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Expertos y representantes de bodegas y del mundo del vino se han reunido en el acto “Re-descubriendo la cariñena”, organizado por el Club de Amigos de Vinos de Aragón, para conocer ocho vinos de la Denominación elaborados con la uva cariñena y los proyectos para convertirla en una de sus grandes señas de identidad
La Denominación de Origen Cariñena ha incorporado dos nuevos municipios a su zona geográfica de producción y elaboración: Fuendetodos, en la comarca de Campo de Belchite, y Vistabella de Huerva, en la de Campo de Cariñena, con lo que se amplía a partir de ahora a 16 localidades. Además, la lista de variedades de uva admitidas se ha incrementado con la cariñena blanca, emblema del territorio y que muestra ya en su nombre su origen autóctono. Esta es la primera ampliación de la demarcación en la historia de la D.O.
A pesar de las previsiones iniciales por la ola de calor vivida, se recogieron 15 millones de kilos más (un 23% más que lo previsto), gracias a la mejora de las condiciones climáticas en los días previos a la vendimia. Este hecho para la DOP Cariñena demuestra las excelentes condiciones de este terreno y el clima para el cultivo del viñedo, en un año agrícola especialmente complicado. El cierre de campaña de este año deja un 9% más que en 2021, unos 6,6 millones de kilos, con unos informes técnicos que destacan la buena sanidad de la uva.
En un año malo para el sector, la Denominación de Origen Protegida Cariñena ha recogido este año más de 80 millones de kilos de uva, lo que supone un 9% más que en 2021, en el que se vendimiaron 73,4 millones, y un 23% más que las primeras estimaciones de cosecha, cuando las intensas olas de calor del verano hicieron prever una cifra de 65 millones de kilos. Además, los datos técnicos destacan que la sanidad de la uva ha sido Muy Buena durante toda la campaña.
Doscientos invitados del sector vitivinícola se han unido en un emocionante homenaje póstumo al enólogo Luis Gasca. Leo Harlem se ha sumado a la celebración con una actuación especial e impone sus manos en el famoso Paseo de las Estrellas de Cariñena.
El intenso calor de este verano ha adelantado hasta dos semanas la maduración de las uvas
La mayor y más antigua denominación de Aragón espera recoger este año 65 millones de kilos de uva con muy buenas previsiones de calidad
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena, la más antigua y extensa de Aragón, se encuentra inmersa en un análisis de sus tierras, `terroir´, para conocer en profundidad qué cualidades aporta la combinación de factores como: tierra, el clima, laboreo del viticultor a las diferentes variedades de uva que se cultivan en esta do.
Se pretende ayudar a la restauración a recuperar su protagonismo como espacio de amistad, convivencia y disfrute de gastronomía y vinos
La DOP Cariñena espera recoger 89 millones de kilos, un 8% menos que la media de los últimos 10 años
Aunque todavía es pronto para hacer una estimación exacta, la Denominación de Origen Protegida Cariñena prevé que la vendimia de este año sea buena, tanto en cantidad como en calidad. Según los primeros estudios técnicos, podrían recogerse unos 89 millones de kilos de uva, un 7,9% por encima de la media de los últimos 10 años.
Una nueva fase de trabajos in situ y catas experimentales ha comenzado en el proyecto en el que está inmerso desde hace tres años la DOP Cariñena para analizar el potencial vitícola y enológico de los terroir. Una de las principales conclusiones de Laurent Duret, ingeniero agrónomo y enólogo que dirige esta investigación, destaca que «la complejidad y diversidad de los suelos de esta denominación producen unos vinos originales y con personalidad«. Los resultados de este trabajo, que se presentarán en 2022, tienen como objetivo lograr el máximo partido de las particularidades de los Vinos de las Piedras.
La Fundación CIRCE coordina un proyecto que pretende aprovechar residuos del sector vitivinícola para generar energía, impulsando así la economía circular en Aragón. El proyecto, que durará hasta 2020, forma parte de las ayudas que aprueba el Gobierno de Aragón a través del Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad para los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación.
Lanza nuevas acciones promocionales que destacan la marcada personalidad de una tierra pedregosa que da origen a vinos únicos