las variedades apirenas precisan de una serie de técnicas de cultivo diferentes a las variedades tradicionales con semilla, y si éstas no se realizan de manera adecuada no se obtiene producción en cantidad y con la calidad esperada.

El objetivo de estas jornadas es informar a productores y sobre todo potenciales productores y técnicos del manejo y técnicas de cultivo específicas de las variedades apirenas. En concreto se centrarán en la poda de fructificación, operaciones en verde, técnicas para aclareo y engorde y técnicas aplicadas durante la maduración.

PROGRAMA

17:00 h. Poda de fructificación

17:45 h. Operaciones en verde

18:30 h. Descanso

19:00 h. Técnicas para mejorar la calidad del racimo

19:45 h. Maduración y recolección

Ponente Juan José Hueso Martín (Cajamar Caja Rural)

En este seminario se tratará sobre cómo podemos realizar un buen manejo del cultivo de tomate en base a medidas de fenología, cómo debemos actuar para modificar el reparto de los foto asimilados en la planta y qué estrategias de uso de agua son más sostenibles; temas que serán abordados por investigadores del Wageningen UR Greenhouse (Holanda), uno de los centros de investigación líderes a nivel internacional en horticultura de invernadero.

También se realizará un repaso de la tecnología disponible actualmente para el de control de clima en invernaderos y su aplicación en condiciones mediterráneas.

PROGRAMA

10:30 h. Bienvenida

10:45 h. Fenología en el manejo del cultivo de tomate

Jan Janse

Wageningen UR Horticultura de Invernaderos

11:45 h. Manejo sostenible del agua

Nieves García

Wageningen UR Horticultura de Invernaderos

12:15 h. Descanso

12:30 h. Tecnología de control de clima en invernadero

y su aplicación en condiciones mediterráneas

Francisco Alonso

Responsable HortiMaX España

13:00 h. Coloquio