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Los recubrimientos comestibles son una alternativa prometedora para controlar la calidad y seguridad de los productos frescos, y que permite prolongar su vida útil Incorporan extractos y compuestos naturales que pueden ser utilizados tanto con fines antifúngicos como virucidas
Conoce los precios actualizados de la lonja del Ebro y Binefar cada semana en Ricagroalimentacion.
Desde el Ejecutivo comunitario reconocen que el sector agroalimentario de la UE está mostrando resistencia en estos tiempos sin precedentes, tras el brote del coronavirus, aunque algunos mercados se han visto muy afectados por las consecuencias de esta crisis de salud pública, por lo que están tomando medidas rápidas y propone otras excepcionales.
El índice de precios de la carne de la FAO promedió 178,6 puntos en febrero, 3,7 puntos (2,0%) desde enero, marcando el segundo mes de descenso, tras 11 meses de aumentos moderados. En este nivel, el valor del índice fue de 15,9 puntos (9,8%) por encima del mes correspondiente del año pasado.
Establecer la venta a pérdidas como una práctica abusiva, definir el precio justo para los productos agrarios perecederos, reconocer la figura de un mediador que vele por las buenas relaciones en la cadena agroalimentaria, ante los abusos, imponer que sean ejemplares y públicas…
Da igual lo que suceda, que haya noticias o que no, al final el mercado siempre encuentra una excusa para que baje el precio del aceite.
- La organización felicita a los olivareros porque, gracias a su esfuerzo y espíritu reivindicativo, se ha conseguido esta importante medida de regulación del mercado. - El Gobierno español debe avanzar en herramientas para la autorregulación del sector, la actualización de los precios de desencadenamiento del almacenamiento privado, la penalización de la venta a pérdidas y la vigilancia de la calidad y trazabilidad del producto.
El proyecto transfronterizo Vino, Innovación y Competitividad Internacional (VINCI) se va a centrar en el Big Data vitivinícola. Pertenece al Programa Interreg SUDOE y tiene como objetivo ayudar mediante el ‘big data’ a las explotaciones y empresas vitivinícolas del sur de Francia, España y Portugal. ¿Cómo? Anticipando los rendimientos del viñedo y los precios del vino, así como aportando un mejor conocimiento de los mercados exteriores que permita mejorar su competitividad internacional y su posición en el comercio mundial.
El consultor Oliver Huesmann ofrecerá una ponencia en el Asia Fruit Congress, antesala de Asia Fruit Logistica, el próximo 3 de septiembre en Hong Kong.
Las crecientes presiones de las enfermedades están desafiando al mercado global. Específicamente, la peste porcina africana (PPA) continúa amenazando el mercado mundial de la carne de cerdo, no solo provocando una caída de la producción en los países asiáticos, sino también agregando incertidumbre al comercio y las perspectivas de producción en otras partes del mundo.
Teniendo en cuenta los 10 mayores compradores mundiales de pepino que protagonizan el 78’95% de las importaciones de pepino en todo el mundo, Alemania lo pagó a un precio medio de 1’124 €/kg. El segundo mejor precio fue el de Reino Unido (1’087€/kg) y el tercero de Holanda (0’993 €/kg). El país que más pepino compró fue EE. UU. (32’23%) que los pagó a 0’732 €/kg.
La conducta ilícita consistía en intercambiar información que permitía coordinar estrategias comerciales en detrimento de los intereses de los ganaderos, a los que impedían fijar sus propios precios. Sanciona a un total de ocho compañías y dos asociaciones del sector que operan en el mercado de aprovisionamiento de leche cruda de vaca por su actuación entre los años 2000 y 2013. El conjunto de las sanciones se eleva a 80,6 millones de euros.
Los fruticultores, víctimas un año más de una cadena agroalimentaria viciada, denuncian que las prácticas abusivas siguen siendo práctica habitual en el sector.
Según Faostat, el organismo de estadísticas de la FAO, en 2018 los productores marroquíes de melón cobraron un precio medio en origen de 0’40 euros por kilo, mientras que el precio que cobraron los productores de melón en España fue de 0’34 euros/kilo. Los productores israelíes lo cobraron a 0’86 €/kg y los turcos a 0’19 euros por kilo.