Poscosecha

El proyecto Innosol4med tiene como objetivo el mejorar las características de los productos de IV gama de la dieta mediterránea mediante soluciones sostenibles e innovadoras

Oleo revista

OILOX se encuentra en sus últimos meses de actividad, finalizando con éxito su tercer hito de trabajo. Este proyecto está permitiendo obtener importante información respecto a la influencia de diferentes factores de campo, así como técnicas de cultivo y de elaboración, sobre la calidad del aceite de oliva virgen extra y el contenido final en polifenoles (hidroxitirosol y sus derivados).

Los socios del proyecto son la Universitat de València, Universitat Politècnica de València, LA UNIÓ de Llauradors y Aquactiva Solutions SL

La organización realiza talleres virtuales y presenciales con el apoyo de dos vídeos en los que son protagonistas los profesionales de la agricultura

Junto a la Universitat de València, la Universitat Politècnica de València y Aquactiva Solutions

Como resultado de los contactos mantenidos por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con instituciones y grupos de investigación para tratar de dar una respuesta multidisciplinar y colaborativa al reto sanitario que plantea la Xylella fastidiosa y a la coordinación realizada por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) quién facilitó el trabajo de todos los grupos de investigación en España vinculados a esta materia, se ha diseñado un proyecto de investigación coordinado, con seis líneas de trabajo, con la participación de centros de referencia de todo el país.

Aragón desarrollo rural

La más alta tecnología unida al trabajo de los mejores criadores de ovino, todo ello en el marco del Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón. A continuación vamos a exponer las características del proyecto de cooperación “Mejora de la competitividad de las explotaciones ganaderas de la rasa aragonesa”, nombre del grupo que trabaja en el desarrollo de un dispositivo que permite el pesaje a distancia de corderos, un sistema que permite al ganadero hacer este trabajo sin esfuerzo.

DIABOLO: Distributed, Integrated and Harmonised Forest Information for Bioeconomy Outlooks tiene como objetivos:

• Mejorar la metodología para la obtención de inventarios forestales y sistemas de monitoreo
• Apoyar el desarrollo de políticas de la UE y procesos internacionales basados en información forestal consciente.
• Utilizar de forma innovadora los datos recopilados sobre el terreno y las aplicaciones espaciales de observación de la Tierra.

El proyecto DIABOLO reúne a 33 socios de instituciones científicas de 25 países europeos y ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte H2020.

Para más información, consultar este folleto.

Colaboración del sector pesquero y científicos en el proyecto “Nuevas tecnologías en Red Natura 2000”, dentro de LIFE INTEMARES, coordinado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través de la Fundación Biodiversidad

Phytoma

Se está realizando un proyecto que pretende anticipar un escenario de crisis, desarrollando mecanismos de detección precoz del HLB y un programa de control integrado del vector de esta enfermedad.

Los días 10 y 11 de mayo ha tenido lugar la reunión coorganizado por el INIA y la CSA CASA

Presentación del proyecto METASIN

Novedades del proyecto Food Waste Treatement

ESTADO DE PROYECTO: ACTIVO

Este proyecto está financiado con fondos del Programa Europeo LIFE+ de Medioambiente con la referencia LIFE13ENV/ES/000779.

Este proyecto construirá y ensayará una planta piloto de depuración de aguas residuales innovadora que utilizará biorreactores anaerobios de membranas especialmente adaptados a la industria agroalimentaria, diseñada para alcanzar un mayor rendimiento en el tratamiento de las aguas residuales con elevado contenido en grasas y aceites. Esa nueva tecnología pretende eliminar el uso de reactivos químicos para el tratamiento de las aguas y reducir más del 90% la producción de lodos. Asimismo, el proyecto valorizará el aceite y la grasa produciendo biogás, con el consiguiente impacto potencial en la reducción de la huella de carbono.

El proyecto cuenta con un presupuesto de 1.232.647€ y una contribución de la UE de 616.323€ para un período de 36 meses.

ESTADO DE PROYECTO: ACTIVO

El objetivo del proyecto es transferir a las empresas agroalimentarias nuevas tecnologías existentes para que sean más eficientes energéticamente. El proyecto se desarrollará en 7 regiones del eje mediterraneo (Italia, Francia, Eslovenia, Grecia, Albania, Croacia y España) donde la industria agroalimentaria es muy representativa proponiendo el uso de energías renovables y procesos innovadores más eficientes.

El proyecto está financiado a través del Programa de Cooperación Transnacional- MED que se enmarca en el conjunto de programas europeos de cooperación territorial interregional cofinanciados por la Comisión Europea.

ESTADO DE PROYECTO: FINALIZADO

El principal objetivo de este proyecto es buscar el intercambio de alternativas que aprovechen los residuos provenientes de la industria agroalimentaria que sean útiles para el medio ambiente y representen, además, fuente de valor añadido para las compañias, sobre todo pymes. Así, se podrían valorizar buena parte de estos desechos.

La actuación reúne socios franceses, portugueses y españoles, entre los que se encuentra FIAB.

Proyecto Interreg IV B (2007-2009), financiado por fondos FEDER.

ESTADO DE PROYECTO: FINALIZADO

TeRiFiQ tiene como objetivo lograr una reducción significativa en el contenido de sodio, grasa y azúcar de los alimentos más consumidos en Europa, a la vez que se garantizan las características nutricionales, sensoriales, mejorando la accesibilidad a los consumidores.

Se pretende reducir:

El contenido de sodio (hasta un 30%) en tres tipos de queso diferentes (blandos, semiduros y duros) mejorando al mismo tiempo la calidad de la grasa.

Las grasas saturadas y sodio (hasta un 50%) en los embutidos cocidos fermentados y secados utilizando tecnologías alternativas (emulsión múltiple, criocristalización etc).

La grasa saturada y azúcar en los productos de panadería seleccionados hasta en un 25%

El contenido de grasa saturada en salsas de platos preparados hasta el 50%.

Todo ello garantizando las propiedades sensoriales de los productos y siendo aceptados por el consumidor. Para controlar la calidad nutricional de los nuevos productos se realizarán pruebas de aceptación entre los consumidores optimizándolos desde el punto de vista sensorial. Asimismo, para garantizar una correcta transferencia tecnológica a la industria se realizarán pruebas de estas nuevas formulaciones en un gran número de PYMEs.

Este proyecto está financiado por la Comisión Europea a través del 7º Programa Marco de Investigación. KBBE.2011.2.3-05

ESTADO DE PROYECTO: FINALIZADO

El objetivo del proyecto PTABEL es promocionar, difundir y divulgar el Programa Iberoeka en el sector agroalimentario a través de la PlataformaTecnológica Latinoamericana.

Este proyecto está financiado por el subprograma de apoyo a la participación de empresas en programas internacionales de I+D (Interempresas Internacional), en el marco del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica 2008-2011.

Más información: Aquí

ESTADO DE PROYECTO: ACTIVO

Este proyecto está centrado en la nutrición de las personas ancianas; en él, se promueve una dieta adecuada que previene las enfermedades relacionadas con la edad, como la aterosclerosis(engrosamiento de las paredes arteriales, que constituye un factor de riesgo de desarrollo de enfermedades cardíacas), la diabetes tipo 2 y la degeneración neuronal que conduce al deterioro cognitivo.

El proyecto está finaciado por la Comisión Europea dentro de la Convocatoria sobre Alimentación, Agricultura y Biotecnología (KBBE) del Séptimo Programa Marco. Nº de contrato: 266486.