Revista alimentaria

Lence, grupo líder en la elaboración de productos lácteos, Norvento, compañía del sector de las energías renovables, y Agroamb, grupo empresarial vinculado al sector agrario y pionero en la valorización de residuos orgánicos de Galicia, se unen en la promoción de una ambiciosa iniciativa, proyecto RIAZOR, una innovadora planta de gestión circular de residuos y generación de biogás que se ubicará en el polígono de O CEAO (Lugo).

Revista Foretail

En Europa, un tercio de la producción anual de alimentos se desperdicia y, de ese tercio, un 40% se origina en las propias empresas del sector.

AINIA

Los conceptos de economía circular y sostenible ya forman parte de nuestras vidas. Han calado hondo tanto en el ámbito social como en el industrial. Como no podía ser de otra manera, cada vez más, la preocupación de las industrias por cuidar y preservar el medio ambiente, a la vez que maximizan sus rendimientos económicos, ha conducido a un cambio de paradigma en el que se busca obtener un valor añadido de lo que, poco tiempo atrás se consideraba residuo. Y, es que, verdaderamente, se esconde un tesoro detrás de lo que hasta hace poco se consideraba desperdicio, pero ¿cómo conseguirlo?

Cualquier tipología de residuos presenta una complicación para su productor o poseedor final, la actual normativa, incluso la futura, incide cada vez más en la adecuada gestión y control de los

residuos, un ejemplo es la condicionalidad en las explotaciones agropecuarias.

Pero la realidad es que cada vez se impone más el aprovechamiento y la valorización de esos residuos, convirtiendo así lo que era un problema en una oportunidad material o inmaterial vía

servicios, de ahí el título de las presentes jornadas.

Desde URCACYL proponemos que los objetivos de estas charlas sean los siguientes:

 - Dar a conocer los principios y filosofías normativas que rige y regirán la legislación en materia de residuos.

 - Informar de los tipos y caracterizaciones de los residuos de cualquier procedencia, bien sean de la explotación agrícola oganadera o de industrias agroalimentarias.

 - Incentivar la valorización de los residuos con experiencias reales de carácter público o privado.

 - Fomentar la colaboración entre cooperativas que producen residuos y las que puedan utilizarlos.

 - Búsqueda de nuevas actividades o servicios de las cooperativas en materia de residuos.

La mayoría de las ponencias que se plantean son auténticas “primicias” ya que son la primera vez que se exponen en público y se orientan a la producción y transformación agraria.

El programa con las ponencias y el horario así como información complementaria se pueden ver en el archivo adjunto.

Diversos hongos tendrían la capacidad de convertir los residuos lignocelulósicos en materia prima para la generación de combustibles alternativos, como el bioetanol

El biogás es considerado como una de las alternativas más sostenibles para convertir los residuos agroindustriales en energía renovable a partir de distintas técnicas de co-digestión anaerobia.

Integral-B ha logrado demostrar la viabilidad técnica y la sostenibilidad (económica y medioambiental) de un nuevo sistema para el aprovechamiento integral de los residuos orgánicos generados por la restauración.