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Se trata de un Grupo Operativo que busca el estudio y evaluación del impacto de la aplicación de nuevas prácticas sostenibles, así como de innovadoras herramientas digitales sobre los sistemas de producción avícola. Además, se analizará la perspectiva del consumidor y cuánto están dispuestos a pagar más por dichas mejoras Junto con el Instituto de Estudios del Huevo, el Grupo Operativo está formado por dos entidades representativas del sector avícola de puesta y de carne, como son el Instituto de Estudios del Huevo, y la interprofesional del pollo Avianza, que serán los responsables de liderar y coordinar el proyecto junto con el grupo Nutreco Iberia (representado por sus empresas Nutreco Servicios, Trouw Nutrition y NANTA), la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y la empresa Solid Forest Asimismo, estarán involucrados dos centros de investigación especializados en el sector avícola, como son IRTA y la Universidad de Granada, así como las asociaciones sectoriales FEDEROVO y
UPA denuncia que la subida del pollo a los consumidores no se ha trasladado a los avicultores. Muchas integradoras siguen trabajando sin firmar contratos con los granjeros y sin permitirles cubrir sus costes de producción.
Los avicultores no están percibiendo la subida del pollo a los consumidores. UPA acusa a la patronal avícola de usurpar esa subida a los productores e incumplir la Ley de Cadena Alimentaria.
El sector de carne de pollo sufrió una severa corrección a lo largo de 2020, tal y como se detalla en el último Informe del Sector Avícola de Alimarket. La caída del consumo en Horeca y la falta de turistas que trajo la pandemia no pudo ser compensada por las compras en el hogar.
Tres profesores de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera participan en este proyecto, financiado por el Programa de Investigación e Innovación de la UE Horizonte 2020
El Boletín Informativo de la Mesa del Pollo, en su número 28, se ha hecho eco de la reducción del 95 por ciento en el uso de antibióticos en el sector avícola. Asimismo, la publicación también habla de que la organización agrícola COAG ha señalado que la caída de los precios está dificultando la viabilidad de muchas explotaciones.
La producción planificada para responder a la Semana Santa o el turismo internacional en verano se enfrenta a pérdidas que podrían superar los 600 millones de euros Propollo, que representanta el 90% del sector avícola, solicita el apoyo financiero y fiscal a las administraciones públicas nacionales y europeas para el almacenamiento en frío, así como para incentivar las ventas en el mercado nacional e internacional
El sector avícola catalán encara el 2019 con buenas perspectivas a pesar de que tendrá que hacer frente a algunos retos como la incógnita que representa el Brexit
Los profesores de la Facultad de Veterinaria de la CEU UCH Clara Marín y Santiago Vega participan en el proyecto europeo Phage-Stop-AMR, junto a científicos de Alemania, Reino Unido, Israel y Hungría.