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Planas señala que el principal objetivo de la producción agroalimentaria debe ser vender mejor
La producción de leche de vaca puede caer un 0,6% y la de carne de vacuno un 0,5%
En España se pierden 14,2 toneladas por hectárea y año, principalmente de suelo agrícola, y la nueva PAC puede ayudar a cambiar esta tendencia si apuesta por la implantación de la Agricultura de Conservación a través de los Ecoesquemas.
Producir suficientes alimentos en España para el consumo y exportación sigue siendo un gran reto al comenzar el siglo 21. Este reto aumenta cada día puesto que los impactos del cambio climático, el uso intensificado de la tierra, el agua, y el deterioro de los recursos genéticos, se combinan con la necesidad de producir sin emisiones. Existe una gran preocupación puesto que el problema de la producción de alimentos de forma sostenible en España se combina con las ventajas comparativas de producción en otras regiones menos vulnerables y que ya se han adaptado a una producción neutra en carbono.
La producción de alimentos genera un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero
Un equipo internacional de científicos ha estimado en 17.318 millones de toneladas métricas de CO2 las emisiones anuales de todo el sector alimentario. La carne de vacuno, seguida de la leche de vaca y la carne de cerdo, son los alimentos de origen animal que más contribuyen.
Un crecimiento descontrolado de los gases invernadero puede llevar, a fin de siglo, a que un tercio de la producción mundial actual de alimentos quede fuera de un espacio climático seguro.
Un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Minnesota y la Universidad de Oxford muestra que si el sistema mundial de producción de alimentos se mantiene en su camino de crecimiento actual, producirá casi 1,4 billones de toneladas métricas de gases de efecto invernadero para el año 2100. – convirtiéndolo en uno de los mayores emisores de CO2 que impulsan el cambio climático.
Así lo han manifestado los responsables de las organizaciones agrarias Asaja, Coag y Upa, en respuesta a una consulta realizada por la agencia de noticias EFE-Agro, debido a las medidas de prevención y seguridad por la COVID-19, y piden a las administraciones que les ayuden a pagar las pruebas PCR de los temporeros para desarrollar las campañas.
La sostenibilidad busca satisfacer las necesidades de la sociedad actual sin comprometer las de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. Actualmente, este concepto o cualidad debe estar presente en todos los bienes y servicios que se produzcan, ya que es una demanda que el consumidor hace cada día más a las industrias.
Alimentación y territorio se han dado cita el pasado jueves en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba, en un evento que puso de relieve la importancia de proteger y promocionar el rico patrimonio agroalimentario español acogido a los sellos europeos de calidad diferenciada: Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), entre otros.
La capacidad de España para producir alimentos en el futuro dependerá del apoyo con el que cuenten los jóvenes agricultores y ganaderos. Es uno de los mensajes que la federación joven de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA Joven) ha lanzado este miércoles 28 en su encuentro nacional, celebrado en Almería para reclamar el protagonismo que creen necesario. Las dificultades para acceder a la tierra, la falta de precios justos y los frenos para que la innovación llegue al campo, las principales trabas.
La iniciativa 'Si yo no produzco, tú no comes' organiza una jornada en formato online, bajo el título "Alimentos sostenibles a precios razonables", que tendrá lugar el próximo 20 de noviembre de 2023 a las 10:00 horas a través de la plataforma GoToWebinar.
Esta cita, que contará con ponentes de distintos elabones de la cadena de valor, proporcionará información valiosa sobre la realidad de los productores y productoras y la complejidad de la cadena agroalimentaria para que el consumidor tenga a su disposición productos seguros, de calidad, en cantidad y a precios razonables.
Si deseas asistir a la jornada puedes inscribirte a través de este enlace.