La ola de calor que ha subido las temperaturas en las últimas semanas ha cambiado también nuestras preferencias a la hora de configurar la cesta de la compra. Muchos consumidores se han lanzado a la compra de alimentos y bebidas para aliviar la sensación de calor.
Según el nuevo informe 'Market Trends de Nielsen', analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), las ventas en valor de vinos tranquilos en el sector del libre servicio (productos comprados sin asistencia de dependientes: supermercados, en general) crecieron durante el año 2013 un 4,9%, por un 1,1% las de vinos espumosos.
Durante el mes de Octubre tendrá lugar en Madrid el Congreso anual del gran consumo organizado por AECOC y poco a poco empiezan a aparecer informaciones en los medios relacionadas con la evolución del consumo alimentario en España. Un buen anticipo ha sido el estudio de Nielsen sobre el análisis del mercado del gran consumo y las tendencias en alimentación presentado recientemente, en el que se afirma que el mercado del gran consumo se recupera lentamente gracias al importante esfuerzo en precio y al impulso a la promoción realizado por fabricantes y distribuidores.
Un 10% de los españoles compra más productos ecológicos que hace un año, según Nielsen