CHIL.ME

Ayuntamiento de Zaragoza

Una amplia participación de entidades y personas implicadas en el fomento del consumo responsable ha asistido hoy a la primera reunión del Foro de Consumo Responsable de Zaragoza. Este nuevo órgano se encargará de realizar el seguimiento y evaluación de las políticas que se van a impulsar en este ámbito en el marco de la Estrategia de Consumo Responsable de Zaragoza 2018-2022, aprobada recientemente por el Ayuntamiento de la capital aragonesa.

Agrodigital

El Copa y la Cogeca han reafirmado en Bruselas, su compromiso con garantizar una cultura del vino sostenible, regida por un consumo responsable, y han renovado su participación en el Programa Vino con Moderación (WiM por sus siglas en inglés)

Ainia

Según el informe Nielsen 360 el gran consumo creció un 3,7% en 2017. Un buen dato para el retailer, un sector obligado a responder a los hábitos de un consumidor hiperconectado.  Quien cada vez es más exigente, está más comprometido con su entorno social y más preocupado por su alimentación. Como respuesta, AINIA Centro Tecnológico ha desarrollado junto con otros socios europeos “My Prefs”, como resultado del Proyecto ASSET. Una solución tecnológica de marketing mobile que permite a las empresas retailers conocer los comportamientos de compra o cambios en los hábitos de consumo.

BioCultura. Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable.
Feria de Madrid - IFEMA
Del 12 al 15 de noviembre 2015
31ª Edición

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera la participación de más de 700 expositores y una visita superior de las 80.000 personas. Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en su 29ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes.

Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

La feria de productos ecológicos más importante del estado español presenta su 1ª edición en Bilbao.

BioCultura es un verdadero revulsivo para el sector de los productos ecológicos, una feria que crea tendencias, que crea modelos, que despierta a mucha gente... público, nuevos emprendedores, agricultores que se pasan a lo “bio”...

LA FERIA DEL PROFESIONAL

BioCultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene así la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. Las empresas, por su parte, tienen en BioCultura el escaparate idóneo en el que darse a concoer y dar a conocer sus productos, sus formas de trabajar, etc.

Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas a sus inquietudes y necesidades.

EL CONSUMIDOR

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. España es uno de los grandes productores de alimentos ecológicos del mundo. Sin embargo, estamos a la cola en lo que a consumo interno se refiere. BioCultura quiere cambiar esta tendencia y que España esté en cifras de consumo interior parecidas a países de nuestro entorno como Francia, UK, Italia, Alemania, Dinamarca, etc.

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE

BioCultura ofrece cerca de 150 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. No hay que dudar que cualquier grano de arena importa. Pero para que pequeño grupos de personas puedan llevar a cabo grandes cambios sociales es preciso tener la información precisa. En este sentido, BioCultura es como una gran ventana de información abierta a toda la ciudadanía.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, INTERECO y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los otros sectores también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

LA INDEPENDENCIA

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya 35 años denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud y el medio ambiente. La autofinanciación es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. La feria es una feria completamente independientes de grupos políticos, empresariales, informativos, sociales, sindicales… La independencia es nuestro principal baluarte. No estamos ni a la izquierda ni a la derecha. No somos de estos ni de aquellos. Trabajamos por un mundo más limpia y una alimentación sana, dentro de una visión holística, y eso es lo único que nos mueve.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

Coincidiendo con BioCultura se celebrará el Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra. El festival presenta diferentes y muy diversas actividades para los más pequeños de la casa, actividades que ya son un clásico para los visitantes de la feria: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… Los niños participarán durante el fin de semana en familia.

PREVISIONES BIOCULTURA EN BILBAO:

250 expositores y 20.000 visitantes

Previsiones de participación por sectores:

Agricultura y alimentación biológica, 40% (cerca de 12.000 productos certificados)

Terapias complementarias, 20%

Bioconstrucción y energías renovables, 6%

Ropa, calzado y complementos, 4%

Ecología, medio ambiente, reciclaje... 8%

Artesanías, 5%

Música y publicaciones, 4%

Cosméticos, 3%

Turismo Rural, 10%

ESTADO ESPAÑOL Y SUR DE EUROPA

BioCultura es la feria más importante de todo el estado español y una de las más relevantes del sur de Europa y del arco mediterráneo. Este año, en su edición barcelonesa, espera más de 700 expositores y unos 70.000 visitantes en el Palau Sant Jordi. Serán más de 16.000 referencias de productos de alimentación ecológica, que forman el mayor sector de la feria. Pero el sector alimentario no es el único. Le acompañan otros, como son los productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas. En BioCultura, el público encuentra una oferta comercial, cultural y profesional variadísima que transforma la visita en un acto lúdico, social, imprescindible para ese nuevo mundo que nos espera a la vuelta de la esquina tras el gran cambio que se está produciendo en todo el planeta.

PARA PROFESIONALES

BioCultura es la cita para los profesionales del sector biológico y de aquellos otros profesionales que ven en el universo “eco” una salida de futuro porque quieren invertir y prosperar, sea de forma profesional y/o personal, en un nuevo camino marcado por el respeto medioambiental y la justicia social. Se entabla una relación profesional directa entre distribuidores y operadores y se crean las oportunidades pertinentes de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. En BioCultura, además, esas relaciones perduran a través del tiempo. Porque, afortunadamente, el sector “bio” tiene unas características intrínsecas que le hacen “diferente”. Sus gentes creen en lo “bio” más allá de los negocios y, en casi todos los casos, además de ser una vía profesional, lo es también una opción personal de vida. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de la feria y de su proyección de futuro. Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas.

EL CONSUMIDOR

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. El estado español es el noveno país mundial en producción de alimentos ecológicos, sin embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.

CONSUMO CONSCIENTE

El estado español está a la cabeza de la producción ecológica europea. Sin embargo, estamos a la cola en el consumo interior, muy por debajo de países como Alemania, Dinamarca, Francia o Reino Unido. Por ello, como reconocen los medios especializados y las gentes del sector, BioCultura es una forma inmejorable de promocionar directamente las virtudes de los alimentos ecológicos entre la opinión pública. La feria se ha convertido, además, en el mejor escaparate del consumo consciente en nuestro país. El consumidor encuentra en la feria una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. BioCultura es mucho más que una feria: ofrece más de 200 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. Por otro lado, los propios productores informan a los ciudadanos cómo se producen los alimentos que venden, con qué técnicas respetuosas se elaboran… Se crean lazos de unión de por vida. El consumidor está harto de que las grandes empresas agroalimentarias le engañen.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, por INTERECO representado por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) y por técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, valen los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los sectores no alimentarios también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

LA INDEPENDENCIA

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya casi cuatro décadas denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud pública y el medio ambiente. En estos momentos en que tantas ONG’s se han visto forzadas a desaparecer por la falta de apoyo de la Administración, la autofinanciación de Vida Sana constituye un ejemplo a seguir. La independencia eco-nómica es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a BioCultura en referente a nivel internacional. La entidad no está sometida a presiones ni políticas ni empresariales. Es una entidad completamente independiente y, por ello, también, una entidad que toma sus propias decisiones, siempre en pos del bien común.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 8ª edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… El futuro dependerá en gran parte de la educación y formación de los que ahora están creciendo.

PREVISIONES:

700 expositores y 70.000 visitantes

Previsiones de participación por sectores:

Agricultura y alimentación biológica, 47% (cerca de 16.000 productos certificados)

Terapias complementarias, 12%

Bioconstrucción y energías renovables, 8%

Ropa, calzado y complementos, 8%

Ecología, medio ambiente, reciclaje... 5%

Artesanías, 5%

Música y publicaciones, 4%

Cosméticos, 5%

Turismo Rural, 3%

Varios, 3%

PRODUCCIÓN BIOLÓGICA EN ESPAÑA (Datos MAGRAMA: 2010/2011)

Superficie en hectáteras: 1’7 millones

Mercado en millones de euros/año: 905

Gasto per cápita: 19'4 euros/habitante/año

Emplea a: 29.925 trabajadores.

Total de operadores (productores, elaboradores, comercializadores): 28.000.

Industrias: 3.038.

Todos nosotros influimos en el mercado y en los hábitos de consumo a través de nuestras decisiones cada vez que llenamos la cesta. En estas jornadas se analizará nuestra responsabilidad como consumidores y las oportunidades de elección de forma que sea bueno para nuestra salud y para la del medio ambiente. Se hablará de las ventajas que sobre la salud de las personas y el medio ambiente tiene consumir cercano, local y ecológico. Se abordará el problema ambiental del cambio climático: qué papel puede jugar el consumidor a la hora de reducir las emisiones de C02 a la atmósfera procedentes de la producción y traslado de los alimentos.

La salud de todos, así como la del planeta, hace necesario impulsar el poder de la elección de compra del consumidor, el último eslabón de la cadena, el que compra el producto y lo consume, que adquiera información precisa sobre las consecuencias de este viaje y que actúe en consecuencia con su cesta de la compra, de manera que los productores conozcan que existen preferencias para lo local y de temporada.

Se puede favorecer otro modelo, más cercano, más directo, aproximando la producción al consumo y a los productores a los consumidores, como eslabones que mantienen intereses comunes vitales.

Las jornadas se celebran en el Aula de Medio Ambiente Urbano (La Calle Indiscreta) los días 11, 12 y 13 de junio 2013 en horario de tarde. La entrada es gratuita pero es preciso reservar plaza llamando al teléfono 976 405485.

Martes 11 de junio - Lo local

17:00h. Directora General de Calidad Ambiental del Dpto. de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón. Presentación de las VI Jornadas de agricultura ecológica y de proximidad

17:15h. Coordinadora de La Calle Indiscreta. Introducción general a las Jornadas

17:30h. Jorge Hernández Esteruelas, de Slowfood Zaragoza. La vuelta a lo local. Garantía de salud, preservar la biodiversidad, garantizar la producción local, abaratar costes ambientales y económicos.

18:15h. José Miguel Sanz, de CAAE Aragón (Comité de Agricultura Ecológica de Aragón). ¿Qué aporta la agricultura ecológica a nuestra sociedad? Salud y alimentos; alimentos ecológicos: calidad, responsabilidad, precio. Factores de cambio en el consumo. Internet como herramienta de cohesión.

19:15h. Javier Monzón, de A la carta para dos, blog de recetas y producto. El asado perfecto... y otras recetas Recetas con producto de temporada y cercanía. Técnicas ahorradoras y eficientes.

Miércoles 12 de junio - Lo que compramos

17:00h. Olvido Blasco, de la Asociación de Consumidores Torre Ramona. Por qué compramos como compramos. Lo que producimos, lo que compramos, lo que tiramos. Comportamientos sociales y personales en la cesta de la compra.

17:45h. Patricia Miñana Amada, de la Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria, Dpto. de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón. El control en seguridad alimentaria. Información al consumidor: etiquetas en los alimentos, para estar mejor informados sobre lo que compramos. Valoración integral de los controles que realiza la Administración a las empresas agroalimentarias y los consumidores.

18:45h. Millán Díaz, de Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS). Consumo consciente y proyecto de mercado social impulsado por REAS Otra forma de comprar: consumo colaborativo y otras experiencias. Actividades y el comportamiento de compra consciente.

Jueves 13 de junio - Lo que comemos

17:00h. Juan Carlos Cirera, de RIET VELL Agricultura ecológica y conservación de la naturaleza. La experiencia de Riet-Vell Empresa productora y comercializadora de productos ecológicos participada por Seo-BirdLife.

17:45h. Francisco Marcén, de Oviaragón - Grupo Pastores. Productos ecológicos en ganadería. Cebo en común y comercialización en cooperativas. Impulsores de la instalación del primer cebadero ecológico de Aragón.

18:45h. Alberto Asensio, de Quesos Sierra de Albarracín. ¿Por qué uno de los mejores quesos del mundo? Producción cuidada y artesana de quesos de oveja. Ha recibido recientemente la medalla de oro del World Cheese Award, por la elaboración de uno de los “mejores quesos del mundo”. Relación sostenible con el entorno en el proceso de producción: quesos elaborados a partir de ganadería propia de ovejas lecheras.

19:30h. Degustación de productos de Aragón

BIOTERRA

En Bioterra exponen personas y empresas con propuestas con certificación ecológica de alimentación proveniente de la agricultura ecológica, productos y auxiliares para la agricultura ecológica, cosmética ecológica y textil ecológico.

GEOBAT

Geobat es el lugar para la bioconstrucción, las soluciones profesionales para una construcción saludable y respetuosa con el medio ambiente, las energías renovables, las instalaciones con menor impacto ambiental, mayor ahorro y aprovechamiento de las energías naturales. También acoge otras iniciativas de gestión ecológica e informática verde.

NATURALL

Naturall acoge: cosmética e higiene natural, textiles y complementos naturales, hábitat saludable (mobiliario, complementos para el hogar, productos de limpieza y detergentes, filtros de aire y de agua, utensilios para la cocina…), accesorios para las terapias naturales, ecoturismo, remedios naturales (plantas medicinales, elixires, extractos y esencias), prensa especializada, etc.

La Asociación Valor Ecológico, junto con la Diputación provincial de Jaén, ha presentado la Ruta de la Tapa Ecológica de Jaén, que se celebrará este fin de semana por toda la provincia. Esta iniciativa se enmarca dentro del convenio de colaboración que la Asociación Valor Ecológico desarrolla con la Diputación de Jaén. La presentación se ha llevado a cabo por parte del presidente de la Asociación Valor Ecológico, Francisco Casero; y la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco.

Los cuarenta establecimientos participantes en esta ruta ofrecerán tapas variadas o menús elaborados con ingredientes ecológicos, propiciando especialmente la inclusión de productos de la provincia. En este sentido, se fomentarán las tapas o menús que introduzcan el cordero segureño en sus recetas.

Durante la presentación, el presidente de la Asociación Valor Ecológico ha manifestado la satisfacción de su entidad por la buena acogida que han mostrado los establecimientos de la provincia ante esta iniciativa. Asimismo, ha sugerido que es fundamental crear una red de productores y compradores de alimentos ecológicos para conseguir un mayor valor añadido, generar más empleo y que el sector se desarrolle. El presidente de Ecovalia ha incidido en que “la tendencia mundial es que cada día se incremente el consumo de estos productos”, y ha recordado el enorme potencial que tiene Andalucía en este sector “porque tenemos 973.000 hectáreas de superficie ecológica cultivada, más que países de una extensión mucho mayor como Francia o Alemania”.

Por su parte, la diputada de agricultura ha agradecido a la asociación la organización y puesta en marcha de esta iniciativa, y ha subrayado que, de esta forma, “vamos a ofrecer al consumidor la posibilidad de que tenga acceso a unos alimentos llenos de salud, sabor y que serán seguro una sorpresa por la forma en que se presentarán en las tapas”.

La Ruta de la Tapa Ecológica persigue un doble objetivo; por una parte, potenciar el contacto entre el sector de la hostelería y restauración con el de las empresas y profesionales del sector ecológico y, por otro lado, dar a conocer los alimentos ecológicos a los consumidores para fomentar el consumo interno mediante la tradición del tapeo, un elemento esencial de la gastronomía andaluza. Mediante esta campaña, los consumidores tendrán la oportunidad de conocer la variedad de alimentos ecológicos y su calidad diferenciada, así como las características de la agricultura y la ganadería ecológica. Por su parte, los establecimientos participarán en el sorteo de la Certificación Restauración Ecológica gratuita durante un año y ser socio de la Asociación Valor Ecológico durante este periodo de tiempo.

En Natura Málaga 2013 nos podremos encontrar con el siguiente tipo de expositores: Alimentación sana; Cosmética natural e higiene; Ecología; Dietética; Medicina Natural; Agricultura biológica y ecológica; Terapias naturales y alternativas; Artesanía; Turismo Sostenible y ecoturismo; comercio justo; vivienda ecológica.

Natura Málaga 2013 tendrá como finalidad acercar los modos de vida saludable a los consumidores, productores y distribuidores de productores naturales, que mostrarán a todos los asistentes las últimas novedades y tendencias del sector. Señalar que el precio de la entrada será de 2 euros.

Indicar que durante la celebración de esta feria se desarrollarán las siguientes actividades paralelas: Zona infantil; Talleres de yoga y terapias naturales; Conferencias; Zona de restauración y degustaciones; Naturaula.

Señalar que esta feria se celebrará este año nuevamente en Málaga, en las instalaciones del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, durante los próximos días 17 al 19 de mayo de 2013.

Por último indicar que en esta feria de Natura Málaga 2013, nos encontraremos con empresas e instituciones de los siguientes sectores:

Administraciones Públicas; Agricultura ecológica; Alimentación sana, Artesanías del mundo; Asociacionismo; Bioconstrucción, Comercio justo; Cosmética natural e higiene; Deporte; Dietética, Ecología; Ecotecnología; Ecoturismo; Editoriales; Energías renovables; Formación; Jardinería sostenible; Medicina natural; Medio Ambiente; Turismo de salud; Turismo rural; Turismo sostenible;Terapias Naturales y alternativas; Mobiliario, Decoración y hogar; Música; ONGS; Reciclaje; Restauración; Salud; Servicios; Indumentaria y fibras textiles; Infantil y juegos ....

En definitiva una feria de gran importancia dentro del sector, y un evento de casi inexcusable asistencia para las empresas y profesionales relacionados con el mismo.

La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en su 29ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes.

Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

Pabellón 4 - Feria de Madrid - IFEMA

Campo de las Naciones. Madrid

Del 14 al 17 de noviembre, 2013

29º Edición

ESTADO ESPAÑOL Y SUR DE EUROPA

BioCultura es la feria más importante de todo el estado español y una de las más relevantes del sur de Europa y del arco mediterráneo. Este año, en su edición barcelonesa, espera más de 700 expositores y unos 70.000 visitantes en el Palau Sant Jordi. Serán más de 16.000 referencias de productos de alimentación ecológica, que forman el mayor sector de la feria. Pero el sector alimentario no es el único. Le acompañan otros, como son los productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas. En BioCultura, el público encuentra una oferta comercial, cultural y profesional variadísima que transforma la visita en un acto lúdico, social, imprescindible para ese nuevo mundo que nos espera a la vuelta de la esquina tras el gran cambio que se está produciendo en todo el planeta.

PARA PROFESIONALES

BioCultura es la cita para los profesionales del sector biológico y de aquellos otros profesionales que ven en el universo “eco” una salida de futuro porque quieren invertir y prosperar, sea de forma profesional y/o personal, en un nuevo camino marcado por el respeto medioambiental y la justicia social. Se entabla una relación profesional directa entre distribuidores y operadores y se crean las oportunidades pertinentes de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. En BioCultura, además, esas relaciones perduran a través del tiempo. Porque, afortunadamente, el sector “bio” tiene unas características intrínsecas que le hacen “diferente”. Sus gentes creen en lo “bio” más allá de los negocios y, en casi todos los casos, además de ser una vía profesional, lo es también una opción personal de vida. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de la feria y de su proyección de futuro. Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas.

EL CONSUMIDOR

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. El estado español es el noveno país mundial en producción de alimentos ecológicos, sin embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.

CONSUMO CONSCIENTE

El estado español está a la cabeza de la producción ecológica europea. Sin embargo, estamos a la cola en el consumo interior, muy por debajo de países como Alemania, Dinamarca, Francia o Reino Unido. Por ello, como reconocen los medios especializados y las gentes del sector, BioCultura es una forma inmejorable de promocionar directamente las virtudes de los alimentos ecológicos entre la opinión pública. La feria se ha convertido, además, en el mejor escaparate del consumo consciente en nuestro país. El consumidor encuentra en la feria una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. BioCultura es mucho más que una feria: ofrece más de 200 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. Por otro lado, los propios productores informan a los ciudadanos cómo se producen los alimentos que venden, con qué técnicas respetuosas se elaboran… Se crean lazos de unión de por vida. El consumidor está harto de que las grandes empresas agroalimentarias le engañen.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, por INTERECO representado por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) y por técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, valen los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los sectores no alimentarios también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

LA INDEPENDENCIA

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya casi cuatro décadas denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud pública y el medio ambiente. En estos momentos en que tantas ONG’s se han visto forzadas a desaparecer por la falta de apoyo de la Administración, la autofinanciación de Vida Sana constituye un ejemplo a seguir. La independencia eco-nómica es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a BioCultura en referente a nivel internacional. La entidad no está sometida a presiones ni políticas ni empresariales. Es una entidad completamente independiente y, por ello, también, una entidad que toma sus propias decisiones, siempre en pos del bien común.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 8ª edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… El futuro dependerá en gran parte de la educación y formación de los que ahora están creciendo.

PREVISIONES:

700 expositores y 70.000 visitantes

Previsiones de participación por sectores:

Agricultura y alimentación biológica, 47% (cerca de 16.000 productos certificados)

Terapias complementarias, 12%

Bioconstrucción y energías renovables, 8%

Ropa, calzado y complementos, 8%

Ecología, medio ambiente, reciclaje... 5%

Artesanías, 5%

Música y publicaciones, 4%

Cosméticos, 5%

Turismo Rural, 3%

Varios, 3%

PRODUCCIÓN BIOLÓGICA EN ESPAÑA (Datos MAGRAMA: 2010/2011)

Superficie en hectáteras: 1’7 millones

Mercado en millones de euros/año: 905

Gasto per cápita: 19'4 euros/habitante/año

Emplea a: 29.925 trabajadores.

Total de operadores (productores, elaboradores, comercializadores): 28.000.

Industrias: 3.038.

Información para exponer en BioCultura o solicitar los programas de actividades:

Tel: + 935 800 818

Fax: + 935 801 120

Email: biocultura@vidasana.org

Email prensa: redaccion@vidasana.org

La feria de productos ecológicos más importante del estado español vuelve a Valencia en su 4ª edición.

BioCultura es un verdadero revulsivo para el sector de los productos ecológicos, una feria que crea tendencias, que crea modelos, que despierta a mucha gente... público, nuevos emprendedores, agricultores que se pasan a lo “bio”...

LA FERIA DEL PROFESIONAL

BioCultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene así la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. Las empresas, por su parte, tienen en BioCultura el escaparate idóneo en el que darse a concoer y dar a conocer sus productos, sus formas de trabajar, etc.

Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas a sus inquietudes y necesidades.

EL CONSUMIDOR

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. España es uno de los grandes productores de alimentos ecológicos del mundo. Sin embargo, estamos a la cola en lo que a consumo interno se refiere. BioCultura quiere cambiar esta tendencia y que España esté en cifras de consumo interior parecidas a países de nuestro entorno como Francia, UK, Italia, Alemania, Dinamarca, etc.

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE

BioCultura ofrece cerca de 150 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. No hay que dudar que cualquier grano de arena importa. Pero para que pequeño grupos de personas puedan llevar a cabo grandes cambios sociales es preciso tener la información precisa. En este sentido, BioCultura es como una gran ventana de información abierta a toda la ciudadanía.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, INTERECO y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los otros sectores también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

LA INDEPENDENCIA

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya 35 años denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud y el medio ambiente. La autofinanciación es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. La feria es una feria completamente independientes de grupos políticos, empresariales, informativos, sociales, sindicales… La independencia es nuestro principal baluarte. No estamos ni a la izquierda ni a la derecha. No somos de estos ni de aquellos. Trabajamos por un mundo más limpia y una alimentación sana, dentro de una visión holística, y eso es lo único que nos mueve.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA

Coincidiendo con BioCultura se celebrará el Festival Ecológico de la Infancia MamaTerra. El festival presenta diferentes y muy diversas actividades para los más pequeños de la casa, actividades que ya son un clásico para los visitantes de la feria: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… Los niños participarán durante el fin de semana en familia.

PREVISIONES:

450 expositores y 50.000 visitantes

Previsiones de participación por sectores:

Agricultura y alimentación biológica, 30% (cerca de 10.000 productos certificados)

Terapias complementarias, 20%

Cosméticos, 10%

Ecología, medio ambiente, reciclaje... 10%

Música y publicaciones, 8%

Bioconstrucción y energías renovables, 7%

Ropa, calzado y complementos, 7%

Artesanías, 5%

Turismo Rural, 3%

Información para exponer en BioCultura o solicitar los programas de actividades:

Clot, 39, 3º, 2ª

08018 Barcelona

Tel: + 935 800 818

Fax: + 935 801 120

Email: biocultura@vidasana.org

Email prensa: redaccion@vidasana.org

Web: www.biocultura.org / www.vidasana.org

BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Organiza: Asociación Vida Sana y Feria Valencia.

Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

¿Hará la crisis que acabemos comiendo mejor?huertos urbanos para comer mejor El auge de los huertos urbanos y de los alimentos ecológicos indica que sí.

Ecovalia pone en marcha a partir de la semana que viene una campaña de promoción en punto de venta para fomentar el consumo de productos ecológicos entre los más pequeños. Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía

Andalucía alcanzó en 2012 las 1.250 actividades industriales dedicadas a la producción ecológica, un 30% más que el año anterior, según informó la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

Las cifras del sector de la agricultura ecológica confirman que está consiguiendo sortear la crisis económica y consolidarse como un negocio exitoso, tras crecer su facturación el año pasado un 3,8% en relación al ejercicio anterior y superar así los 22 millones de euros de ventas.