Actors by Nutrition

Yogures artesanos de oveja: aspectos tecnológicos, propiedades nutricionales y sensoriales. Efecto del consumo de yogur de oveja vs yogur de vaca sobre el perfil lipídico e inmunológico en sujetos adultos sanos.
Yogures artesanos de oveja: aspectos tecnológicos, propiedades nutricionales y sensoriales. Efecto del consumo de yogur de oveja vs yogur de vaca sobre el perfil lipídico e inmunológico en sujetos adultos sanos.
Perfiles fenólicos en Castanea sativa Mill. y su interés desde el monte a la industria
Optimización del cultivo larvario de Maja brachydactyla: parámetros ambientales y nutrición.
Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado: Optimización de los parámetros de procesado mediante altas presiones hidrostáticas"
Obtención de purés de frutos con alto valor funcional mediante tecnologías innovadoras de procesado: Efecto de los pulsos eléctricos sobre el metabolismo secundario de los frutos
Evaluación holística de factores de riesgo en abejas melíferas y polinizadores silvestres. Situación en España. | Holistic evaluation of risk factors in honey bees and wild pollinators. The situation in Spain.
Estudio de los mecanismos de incorporación de lípidos en larvas e influencia de su calidad sobre el estado fisiológico de peces marinos.
Estrategias nutricionales para aumentar la producción de perniles aptos y mejorar la calidad y homogeneidad de la carne de los cerdos destinados a Jamón DO Teruel
Aplicación de los nuevos avances en nutrición, desarrollo de piensos y diseño de instalaciones al engorde de pulpo (Octopus vulgaris) en tierra y mar abierto.