Elements with tag micorrizas
Jan 28, 2022 at 13:11
Sep 13, 2021 at 12:27
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Jul 12, 2018 at 00:15
La transcriptómica y la proteómica nos dan muchas pistas sobre cómo las plantas enferman y cómo las micorrizas las protegen.
Sep 11, 2013 at 15:00
Jul 14, 2014 at 15:00
Jun 18, 2015 at 15:00
Jan 27, 2015 at 15:00
Jan 30, 2015 at 02:22
Una investigación del IMIDA ahonda en los beneficios de estos hongos
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Resumen:
Más del 80% de las plantas superiores, incluyendo cultivos básicos para la alimentación humana y animal, pueden establecer simbiosis con hongos micorrícicos del suelo. En esta asociación mutualista, la planta proporciona azúcares al hongo presente en la raíz, lo que supone un sumidero importante del carbono fijado en la parte aérea durante el proceso de fotosíntesis. El hongo micorrícico, por su parte, favorece la absorción de agua y nutrientes minerales presentes en el suelo, entre los que destacan el fósforo y ciertos micronutrientes como el hierro, el cobre o el zinc, todos ellos esenciales para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo humano.
Algunos de estos oligoelementos son deficitarios en la dieta humana incluso en países desarrollados, fenómeno conocido como ‘hidden hunger’ o hambre oculta. En condiciones de cambio climático, con una atmósfera enriquecida en CO, cabe esperar que las partes comestibles de los cultivos presenten un desequilibrio más acusado entre los niveles de carbono y de oligoelementos, lo cual presumiblemente se mitigaría en los cultivos asociados a hongos micorrícicos. Por otro lado, se ha comprobado que estos hongos pueden inducir la acumulación de compuestos con potencial antioxidante, ya que el establecimiento inicial de la simbiosis conlleva una activación de rutas del metabolismo secundario de las plantas, que es aún más acusada en plantas afectadas por condiciones ambientales adversas, tales como la sequía.
Por último, cabe mencionar que la asociación micorrícica puede proteger a las plantas frente al ataque de patógenos cuya distribución geográfica puede verse afectada por el cambio climático. Estos patógenos, además de provocar pérdidas en las cosechas, pueden liberar en ocasiones toxinas que amenazan la seguridad alimentaria del consumidor.