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La Universidad del País Vasco (UPV/EHU) lidera un proyecto europeo, denominado RENASCENCE Horizon 2020, que tiene como objetivo lograr una herramienta útil para el sistema sanitario, con el fin de abrir el camino hacia un sistema de alimentación sostenible, según ha informado en una nota el centro académico.

El Departamento de Ingeniería Química de la UPV/EHU ha desarrollado procesos fundamentales para la producción de materias primas y combustibles a partir de la biomasa y los neumáticos

Investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han analizado el grado de coincidencia de la calidad del queso con denominación de origen Idiazabal con las preferencias que apuntan los consumidores, que a menudo prefieren los productos con los que están familiarizados. Los resultados se podrían aplicar en la valoración de otros alimentos.

El trabajo de los grupos de investigación de la UPV/EHU y de la Universidad Nacional de Córdoba es pionero en la Península Ibérica

¿Por qué algunos insectos depositan sus huevos en unas nueces y no en otras? La respuesta se encuentra en el olor que desprenden estos frutos cuando están rotos y, por ello, es importante diferenciar los aromas de las nueces enteras y de las dañadas.