A mayor presencia en los cultivos, menor contenido en nutrientes

La alimentación de los cerdos requiere microminerales, los cuales se puedan aportar de forma orgánica (quelatos de iones minerales con moléculas orgánicas tales como ácido metiltio hidroxi butanoico (HMTBA) o glicina) de manera inorgánica (sales de metales tales como sulfatos u óxidos). La duda es cuales son mejores desde el punto de vista de la mejor digestión y de la menor excreción de contaminantes la medio ambiente.

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han conseguido aumentar la productividad y la concentración de zinc en plantas de cebolla fertilizando con complejos orgánicos de este elemento. La deficiencia en zinc (Zn) es un problema nutricional muy común en los humanos.