ESTADO DE PROYECTO: FINALIZADO

El principal objetivo de este proyecto es buscar el intercambio de alternativas que aprovechen los residuos provenientes de la industria agroalimentaria que sean útiles para el medio ambiente y representen, además, fuente de valor añadido para las compañias, sobre todo pymes. Así, se podrían valorizar buena parte de estos desechos.

La actuación reúne socios franceses, portugueses y españoles, entre los que se encuentra FIAB.

Proyecto Interreg IV B (2007-2009), financiado por fondos FEDER.

El objetivo del proyecto VALUE es ayudar a dos grandes sectores europeos

que son estratégicos para la economía europea: el sector agrícola y el

sector de fabricación transformados vegetales. Los resultados del proyecto

pretenden aumentar su competitividad mediante el desarrollo de nuevas

vías de aprovechamiento de subproductos de frutas y vegetales mediante

la producción de energía y a través de la obtención de nuevos materiales

e ingredientes alimentarios. Los resultados del proyecto VALUE que se

presentan en esta jornada contribuirán a que los bio-recursos europeos sean

más eficientes por medio de:

A. Aumentar la competitividad del cultivo y la fabricación de las variedades

de frutas y verduras en los que Europa es líder mundial.

B. Una ruta alternativa para reducir, reutilizar y valorizar los subproductos

generados por estos sectores.

C. Una alternativa para convertir los subproductos en nuevos recursos.

D. Una forma de reducir la emisión de gases de efecto invernadero causadas

por bio-residuos que van al vertedero.

Programa de la Jornada

09:30 - 10:00 Entrega documentación y recepción de asistentes

10:00 - 10:30 Presentación proyecto VALUE

D. Rafael López • Coordinador Proyecto VALUE

10:30 - 11:00 Inventario y selección de mejores tecnologías de

valorización

Dña. Aintzane Esturo • AZTI

11:00 - 11:30 Caso práctico de aprovechamiento de subproductos de la

industria agroalimentaria para la producción de bioetanol

Dña Irantzu Alegria • CENER

11:30 - 12:00 Pausa / Café

12:00 - 12:30 Presentación resultados de las pruebas de biometanización

D. Jean Louis Crabos • APESA / Dña. Marta Cebrian • AZTI

12:30 - 13:00 Valorización alimentaria: Obtención de compuestos de alto

valor añadido: fibra alimentaria y extractos antioxidantes

Dña. Almudena Gómez • AIDIA / D. Carlos Bald • AZTI

13:00 - 13:30 Agrorefineria: ejemplo de valorización de subproductos de

la industria de transformación de ciruela

Dña. Céline Mathieu • CATAR-CRITT

13:30 - 13:45 Clausura del seminario

La jornada va dirigida a todas aquellas empresas y profesionales del

sector agroalimentario que estén interesadas en conocer e incorporar

la innovación en revalorización de residuos vegetales tanto por la vía

energética como por la vía alimenticia.

Fecha: 20 de febrero de 2013 · Hora: De 9:30 a 13:45

Lugar: Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria de La Rioja,

Pol. Tejerías Norte, C/ Los Huertos, nº2 Calahorra La Rioja

La jornada va dirigida a todas aquellas empresas y profesionales del

sector agroalimentario que estén interesadas en conocer e incorporar

la innovación en revalorización de residuos vegetales tanto por la vía

energética como por la vía alimenticia.

Dirigido a

La inscripción es gratuita. Aforo limitado. Es necesario realizar la

inscripción previa llamando a Tel: +34 941 152 718 o por correo

electrónico a la dirección info@cita-larioja.es

La semana pasada IDEAGRO tuvo la oportunidad de participar en un BROKERAGE EVENT del Grupo de Trabajo Hortofrutícola de la Plataforma FOOD FOR LIFE SPAIN, liderada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB).