10.00H INAUGURACIÓN JORNADA: Jesús Nogués, Director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón Jesús Cáncer, Director del CTA - Centro de Transferencia Agroalimentaria Rogelio Cuairán, Director General Feria de Zaragoza Eliseo Martínez, Jefe Unidad de Rumiantes del CTA
10.45 a 12.20 h BLOQUE DESARROLLO TECNOLÓGICO: "Tecnología aplicada a la ganadería extensiva en zonas de montaña" - Aurelio García Gállego, Director Escuela de Negocios del Pirineo "Vallado virtual activo" - Sergio García Atarés, Responsable Reserva de la Biosfera Ordesa Viñamala "Pesaje virtual de corderos" - Adolfo Laviña, Secretario de ANGRA (Asociación Nacional de Ganado Ovino de Rasa Aragonesa)
12.20 a 12.40 h BLOQUE CONTROL SANITARIO: "Producción de corderos libres de antibióticos" - Enrique Fantova, OVIARAGON - GRUPO PASTORES
12.40 a 13.00 h BLOQUE COMERCIALIZACIÓN: "Desarrollo, estudio y divulgación de productos curados de carne de cordero" - Diego Franco, Director de Markéting de OVIARAGON - GRUPO PASTORES
13.00 a 14.00 h MESA REDONDA "EL FUTURO DE LA GANADERÍA"
La plaza de la localidad de Castanesa, en el municipio altoaragonés de Montanuy, ha acogido este viernes por la mañana la concentración de ganaderos de extensivo de Aragón (también se han sumado ganaderos de Cataluña). Ha sido una movilización a favor de la ganadería extensiva.
Numerosos colectivos vinculados con la ganadería (entre ellos organizaciones profesionales agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón y asociaciones de criadores) han organizado una concentración en defensa de la ganadería extensiva. El lema es SOS GANADERÍA EXTENSIVA. Tendrá lugar este viernes 13 de julio en la plaza de Castanesa (a las 11:00 horas).
Ganaderos y representantes de los sindicatos UAGA, ASAJA y UPA han mantenido esta mañana una reunión en la Diputación Provincial de Huesca para trasladar a su presidente la preocupación que suscita la presencia del lobo en el medio rural. Así han solicitado el apoyo institucional a las medidas que plantean ya que consideran que las administraciones deben ser coherentes con el discurso contra la despoblación y atender a las demandas de las personas que viven y sustentan el medio rural.
La cría de cordero y el mundo rural están íntimamente unidos. Al igual que un árbol está unido a la tierra donde crece y mientras el árbol recibe los nutrientes de la rica tierra, los campos se ven fecundados gracias a sus semillas estación tras estación. Así es la relación que pastores y ovejas tienen con el mundo rural. Es una unión para la supervivencia, para la fortaleza y para el futuro sostenible de ambos.
La organización agraria Asaja y la asociación ecologista SEO-BirdLlife han pedido a las comunidades autónomas un mayor compromiso con la ganadería extensiva y con las especies necrófagas, en el sentido de que impulsen los depósitos de cadáveres de ganado para aprovechamiento alimenticio de carroñeros.
La idea de que no hay tierra suficiente para que la ganadería alimente a la población mundial y que por eso solo son viables las ganaderías estabuladas, no se sostiene. En cambio un modelo ecológico con pastizales extensivos daría fin a muchos problemas.
La ganadería extensiva ecológica no sólo logra producir alimentos de calidad y con garantía para la salud, sino que también conserva el medio ambiente y el entorno rural, según ha explicado Francisco Casero, presidente de Ecovalia, Asociación Valor Ecológico.
10.00H INAUGURACIÓN JORNADA:
Jesús Nogués, Director General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón
Jesús Cáncer, Director del CTA - Centro de Transferencia Agroalimentaria
Rogelio Cuairán, Director General Feria de Zaragoza
Eliseo Martínez, Jefe Unidad de Rumiantes del CTA
10.45 a 12.20 h BLOQUE DESARROLLO TECNOLÓGICO:
"Tecnología aplicada a la ganadería extensiva en zonas de montaña" - Aurelio García Gállego, Director Escuela de Negocios del Pirineo
"Vallado virtual activo" - Sergio García Atarés, Responsable Reserva de la Biosfera Ordesa Viñamala
"Pesaje virtual de corderos" - Adolfo Laviña, Secretario de ANGRA (Asociación Nacional de Ganado Ovino de Rasa
Aragonesa)
12.20 a 12.40 h BLOQUE CONTROL SANITARIO:
"Producción de corderos libres de antibióticos" - Enrique Fantova, OVIARAGON - GRUPO PASTORES
12.40 a 13.00 h BLOQUE COMERCIALIZACIÓN:
"Desarrollo, estudio y divulgación de productos curados de carne de cordero" - Diego Franco, Director de Markéting de OVIARAGON - GRUPO PASTORES
13.00 a 14.00 h MESA REDONDA "EL FUTURO DE LA GANADERÍA"
Obligatorio inscripción previa en:
https://forms.gle/jA4E3dFntQLsowxc9