El Grupo Operativo PEACHNIR pretende aplicar la tecnología NIR en la clasificación comercial de los melocotones y evitar errores en la clasificación. Para ello, el IRTA está desarrollando los algoritmos necesarios para poder analizar y agrupar los melocotones en las máquinas de clasificación en función de su grado de maduración y su calidad organoléptica.
El calor impulsará la recolección tras un 2018 para olvidar por las fuertes granizadas. La denominación exporta casi el 25% de su producción, sobre todo a Alemania.
Es el dato que se ha dado a conocer a raíz de la reunión mantenida en Murcia por parte del Grupo de Contacto de Melocotón y Nectarina del Comité Mixto de Frutas y Hortalizas de Francia, España e Italia. Estos tres países agrupan la mayor parte de la producción europea (Seguir leyendo en la FUENTE)
Dentro de los productos insignia de Aragón, se encuentra el melocotón amarillo. Mucho antes de que este se amparara dentro de una denominación de origen, ya era conocido por la calidad de su sabor y su identificación con su lugar de cultivo, la zona del Bajo Aragón histórico y municipios limítrofes.
En 2017, en la UE había casi 1,3 millones de hectáreas de frutales. Un poco más de un tercio de este total corresponde a los manzanos (473,500 ha, 37%) y un quinto a naranjales (255.500 ha, 20%).
Los agricultores de fruta de verano van a echar el cierre a una campaña con menos kilos y en la que de nuevo los precios que han percibido se han situado por debajo de sus expectativas iniciales, aunque el consumidor ha pagado por los melocotones, las nectarinas o las ciruelas precios más altos.
El Departamento de Agricultura de Catalunya publicará los precios de melocotones y nectarinas semanalmente y los actualizará cada dos semanas con las variaciones del valor en el mercado.
La D.O. Melocotón de Calanda se encuentra en pleno proceso de embolsado, en una campaña que prevén positiva, y con previsiones de aumentar la exportación.
Las previsiones de producción europeas de melocotón y nectarina son un 8% inferiores a las del año pasado con una estimación de cosecha de 3.671.628 t y un 4% inferiores a la media 2012/2016.
Los primeros datos de previsiones de cosecha de melocotón y nectarina en Cataluña en 2018 apuntan a un descenso global de la producción de esta fruta de hueso del 17% en relación a 2017, situándose en las 471.430 toneladas, según el Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP).
Ambos productos desarrollados por investigadores del IRTA de Cataluña son más sostenibles y saludables que los tratamientos con productos químicos de síntesis.
Un análisis global de fruticultura española muestra de forma nítida su especialización creciente hacia las especies de hueso, principalmente de melocotón pero también de forma destacable el cerezo y el albaricoquero, que complementan al manzano y al peral, que a su vez se reposicionan en variedades y en áreas de producción concretas.
El Grupo Operativo PEACHNIR pretende aplicar la tecnología NIR en la clasificación comercial de los melocotones y evitar errores en la clasificación. Para ello, el IRTA está desarrollando los algoritmos necesarios para poder analizar y agrupar los melocotones en las máquinas de clasificación en función de su grado de maduración y su calidad organoléptica.