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Agronews Castilla y León

Aún están a la espera de que la Junta de Castilla y León evalúe y dé los permisos necesarios para poder llevarlo a cabo

C de Comunicación Cárnica

El MAPA ha informado a la OIE (Organización Mundial de Salud Animal) de la detección de un animal con encefalopatía espongiforme bovina (EEB), también conocida como enfermedad de las vacas locas. El caso se ha localizado en la provincia de Zamora, en la localidad de El Piñero, y la traslación de la información a las autoridades internacionales la ha realizado el director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa.

Más de 100 expositores de todos los sectores se dan cita en esta décima edición que tendrá un marcado carácter profesional y que, como en años anteriores, se complementará con un buen número de actividades paralelas, como conferencias, mesas redondas, talleres, degustaciones, catas dirigidas, encuentros etc.

La participación en la feria podrá realizarse por tanto como expositor o como visitante profesional, además claro está, que como público y consumidor. La entrada para el público es gratuita.

En la jornada de ayer se presentó, en el edificio central de la Caja Rural de Zamora, el concurso morfológico nacional de raza sayaguesa y exposición de las razas autóctonas, que tendrá lugar en Fermoselle los próximos días 10 y 11 de agosto. A la presentación acudieron representantes de la Fundación Caja Rural de Zamora, patrocinador e impulsor del evento, el alcalde de Fermoselle, Alejandro Fermoselle, el diputado provincial de agricultura y ganadería, Gaspar Corrales Tabera, el presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa, Antonio Domínguez Hernández y el presidente de la Federación de Ganaderos.

Alejandro Fermoselle se mostró agradecido de que la localidad haya sido la elegida para acoger la feria ganadera de la raza sayaguesa, pues considera el concurso como «una oportunidad importante tanto para el desarrollo de la comarca de Sayago a nivel productivo, como para el impulso turístico de la zona de los arribes del Duero». El Ayuntamiento de Fermoselle contará con una subvención de 2.200 euros para la organización y manutención del evento, procedente de la línea de ayudas destinadas a las ferias en la provincia, por parte de la Diputación Provincial. Además, el diputado provincial, Gaspar Corrales, hizo públicos los fondos destinados a la preservación de la raza sayaguesa y la producción ganadera en la provincia, cifradas en 8.000 euros y 34.000 euros respectivamente.

Con respecto a las subvenciones, el presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado bovino de Raza Sayaguesa, declaró que la situación particular de esta cabaña ganadera se ha vuelto especialmente precaria en el último año. No obstante al presupuesto destinado por la Diputación Provincial para la preservación de las razas autóctonas de la provincia, la falta de subvenciones por parte de la Junta de Castilla y León hace que, pese a la calidad de la carne y su salida en el mercado, la cría de estas especies autóctonas no sea rentable para los ganaderos y se opte por criar otras razas bovinas. Según Antonio Domínguez, «este tipo de ferias sirven como escaparate de la calidad bovina de la raza sayaguesa, lo que esperemos haga reflexionar a la Junta a la hora de conceder subvenciones y volvamos a contar con su apoyo económico en el futuro».

La naturaleza de esta feria ganadera y concurso morfológico responde al deseo de recuperar la Feria de Vacuno de Botiguero. La última edición de dicha fecha tuvo lugar en el año 2011, en recinto ferial de Ifeza, en Zamora. Ya en aquella ocasión disfrutó de un 30% menos de presupuesto. En el último certamen ganadero celebrado se reunía n a las razas alisteña y sayaguesa en un mismo concurso. En aras de remarcar el carácter particular de cada una de las razas, la Federación de Ganaderos ha decidido celebrar dos exposiciones y concursos de razas diferenciados.

La muestra de ganado tiene prevista su inauguración oficial el este sábado, 10 de agosto, a las 13.00 horas en la nueva plaza de madera de la localidad, recientemente restaurada. La feria estará compuesta por un total de 30 casetas y puestos en los cuáles se expondrán productos de artesanía y manufactura, así como se instalarán tenderetes de información y promoción de la raza sayaguesa. Además de la venta y degustaciones alimenticias de productos de la tierra, disponibles durante toda la jornada, en la misma tarde del sábado se ofrecerá una gran paellada a las 20.00 horas para todos los asistentes a la feria ganadera.

El concurso morfológico de razas, por su parte, tendrá lugar en la plaza portátil, instalada en la entrada del pueblo. Comenzará el sábado, a partir de las 11.00 horas, con varias categorías entre las que se encuentran vacas, toros, novillos y terneros. Participarán aproximadamente un total de cincuenta ejemplares que podrán optar a un primer y segundo premio en los ámbitos de mejor ganadería participante y mejor ejemplar de la feria. Los animales estarán expuestos al público durante toda la jornada del sábado, hasta las 20.00 horas, así como en la jornada del domingo, día en el cual está prevista la clausura del evento.

«Es un escaparate importante para el turismo en la comarca de Sayago»

El 20 de febrero el Consorcio de Promoción del Ovino va a celebrar una jornada con más de 350 socios con el lema: “Orgullosos de ser ganaderos”, en el Hotel Convento de Coreses (Zamora).

Programa de la Jornada

11:45 h: Recepción de socios y entrega de documentación.

12:30 h: Inauguración: El CPO la primera Organización de Productores de leche de oveja. (Presentación del libro “Programas de Calidad, Seguridad y Certificación de la leche del Consorcio de Promoción del Ovino”)

-D. Gabriel Alonso Resina. Presidente de URCACYL

-D. Benjamin Fernández Anta. Presidente del Consorcio de Promoción del Ovino

-Ilmo. Sr. D. Carlos Cabanas Godino. Director General de Producciones y Mercados Agrarios. Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente.

13:00 h: ¡De esta (y de otras), salimos!

-D. Prudencio Herrero Acebo. Director Fundación para la Excelencia Empresarial.

13:45 h: Clausura.

-Excma. Sra. Dª. Silvia Clemente Municio. Consejera de Agricultura y Ganadería.

14:00 h: Almuerzo.

16:30 h: Fin de la Jornada

La cooperativa COBADU ha presentado en Zamora en su Asamblea General, los datos de su actividad al cierre del ejercicio 2012. Unos datos que confirman la apuesta de COBADU por el cooperativismo como modelo de gestión, habiéndose posicionado en los primeros puestos dentro de las cooperativas de su sector a nivel nacional.

El Director General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, ha animado al sector de ovino de leche a encaminar sus objetivos hacia la negociación colectiva de los contratos “como herramienta para conseguir compromisos con la industria estables, que aseguren relaciones comerciales duraderas y favorables”.

El próximo día 4 de julio, la cooperativa zamorana, celebrará su 25 Aniversario con la organización de diferentes actividades repartidas a lo largo del año

Dentro de las actividades previstas por Urcacyl para el 2012, Año Internacional de las Cooperativas, ha organizado la visita a dos de sus cooperativas socias.