Heraldo.es

Agricultores y científicos han iniciado un proyecto piloto en Salamanca y Huesca para crear un invernadero que amplíe los periodos de cosecha en provincias frías con un gran número de horas de radiación solar. Se apoyan en la experiencia de Almería y apuestan por cultivos tradicionales y agricultura de proximidad.

IA2

Alimentando la Ciencia, el proyecto de divulgación del IA2, ha puesto en marcha su página web. En ella se explica la filosofía del proyecto así como las actividades de las que consta. El sitio está accesible en la dirección http://alimentandolaciencia.esciencia.es/ y su diseño cuenta con una versión adaptada a la visualización en smartphones.

Tech Food Mag

Alimentos sustitutivos, trazabilidad y transparencia, el futuro de la agricultura o la robótica en la cocina los temas estrellas de Project Gastronomía, el foro de expertos promovido por el Basque Culinary Center bajo el lema "Gastronomía&Tech 2050"

Retail Actual

El I Encuentro de Directores y Responsables de I+D de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) ha servido de pesentación para esta iniciativa de que los socios puedan elegir el proyecto de I+D, sin ningún coste añadido.

El Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) continúa en 2017 sus actividades para fomentar y concienciar a todos los operadores de la importancia de la I+D+i para avanzar hacia la mitigación y adaptación al cambio climático del sector alimentario. Para ello convocó a los Comités de Trabajo para el Estudio de la Innovación Asociada a la Nutrición y a la Mitigación y Adaptación al Cambio Climático de los que forma parte MEDGAN como socio colaborador. Se avanzó en la elaboración de un documento consenso que abordará retos tan importantes como la mejora en la utilización de los recursos, la reducción de las emisiones, la transformación digital del sector, la valorización de subproductos agro-alimentarios o la eficiencia de los medios de producción entre otros temas.

La Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), en colaboración con SOFEJEA, el Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros y el Gobierno de Aragón, ha organizado una jornada para el próximo martes 11 de abril, que tiene como objetivo apoyar la innovación del sector agroalimentario de Ejea. La jornada es el arranque de una nueva etapa de la presencia de la Fundación PCTAD en Ejea de los Caballeros, cuyo Polígono Industrial Valdeferrín Oeste es sede del Parque Científico Tecnológico Aula Dei.

El evento se celebrará en el salón de actos del Centro de Negocios “Exion”, en el Polígono Industrial Valdeferrín Oeste, en horario de 11 a 13 horas. Durante la primera parte de la sesión, la Fundación PCTAD presentará el nuevo escenario de trabajo del Parque y los servicios de apoyo a la innovación que ofrece. A continuación, se mostrarán las tendencias de innovación en el sector agroalimentario así como los principales instrumentos y programas que ayudan a financiarla, junto a dos casos prácticos de apuestas empresariales por la innovación.

Al final de la sesión, las empresas que tengan interés, podrán solicitar una cita con técnicos del PCTAD para recibir asesoramiento sobre sus intereses de innovación.

La jornada será clausurada por Dª Pilar Alegría, consejera de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón, y por Dª Teresa Ladero, Alcaldesa de Ejea de los Caballeros.

Dacian Ciolos, Comisario Europeo de Agricultura, asistirá a la inauguración oficial del encuentro.

La ciudad de Córdoba se convertirá el próximo mes de abril en sede del mayor acontecimiento de innovación agroalimentaria. Organizado por el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3, el Seminario Innovagro unirá en España a la mayor red iberoamericana de innovación agroalimentaria junto a investigadores y empresas de uno de los sectores económicos más relevantes del país con un solo objetivo: trazar una hoja de ruta que dirija la creación de nuevas redes de colaboración científica y empresarial para garantizar la seguridad alimentaria mundial en su más amplia acepción: el acceso a los alimentos necesarios para una población creciente y la calidad de los mismos para la salud.

Globalización alimentaria

El evento forma parte de la programación anual de la Red de Gestión de la Innovación del Sector Agroalimentario, Red INNOVAGRO, constituida en México en mayo de 2011 y que cuenta actualmente con 71 miembros.

A partir de su constitución, cada año se realiza un conjunto de actividades en las que se reúne la mayoría de los miembros de la Red INNOVAGRO: una Ruta de Innovación, un Seminario Internacional donde expertos y especialistas analizan la situación, las políticas, estrategias y tendencias sobre un tema específico alrededor de la Innovación y/o gestión de la innovación en el Sector Agroalimentario; y la Asamblea Anual de los miembros.

El tema central del encuentro será “Redes Internacionales de Innovación en Agroalimentación”. La internacionalización de los intercambios de conocimientos y de productos es una pauta del mundo actual favorecida por las nuevas tecnologías. Compartir esta experiencia con las comunidades de Iberoamérica responde a una lógica histórica, cultural y económica. INNOVAGRO es la más extensa e integrada red de innovación agroalimentaria de estos países. Genera Transferencia al mundo rural Por otra parte, el Seminario atenderá especialmente al hecho de que la agricultura ha configurado históricamente el ámbito rural, caracterizado por singularidades que van más allá de la producción de alimentos. Hasta fecha reciente, y aún hoy, en numerosas regiones el agricultor, el ganadero, el pescador, el recolector constituyen colectivos humanos más aislados y con dificultades de acceso a bienes que se pretenden universales como la educación, la salud, la cultura, el conocimiento, la igualdad de género e incluso, paradójicamente, la propia alimentación.

Se demanda además a las poblaciones rurales nuevas tareas de conservación del medio ambiente para que la actividad económica no ponga en peligro los sutiles equilibrios ambientales que garanticen su propia continuidad. Sin duda la investigación y la innovación deben poner a disposición de las poblaciones rurales su enorme potencial transformador. La transferencia de tecnología a los actores de la producción, transformación y distribución de alimentos sigue estando desigualmente resuelta. El seminario inaugura una cadena de encuentros a través de la cual el ceiA3 quiere hacer llegar a la sociedad los desafíos que se plantean a la agricultura, al mundo rural y a la sociedad en general. Al mismo tiempo se pretende poner a disposición de los actores del sistema agroalimentario las oportunidades que la colaboración público-privada ofrece en el ámbito de la innovación.

Cronograma:

- 21 y 22 de abril. Ruta de Innovación. Se visitarán cuatro experiencias de desarrollo rural y asociacionismo, vitivinicultura e investigación e innovación en agricultura y ganadería. El acceso a la ruta se limitará a los integrantes de Innovagro y a los medios de comunicación acreditados.

- 23 y 24 de abril. Seminario Internacional “Redes de Innovación en Agroalimentación”, Rectorado de la Universidad de Córdoba sede ceiA3. Su objetivo es facilitar un espacio para el encuentro, el intercambio de conocimientos, el diálogo y la reflexión a profundidad de temas específicos de la Innovación en el Sector Agroalimentario.

- 24 de abril. Entrega de los Premios INNOVAGRO. Rectorado de la Universidad de Córdoba, sede de ceiA3. Se entregarán premios a los miembros de la Red INNOVAGRO que con sus innovaciones fortalecen los Sistemas de Innovación Agroalimentaria.

- 25 de abril. Asamblea General de Miembros de la Red INNOVAGRO. Rectorado de la Universidad de Córdoba sede ceiA3. Tiene el propósito de evaluar la marcha de la Red, y acordar las acciones tendientes a asegurar el cumplimiento de los objetivos de la Red.