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En el acumulado del año se aprecia ya una bajada del 12,96% con 6.000 toneladas menos
La actual coyuntura de subida de costes acelera el proceso de desmantelamiento del sector. Poco más de 1.500 granjas aguantan, al borde de la quiebra técnica. Entre 2021 y 2022 el 44% de los cunicultores se vieron obligados a echar el cierre Los precios pagados a los ganaderos durante la última semana, (2,55-2,60€/kg), se sitúan una vez más por debajo de los costes de producción (2,75-2,80€7kg). “La situación es dramática en muchos casos; granjas llenas de conejos que tienen que cerrar porque no pueden pagar las facturas de electricidad y gas”, advierte José Luis Santaclara COAG reclama a Gobierno y Comunidades Autónomas un plan de rescate urgente para el sector cunícola
La producción en los seis primeros meses del año en España ha caído un 6,37 euros El Ministerio de Agricultura sigue sin desglosar los datos de Castilla y León, segunda productora nacional.
Aunque sea ligeramente, lo cierto es que los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, siguen mostrando una tendencia al alza en el precio del conejo, ganando 0,01 euros hasta alcanzar una cotización de 2,01 euros.
Según los datos ofrecidos por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, el precio medio del conejo en esta semana, la 22 del año 2018, se ha incrementado ligeramente hasta los 1,69 euros por kilo tras un suave ascenso de 0,05 euros.
Conseguir mejorar el sabor de la carne del conejo ibérico, introduciendo en su dieta algunas plantas aromáticas en su pienso. Es para lo que trabaja este grupo de cooperación que se ha adscrito a las ayudas del Programa de desarrollo Rural del Gobierno de Aragón. “Producción diferenciada por inclusión de plantas aromáticas en la dieta en producción cunícola de cebo” es el nombre oficial de un proyecto que se realiza en la granja Campanales de Fabara (Zaragoza), con la participación de otras entidades como el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA).
Presentado en Madrid el Programa Europeo para fomentar la presencia de la Carne de Conejo en nuestra mesa coincidiendo con el Día de Europa.
Según lo establecido, serán asegurables las explotaciones cunícolas de carne, las helicícolas y las explotaciones de avicultura alternativa y cinegéticas
El BOE publica hoy la extensión de norma de la Organización Interprofesional Cunícola (IN... para los próximos tres años, mediante la cual se recaudarán a los productores 0,004 €/kg. de conejo vivo entregado a matadero y a la industria también 0,004 €/kg., de conejo vivo comercializado o sacrificado. Esto, teniendo en cuenta la caída de los sacrificios en los últimos años, podría estimarse que representa poner a disposición de la Interprofesional entre 800.000 euros y 900.000 euros anuales quizás.
El IRTA organiza el miércoles 25 de octubre en Reus (Tarragona) la jornada técnica Cunicultura y bienestar animal. Retos de presente y futuro
El equipo de negociadores de CCOO de Industria valora muy positivamente el preacuerdo que ayer arrancó a la patronal del sector sobre el convenio que regulará las condiciones laborales de las 24.000 personas que trabajan en los mataderos de aves y conejos.
La Comisión de Desarrollo Rural celebrada esta tarde ha finalizado con la aprobación, por unanimidad, de una iniciativa de impulso presentada por Ciudadanos para el sector cunícula en la Comunidad, el que dispone en Aragón de más de doscientas explotaciones.
La Facultad de Veterinaria de Lugo colaborará en las tareas de vigilancia de la resistencia antibiótica en cunicultura en el marco del Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos este 2023