CHIL.ME

Este próximo domingo 2 de Septiembre, Victor Vidal, agricultor ecológico y socio de la Red, nos abre las puertas de su finca, Mas de Catxol, para mostrarnos las diferentes prácticas del ensayo que lleva a cabo con la Red de semillas, de las variedades de tomate de colgar de Alacón y Serengue . Tras la visita, se realizará una cata en crudo de los tomates y disfrutaremos de un almuerzo campestre protagonizado por los tomates guisados.

El encuentro se celebrará del 2 al 5 de julio y hará un recorrido gastronómico por los últimos 250 años partiendo de la figura de dos personajes históricos como Goya y el cocinero Juan de Altamiras.

La Hoya de Huesca, por su situación estratégica en zona de transición de la montaña al llano, es una comarca que alberga paisajes muy diversos de gran riqueza medioambiental y salpicados de importantes elementos patrimoniales y etnográficos.

Queremos poner a su disposición esta diversidad natural y cultural a través de tres programas diferentes de visitas guiadas en grupos reducidos, a realizar todos los fines de semana entre mayo y octubre, con tres formatos diferentes: recorriendo el entorno natural, alternándolo con un viaje en tren o descubriendo rincones de nuestros pueblos.

Visita a FEMOGA.

Esta guía está a cargo de Pedro García (EEAD-CSIC)y tendrá lugar el día 19 de mayo de 2017 a las 10 horas.

En la visita pudieron catar el Torondos Rosado 2015 y apreciar su gran calidad

El propietario de la famosa granja Polyface vendrá por primera vez a Europa para impartir un curso y será en Finca La Donaira, Ronda (Málaga)

El Ministro de Agricultura elogia la trayectoria de COBADU en su visita a la cooperativa

Dentro de las actividades previstas por Urcacyl para el 2012, Año Internacional de las Cooperativas, ha organizado la visita a dos de sus cooperativas socias.

Descubre de la mano del ganadero el funcionamiento de este singular “paraíso vacuno” cuya gestión y reconocido éxito está basado en el “cow confort”: método que tiene como principal premisa que las vacas vivan en las mejores condiciones obteniendo en contrapartida una leche de excelente calidad. Conocerás en qué se basa este curioso sistema, como los robots de ordeño para que las vacas se ordeñen a su gusto o cómo duermen sobre camas arena de playa. Y si llegas a tiempo ¡podrás dar el biberón a las terneros!. Aprenderás sobre el sistema de leche pasteurizada y la importancia de tomar productos frescos. Conocerás el proceso de envasado de este valioso producto, cuyos derivados, como el queso, han sido reconocidos mundialmente en el “World Cheese Awards 2014”. La visita termina con una degustación de quesada y leche. Con la visita te llevarás un “quesuco” a casa para que no te olvides de esta experiencia. Duración: 1 h 30 min (aprox.) Precio: 12 €/pax. Datos contacto: Pso. Menéndez Pelayo, 20 39006 Santander. Cantabria / Spain Tlf.: (+34) 942 760 097 Carmen: 636461010 info@funandfood.com.es