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Andalucía Sabor es un certamen eminentemente profesional que permite poner en valor la industria agroalimentaria y pesquera andaluza y la calidad de unos productos que ya gozan del mayor prestigio en las mejores cocinas del mundo.

Esta cita, que alcanza su cuarta edición, está avalada por los resultados de las ediciones anteriores, celebradas en 2007, 2009 y 2011 y que congregaron a todo el sector a nivel internacional, tanto en lo que se refiere a su parte expositiva como a los Congresos Gastronómicos que se celebraron de forma paralela y en los que se dieron cita los más prestigiosos chefs internacionales.

Del 16 al 18 de septiembre, en Sevilla, Andalucía Sabor, el gran encuentro gastronómico del sur de Europa. No te lo puedes perder.

Camionetas perfumadas con un toque retro, llenas de luces y con su oferta gastronómica colgando de las ventanas han traído a España la moda de los “food truck” para cambiar el mal concepto que siempre se ha tenido de comer de pie en la calle o apoyado en una mesa alta.

Un grupo de alumnos de la prestigiosa escuela americana de alta cocina 'The Culinary Institute of America', han visitado Almería de la mano de 'Clisol Agro' para familiarizarse con las hortalizas de la provincia, comprobar su calidad y, sobre todo, la versatilidad que presentan en la cocina actual.