CHIL.ME

Elements with tag UPV

Dec 15, 2014 at 10:51
JAN
19

El planeta se enfrenta al reto de alimentar a una población creciente en un escenario de limitación de recursos, mercados agroalimentarios imperfectos, crisis de alimentos, y población rural vulnerable.

El curso invita a una reflexión sobre las alternativas de la agricultura y la alimentación, vistas como solución a los desafíos socio-económicos y ambientales, con énfasis en el papel de la agricultura familiar y en modos de producción sostenibles, en el marco de cadenas de valor más equilibradas.

Impartido por:

Dr. José María García Álvarez-Coque

Dr. Víctor Martínez Gómez

Dra. Olga Moreno Pérez

Dr. Raúl Compés López

Ing. M.Sc. Lorena Tudela Marco

En el curso reflexionaremos sobre los aspectos sociales y económicos de la alimentación, desde un enfoque crítico para formular políticas.

- Trataremos los conceptos básicos de seguridad y soberania alimentarias con una mirada reflexiva al derecho a la alimentación.

- Exploraremos las tendencias de los mercados mundiales de alimentos y su impacto sobre el medio ambiente y la población rural.

- Debatiremos sobre el desarrollo de sistemas alimentarios locales.

- Formularemos propuestas inclusivas de políticas agrarias y alimentarias.

Universidad Politécnica de Valencia
Sep 11, 2015 at 00:00

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) están liderando un proyecto internacional cuyo objetivo final es ayudar a obtener berenjenas adaptadas al cambio climático, resistentes a condiciones extremas de temperatura y sequía, así como a diversas patologías.

May 12, 2015 at 00:00

Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) han desarrollado una técnica de cultivo in vitro cuya aplicación permite obtener pimientos con mayor calidad nutricional y organoléptica y más resistentes a enfermedades o situaciones de estrés, entre otras propiedades.

Oct 09, 2014 at 00:00

Un equipo de investigadores liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado obtener tomates sin semillas y con un elevado contenido en carotenoides, caracterizados por sus propiedades antioxidantes.

Feb 24, 2014 at 00:00
Jan 09, 2015 at 00:00

El curso reflexionará sobre agricultura y alimentación en un planeta que tiene que alimentar a una población creciente con recursos limitados.

Oct 22, 2014 at 00:00

El Departamento de Ingeniería Química de la UPV/EHU ha desarrollado procesos fundamentales para la producción de materias primas y combustibles a partir de la biomasa y los neumáticos

Nov 22, 2013 at 00:00

Los «rankings» internacionales sitúan a la Universitat Politècnica de València (UPV), con su Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, como una de las 75 mejores del mundo en los estudios de Agricultura.

Apr 21, 2015 at 00:00

La Universidad de Barcelona y el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica de Madrid (CESIF) se alzan con el segundo y tercer premio respectivamente.

Apr 09, 2015 at 00:00

Investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) han analizado el grado de coincidencia de la calidad del queso con denominación de origen Idiazabal con las preferencias que apuntan los consumidores, que a menudo prefieren los productos con los que están familiarizados. Los resultados se podrían aplicar en la valoración de otros alimentos.

Dec 18, 2013 at 00:00

Sustituyen a los yogures convencionales y están indicados para personas con problemas de alergia a la leche de vaca, intolerancia a la lactosa o al gluten, así como a niños y mujeres embarazadas

Apr 16, 2013 at 00:00

El Club Unesco para la Protección del Patrimonio Intangible de las Civilizaciones Antiguas y la Universitat Politècnica de València (UPV) firmaron un convenio marco de colaboración entre ambas entidades con la finalidad de crear una Cátedra Unesco dedicada íntegramente a la difusión y conservación del patrimonio y la cultura vitivinícola.

Jun 19, 2015 at 00:00

El trabajo de los grupos de investigación de la UPV/EHU y de la Universidad Nacional de Córdoba es pionero en la Península Ibérica

Jun 10, 2015 at 00:00

¿Por qué algunos insectos depositan sus huevos en unas nueces y no en otras? La respuesta se encuentra en el olor que desprenden estos frutos cuando están rotos y, por ello, es importante diferenciar los aromas de las nueces enteras y de las dañadas.

May 28, 2015 at 00:00

El Encuentro Internacional PHYTOMA-España sobre “Ecología y control de Drosophila suzukii tras cinco años en nuestros cultivos”, se celebró los día 5 y 6 de mayo en el Salón Paraninfo (Edificio Rectorado) de la Universidad Politécnica de Valencia, con la participación de destacados especialistas, tanto del ámbito nacional como internacional, en el estudio y control de Drosophila suzukii.

Apr 08, 2014 at 00:00

Investigadores de la Universitad Politécnica de Valencia (UPV) y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) han desarrollado un sistema de visión artificial que permite clasificar automáticamente las naranjas durante su recolección según su color y tamaño.

Nov 15, 2013 at 00:00

Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) han desarrollado una nueva técnica que permite la detección rápida, y en sus fases más tempranas, de la necrosis foliar del kaki.

Loading, please wait...