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La producción ecológica necesita al sector de la industria auxiliar de los insumos y ambos, siempre mirando hacia el consumidor, necesitan la confianza de un aval de calidad que certifique el trabajo bien hecho, por lo que surge la Norma UNE para insumos ecológicos.

Los mercados ecológicos se han convertido en los últimos años en un modelo de negocio de éxito para muchos pequeños productores del sector agroalimentario gracias al auge que está adquiriendo en la conciencia ciudadana la alimentación saludable y el respeto al medio ambiente.

El mercado ecológico continúa creciendo, a pesar de la crisis económica. El mercado interior español ya alcanza cifras significativas. Su evolución es mejor que la del mercado alimentario convencional.

El mercado ecológico francés continúa su fuerte crecimiento. Tal como revela un informe de la Asociación Synabio, el volumen de negocios de los primeros 7 meses de 2013 ha crecido un 10% comparado con el mismo periodo de 2012.

El mercado 'La buena vida' repetirá el primer fin de semana de cada mes en las instalaciones de HUB Madrid, en el Barrio de las Letras, tras el éxito de la primera edición, a la que asistieron más de 5.000 personas, según ha informado la organización en un comunicado.

Una veintena de productores ecológicos y artesanales pondrán a la venta este fin de semana sus productos en el centro de Madrid, en la primera edición del mercado de proximidad La buena vida, que tendrá lugar en el barrio de las Letras (nave del HUB Madrid) durante el 2 y el 3 de febrero con entrada libre.