Elements with tag uva
España, con cerca de un millón de hectáreas cultivadas de vid, es uno de los países vitivinícolas más afectados por el cambio climático (altas temperaturas, sequías, etc.). Este fenómeno provoca desórdenes fisiológicos en la vid que se traducen en reducción de la calidad de la uva (desequilibrios entre madurez tecnológica y fenólica), desajustes de los mecanismos de defensa, etc. En conjunto, perjudican a la producción y calidad de los vinos y a la economía del sector. Además, el sector se tiene que reorientar debido a la mayor preocupación de los consumidores ante los problemas de contaminación, el consumo de productos de etiqueta limpia y su incidencia sobre la salud. Para abordar estos desafíos se necesitan prácticas agrícolas innovadoras, eficientes y fáciles de implantar. El uso de elicitores podría ser una de ellas. Los elicitores son compuestos que al aplicarse en las plantas desencadenan mecanismos de defensa, incrementando la síntesis de metabolitos secundarios.
Es evidente que la presencia o ausencia de antocianos, los pigmentos que dan color al hollejo de la uva, condicionan el color del vino que pueda elaborarse, pero este cambio de color ¿tiene más efectos?
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante la AICA, por un “presunto incumplimiento” de la Ley de la Cadena Alimentaria
El tercer boletín de maduración emitido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja para la vendimia 2023 constata que evoluciona de forma acelerada la maduración alcohólica de los frutos.
La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) espera que las bodegas de Tierra de Barros paguen un precio justo por la uva esta vendimia, ante la grave crisis que está sufriendo el campo, y que azota más duramente al agricultor que a cualquier otro actor del sector vitivinícola.
Productores de diversos países han visitado Murcia para conocer las principales novedades de selecciones avanzadas
La campaña de uva de mesa española avanza con adelanto este año. Después de dos semanas con buenas ventas, los precios han caído en picado en el mercado nacional, aunque se espera que a menudo que suba la exportación en las próximas semanas, vuelva a haber más equilibrio.
Código DRU: TRF2021LE0021
Entidad / Contacto: Asociación de Fruticultores de la Comarca de Caspe (AFRUCCAS)
Localización de la actividad: Caspe (Zaragoza)
Mostrar las posibilidades de mejorar la calidad de la producción y la reducción de costes de producción y comercialización de frutas para consumo en fresco e industria.
La consejera Gómez ha presentado esta variedad denominada Oneca, que ha recuperado EVENA, y que podría cultivarse el próximo año en la Comunidad Foral
Plantea incentivar a los viticultores a aplicar buenas prácticas de cultivo y a la planificación de vendimias
El Proyecto CLIMACAL llega a su fin con el desarrollo de una herramienta inteligente de predicción precoz de la calidad de la uva en función de las condiciones agroclimáticas en las viñas, con una precisión próxima al 90% que permitirá a las bodegas participantes en este proyecto anticiparse a la vendimia en las próximas campañas y adaptar sus estrategias vitivinícolas en base a las estimaciones de la calidad de la uva. Aunque el proyecto ha finalizado, se seguirá integrando información cada campaña, de modo que la precisión de la herramienta será más exacta conforme aumente el volumen de datos disponibles.
Un proyecto de distribución mediante el cual se respalda el trabajo de las bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables y que suponen un impacto positivo en su entorno, siempre en favor del desarrollo sostenible y la dinamización económica de zonas vitivinícolas gallegas.
El grupo PROePLA mostraron las técnicas y tecnologías de optimización para las vides en tres proyectos de I+D.