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Es imprescindible contar con un marco legal adaptado a la realidad actual de la industria alimentaria en todos sus sectores, esta situación tiene especial relevancia en el ámbito de las conservas vegetales y ahora desde el Ministerio de Agricultura, por fin, parece que se van a tomar medidas al respecto. Con carácter previo a la aprobación de la nueva legislación se ha abierto una consulta pública, comentamos en el artículo los puntos más destacables.

Estos premios internacionales, son considerados equivalentes a las "Estrellas Michelin” de los alimentos. La prestigiosa y reconocida guía, iTQi no organiza una competición, si no que recompensa a los productos por sus propios méritos.

Jornadas en Murcia centradas en el tomate, la alcachofa, el brócoli y la cebolla