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Código DRU: TRF2020GA002
Entidad/Reponsable: INVESTIGACIONES TECNICAS VETERINARIAS SL
Localización: Ejea de los Caballeros
El objetivo principal de este proyecto era realizar las pruebas de validación y optimización de un nuevo producto con función rehidratante en lechones destetados aquejados de decaimiento, deshidratación y/o retraso en el crecimiento.
El producto estaba preparado especialmente para situaciones de estrés y deshidratación, asegurando los nutrientes esenciales y niveles de hidratación necesarios para garantizar un buen estado de salud y un buen rendimiento productivo, frenando las diarreas post-destete, y por tanto la deshidratación al reestablecer el equilibrio electrolítico.
Código DRU: TRF2020GA0004
Entidad/Contacto: SIB-PMA
Localización: Zaragoza
Por lo general, la respuesta a un factor estresante ocurre al superarse el umbral de tolerancia a diversos estímulos (calor, ruido, dolor, luz, humedad, cambios de las condiciones ambientales...). Ante esta situación, el organismo del animal trata de volver al equilibrio habitual mediante la liberación de catecolaminas, provocando una respuesta de lucha o huida. Sin embargo, en caso de respuestas al estrés más prolongadas o crónicas, se produce la liberación de glucocorticoides como el cortisol, que es considerado un indicador de estrés en los mamíferos, lo que puede derivar en diversos problemas.
La exhaustiva selección genética llevada a cabo sobre los cerdos desde hace décadas ha buscado reducir su predisposición al estrés, tanto en el transporte (para evitar la aparición de carnes PSE o DFD) como en todas las etapas productivas, con el fin de mejorar el rendimiento de los animales y presentar una menor incidencia de enfermedades. La reducción del estrés supone una menor incidencia de enfermedades infecciosas, además de mejorar los índices productivos y contribuir a reducir un menor uso de antibióticos. Es bien conocida la necesidad de prescindir de los antibióticos lo máximo posible para evitar la aparición de resistencias frente a ellos, lo que significa un riesgo importante para la salud animal y humana. Pero a pesar de todas estas medidas, el estrés sigue apareciendo durante todas las fases productivas del cerdo, con especial incidencia en el momento de la implantación embrionaria y el parto.
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En un estudio anterior, que fue objeto de esta misma ayuda en la convocatoria de 2019, se verificó que las feromonas apaciguantes porcinas (PAP) presentaban resultados beneficiosos en el cerdo durante la fase de transición y en su transporte a matadero. Las feromonas consiguieron disminuir el estrés y, por lo tanto, mejoraron el bienestar de los lechones y sus parámetros productivos en transición, además de incrementar la calidad de canal y el producto final.
Derivado de estos buenos resultados, en este nuevo proyecto se buscó aplicar y verificar los beneficios de estas feromonas frente al estrés en cerdas en fase de maternidad. Se busca demostrar y estandarizar una nueva estrategia basada en feromonas como alternativa eficaz para el momento de estrés que sufre la cerda durante la lactación y la repercusión en la camada, lo que puede incidir en su rendimiento reproductivo, su nivel sanitario, su homogeneidad y en el desarrollo posterior de los lechones
Investigadoras portuguesas han demostrado que el estrés ambiental genera más cambios en los productos de expresión de los genes (transcriptos y proteínas) que la transgénesis en sí misma. Las autoras del estudio, miembros del Instituto de Tecnología Química y Biológica Antonio Xavier de la Universidad Nova (Lisboa) estudiaron líneas de arroz genéticamente modificadas y sometidas a estrés salino. Siguieron las líneas a través de ocho generaciones, analizando los cambios en el transcriptoma (la colección de todos los transcriptos, los ARN que resultan de la transcripción del ADN) y en el proteoma (todas las proteínas).
Código DRU: TRF2021GA0012
Entidad/Técnico: CENTRO DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL PORCINA CINCO VILLAS AIE/Mª Trinidad Ansó
Localización: Tauste
"... estudiar los beneficios de un pienso complementario formulado a base de plantas, concretamente Emblica officinalis, Ocimum sanctum y Withania somnífera, que favorecen la resistencia del organismo en situaciones de estrés como son los golpes de calor, ejerciendo una función adaptogénica en condiciones desfavorables con el fin de propocionarles un mayor confort. Además, es inmunomodulador (mantiene la eficiencia de la respuesta inmune celular) y es antioxidante (protege de daños oxidativos causados por radicales libres). Esto se denota principalmente en la calidad de la carne y la respuesta productiva que se obtiene con la adición a la dieta convencional, en la ganancia de peso, mortalidad, perfil de ácidos grasos, oxidación lipídica y conversión alimenticia. Otra característica común a las tres sustancias es el efecto antiinflamatorio, ya que el ácido linoleico tiene la capacidad de bloquear las vías ciclooxigenasa del metabolismo del ácido araquidónico."