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El proyecto de investigación, financiado con fondos FEADER, está integrado por la Universidad de Cádiz, la startup Futuralga, el IEDT de la Diputación de Cádiz, COAG Andalucía y la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de las Virtudes de Conil.
El proyecto de Real Decreto de envases y residuos de envases, cuya aprobación está prevista este mes, exigirá presentar las frutas y hortalizas frescas sin utilizar envases de plásticos para cantidades inferiores a 1,5 kilogramos, impidiendo, además, el uso de otros envases reciclables, biodegrabales o compostables, por lo que impactará muy negativamente sobre la diferenciación de los productos, su conservación, así como sobre la información facilitada al consumidor, según la Federación de Exportadores de Frutas y Hortalizas española FEPEX, que pide la retirada del articulo relativo a esta prohibición.
La nanotextura fabricada en laboratorio por un equipo de científicos australiano-japonés mata hasta el 70 % de las bacterias y conserva su eficacia cuando se transfiere al plástico. La investigación prepara el escenario para reducir significativamente el desperdicio, particularmente en las exportaciones de carne y lácteos, así como para extender la vida útil y mejorar la calidad, seguridad e integridad de los alimentos envasados a escala industrial. Y es que más del 30 % de los alimentos producidos para el consumo humano se convierten en desechos y se rechazan envíos completos si se detecta crecimiento bacteriano.
Leonor Pascual Ramírez, Tecnologías de Envase AINIA.
El consejero de Agricultura, Joaquín Olona, ha participado en la entrega de los Premios SIGFITO, que anualmente reconoce a las empresas que más envases agrícolas reciclan. En Aragón, los puntos de recogida que más han reciclado en 2021 han sido la empresa José Luis Ariño S.L, en la localidad oscense de Tamarite de Litera, y la Cooperativa Agrícola de Barbastro, también de la provincia de Huesca.
El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMLAS), perteneciente a la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana, está trabajando en dos proyectos, uno dirigido a convertir los residuos alimentarios en nuevos materiales biodegradables para envases y otro que busca transformar residuos agroalimentarios en bioplásticos.
Ha desarrollado una tecnología patentada para fabricar materiales industriales biodegradables a partir de residuos vegetales, un producto reciclable y compostable, favoreciendo una economía circular
En el caso de España, la prohibición será a partir de 2023
El pasado martes se celebraba en Valencia el III Encuentro de Packaging y Economía Circular, con la participación de más de cien expertos y profesionales de empresas, entidades y administraciones públicas relacionadas con la cadena de valor del envase y embalaje y sus residuos.
El sector alimentario en su conjunto -agricultores, fabricantes, supermercados y hosteleros- ha presentado alegaciones al Proyecto de Real Decreto de Envases diseñado por el Gobierno, con la defensa del plástico como material "imprescindible" de nexo entre todos ellos.
La norma pretende prevenir y reducir el impacto de los envases y de la gestión de la eliminación final de los residuos que producen.
La Unión Europea se está empeñando en hacer del viejo continente un lugar medioambientalmente más sostenible. En 2018 se lanzó el ambicioso Paquete Europeo de Economía Circular, cuya última directiva a trasponer ha sido el Real Decreto de envases, que el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico acaba de poner a disposición pública para su próxima aprobación, como nos informa SIGFITO.
Lo han conseguido investigadores de la Universidad de Córdoba a partir de restos de las plantaciones de berenjena, pimiento y tomate, inspirados por el interés de varias empresas de Almería por aprovechar esos residuos. Han conseguido crear bandejas con hasta un 60% de pasta de celulosa proveniente de los restos hortícolas, complementada con pasta de pino.
El objetivo es aprovechar los subproductos agroindustriales como la cascarilla de arroz o la paja de cereal para crear distintos tipos de envases.
Utilizar el suero lácteo, el residuo que se genera en la elaboración del propio queso, para alargar su vida útil hasta 10 días ya es posible. La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova), Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, la Universitat de València, ADM Biópolis y las Queserías Dehesa Dos Hermanas y La Cabezuela han logrado reintroducir el suero de la leche en la pequeña industria quesera en forma de un innovador envase activo natural con propiedades antifúngicas y como ingrediente probiótico para piensos.