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Mar 22, 2015 at 16:00

Lo acaba de decidir el Congreso español que ha aprobado por ley incluirla como Bien Cultural Inmaterial. Ello permitirá, en un futuro próximo, que la gastronomía pueda formar parte de las asignaturas escolares.

Sep 23, 2015 at 15:00

Utilizar el aceite de oliva, consumir alimentos de origen vegetal, una dieta en la que primen los alimentos poco procesados, frescos y de temporada, pescado en abundancia, fruta fresca, lácteos en sus diferentes formas… y todo ello acompañado con un buen vino, eso si, con moderación.

Apr 15, 2013 at 15:00

El Club Unesco para la Protección del Patrimonio Intangible de las Civilizaciones Antiguas y la Universitat Politècnica de València (UPV) firmaron un convenio marco de colaboración entre ambas entidades con la finalidad de crear una Cátedra Unesco dedicada íntegramente a la difusión y conservación del patrimonio y la cultura vitivinícola.

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