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Jul 19, 2021 at 11:15
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PRESENTACIÓN

Por primera vez, en Zaragoza, se ofrece este curso de Posgrado (PGEA), con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), las Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón e Ibercaja. Tiene Titulación Universitaria y se realizará cada dos años, alternativamente, en Zaragoza y Lérida.

Luis Miguel Albisu y Jordi Carbonell
Directores del PGEA

 

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

• Directivos, mandos intermedios y técnicos del sector agroalimentario: industrias, cooperativas, explotaciones agrarias, empresas de inputs y servicios para el sector agroalimentario, distribución comercial y técnicos de la administración, entre otros.
• Titulados universitarios y jóvenes profesionales que quieran desarrollar una carrera profesional de éxito y buscar nuevas oportunidades laborales y empresariales.

 

NÚMERO MÁXIMO DE PARTICIPANTES 20

• Ofrecer el conocimiento del entorno sociopolítico y económico que rodea el sector agroalimentario: marco institucional, mercados mundiales y Política Agraria Común (PAC).

• Conocer las características de la industria agroalimentaria.

• Facilitar las herramientas de carácter práctico para la gestión empresarial en la cadena agroalimentaria: gestión contable y financiera, tecnología e I + D, sistemas de operaciones, etc.

• Visitar relevantes empresas agroalimentarias y analizar estrategias empresariales reales como estudio de casos.

• Dar pautas para la dirección estratégica, planteando soluciones a la hora de afrontar problemas y desafíos de los negocios del sector: cooperación y alianzas, gestión de equipos humanos.

• Impartir conocimientos de dirección comercial y marketing.

• Perfeccionar habilidades directivas: liderazgo, motivación, gestión de personas, comunicación en la empresa.

• Facilitar el networking con los profesores y los directivos de importantes empresas del sector agroalimentario, así como construir una red de profesionales entre los participantes al Curso.

BLOQUE 1. EL ENTORNO DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

  • Introducción al Posgrado y a la Gestión Estratégica de la Empresa Agroalimentaria
  • El entorno macroeconómico nacional e internacional
  • La importancia del sector agroalimentario en la economía de Aragón: estructuras, actividades y políticas
  • Los retos de la industria agroalimentaria
  • Los mercados mundiales de productos agrarios y la Política Agraria Común

BLOQUE 2. GESTIÓN EMPRESARIAL. CALIDAD E INNOVACIÓN

  • Investigación, desarrollo e innovación en la industria agroalimentaria (I+D+i)
  • Tecnologías de procesado en la industria alimentaria 
  • Sistemas de operaciones. Industria 4.0
  • Gestión de la innovación
  • Gestión de la calidad alimentaria. Productos y procesos

BLOQUE 3. GESTIÓN CONTABLE Y FINANCIERA

  • Gestión contable y financiera
  • Financiación en la empresa agroalimentaria
  • Plan económico financiero. Caso práctico

BLOQUE 4. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Y COOPERACIÓN EMPRESARIAL

  • Planificación estratégica: cómo ganar dimensión
  • Responsabilidad Social Corporativa y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
  • Cooperación y alianzas

BLOQUE 5. DIRECCIÓN COMERCIAL Y MÁRKETING

  • El marketing agroalimentario y digital
  • Las ventas y la distribución
  • La distribución alimentaria en Europa. Situación actual y perspectivas de futuro
  • La internacionalización
  • Comercio exterior agroalimentario: cauces tradicionales y digitales

BLOQUE 6. HABILIDADES DIRECTIVAS Y GESTIÓN DE EQUIPOS

  • Iniciativa emprendedora y digitalización
  • Organización y gestión de equipos humanos
  • Liderazgo y motivación
  • La comunicación en la empresa (interna y externa) 

 

Luis Miguel Albisu Aguado

 
José Manuel Alonso Martínez
 
 
Adolfo Aragüés Sancho
 
 
Esther Arias Alvarez
 
 
Nieves Asensio Echegoyen
 
 
José Antonio Beltrán Gracia
 
 
Javier Bueno Lidón
 
 
Manuel Campo Vidal
 
 
Jordi Carbonell Sebarroja
 
 
Carmina Chia Forradellas
 
 
Francisco A. Comín Sebastián
 
 
Eduardo Cotillas Provencio
 
 
Pablo Fernández Salguero
 
 
José Luis Gallizo Larraz
 
 
Nieves García Casarejos
 
 
Alfons Herrero Lanao
 
 
Jorge Jordana Buticaz
 
 
Eduardo Latorre Lanzuela
 
 
Félix Longás Lafuente
 
 
Luz López Palacios
 
 
Albert Massot Martí
 
 
David Moreno Arnas
 
 
Joaquín Olona Blasco
 
 
Santiago Ramón y Cajal Asensio
 
 
Vicente Salas Fumás
 
 
Marta Sorbed Valero
 
 
Marta Tornos Camacho
 
 
Carmen Urbano Gomez
 
 

PONENTES DE LAS MESAS REDONDAS

Nieves Ágreda, Subdirectora Cámara Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza.
David Aladrén, General Manager de Granja Virgen del Rosario.
Jose Carlos Arnal, Director Gerente de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei.
Marcos Barranco, Directivo de Biofrutal Sport ,S.L.
Menchu Guerrero, Directivo de Fruit Orchard Co.
Carolina Luna, Unidad de Innovación de la Cooperativa Ganadera de Caspe.
Noelia Mendoza, Departamento I+D+i Biotecnología de Magapor.
Roser Mestre, Responsable del Sector Agroalimentario de Aragón Exterior - AREX.
Rafael Pagán, Director del Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón - Universidad de Zaragoza - IA2.
Pedro Antonio Pardo, Gerente de la Unidad Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento - IAF
Josep Rosanas, Director General de Fribin.
Lucía Soriano, Directora Gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria Aragón - CITA.
Jesús Val, Director de la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC).

 

EMPRESAS A VISITAR Y ESTUDIAR

AMBAR 
BODEGAS SAN ALEJANDRO
BONÀREA AGRUPA
GRANDES VINOS
LIDL
MERCADONA
MERCAZARAGOZA
PANISHOP
PASTAS ROMERO
PASTORES
TAISI
TOLOSANA
VILLAMAYOR

PGEA21-22-web 14.07.21

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Campus Ibercaja (Cogullada), Carretera de Cogullada, 127. Zaragoza
May 19, 2020 at 00:58
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Las empresas ante el desafío del COVID-19

Fecha: Miércoles, 20 mayo

Hora: 10-11 horas

  • Situación actual COVID-19 y adaptación de la producción.
  • Entendimiento del comportamiento del consumidor.
  • Nueva realidad tras el estado de alarma.

Participantes

  • Joan Mir. Director General ANECOOP
  • David Rodríguez. Director General COOPAMAN
  • Carlos Vila. Director Gerente KIWI ATLÁNTICO
  • Cristina del Campo. Directora General de AINIA

Inscripciones

Online
Nov 11, 2019 at 03:36
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Será el próximo viernes 15 de Noviembre en Jaca y Biescas, en las instalaciones de los Viveros agroalimentarios de Jaca y Biescas. La técnico de calidad de los viveros agroalimentarios asesorará a los participantes sobre:

¿qué debo hacer antes de comenzar una actividad agroalimentaria? y ya tengo los permisos, y ¿ahora qué?.

A la vez, 3 productores de queso, miel y mermeladas contarán sus experiencias de inicio y continuidad de sus actividades productivas y comerciales a los asistentes.

Para más información e inscripciones en info@ponaragonentumesa.com o en el 630 420 820.

Formación gratuita.

Asociación Adecuara
Sep 13, 2019 at 03:04

¿En Aragón, el emprendimiento agroalimentario tiene mayor incidencia que otras modalidades de emprendimientos?

Respuesta de Pedro Antonio Pardo García - Instituto Aragonés de Fomento. Gobierno de Aragón.

Jan 25, 2019 at 02:55

Las exportaciones españolas de alimentación a Estados Unidos se han multiplicado por tres en los últimos veinte años pasando, según datos de FIAB, de 10.000 millones de euros a los 30.650 millones actuales. Estas cifras consolidan a EEUU como primer país de destino de las exportaciones españolas de alimentos fuera de la UE, con un 5,6% sobre el total.

May 23, 2017 at 01:26

El consorcio FoodNexus presentó el pasado 17 de mayo en Wageningen, Países Bajos, el concurso Empresa Emergente Europea Agroalimentaria del Año. El proyecto fue anunciado en el evento F&A Next por Martijn van Dam, ministro holandés de Agricultura, y busca a la Star-up con más potencial de Europa.

Wageningen, Países Bajos
Apr 05, 2017 at 00:10
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La Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), en colaboración con SOFEJEA, el Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros y el Gobierno de Aragón, ha organizado una jornada para el próximo martes 11 de abril, que tiene como objetivo apoyar la innovación del sector agroalimentario de Ejea. La jornada es el arranque de una nueva etapa de la presencia de la Fundación PCTAD en Ejea de los Caballeros, cuyo Polígono Industrial Valdeferrín Oeste es sede del Parque Científico Tecnológico Aula Dei.

El evento se celebrará en el salón de actos del Centro de Negocios “Exion”, en el Polígono Industrial Valdeferrín Oeste, en horario de 11 a 13 horas. Durante la primera parte de la sesión, la Fundación PCTAD presentará el nuevo escenario de trabajo del Parque y los servicios de apoyo a la innovación que ofrece. A continuación, se mostrarán las tendencias de innovación en el sector agroalimentario así como los principales instrumentos y programas que ayudan a financiarla, junto a dos casos prácticos de apuestas empresariales por la innovación.

Al final de la sesión, las empresas que tengan interés, podrán solicitar una cita con técnicos del PCTAD para recibir asesoramiento sobre sus intereses de innovación.

La jornada será clausurada por Dª Pilar Alegría, consejera de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón, y por Dª Teresa Ladero, Alcaldesa de Ejea de los Caballeros.

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Centro de Negocios del Polígono Industrial de Valdeferrín Oeste, Ejea de los caballeros
Mar 30, 2017 at 00:05

Se reservan 220,73 hectáreas para la instalación de la plataforma agroalimentaria y se estima un precio máximo de 10.000 euros por hectárea aunque la previsión es que el coste sea menor

Épila, Zaragoza, España
Jan 25, 2012 at 15:00

Esteban Farrero abandonará la presidencia de Bimbo cuando concluya enero. El alto ejecutivo se desvinculará de la empresa líder del mercado del pan de molde después de culminar la operación de venta del grupo a Bimbo México, que ha pagado 115 millones de euros a Sara Lee.

Copiso, la cooperativa soriana número uno en su ámbito provincial y socia de Urcacyl, ha creado una nueva compañía junto a Incarlopsa. De esta negociación el resultado es Icpor Soria, una nueva compañía que abastecerá de carne de porcino de la mejor calidad. Para ello, ambas empresas han sumado su larga y exitosa experiencia en sus distintos sectores.

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