Entidad/Técnico: ASIGA / Beatriz Royo Torres, Francisco Javier Boj Gil
Localización: Tauste
La administración sistemática de antibióticos puede provocar disbiosis que pueden agravar el cuadro clínico previo o favorecer otros trastornos que retrasen la recuperación de los lechones.
Como alternativa a un tratamiento antibiótico frente a un cuadro entérico en los primeros días de vida del lechón proponemos una aplicación oral a las 24 y 48 hora del nacimiento de una solución rica en alicina.
La alicina es el componente bioactivo del ajo que ha demostrado tener un efecto antibacteriano, antifúngico, antiparasitario y antiviral (Harris et al 2001). El mecanismo de acción tendría que ver con la capacidad de la alicina de inhibir la síntesis de ARN ( Feldberg et al 1988 ).
Este proyecto surge como una propuesta de mejora de la salud vaginal de la cerda, aportando una estrategia de acidificación de la mucosa vaginal mediante una dieta acidificante con el fin de mejorar el equilibrio de su microbiota, para así poder mejorar el rendimento productivo de las explotaciones porcinas, disminuir el uso de antibióticos y mejorar el bienestar y salud de las cerdas de cara a mejorar su rendimiento reproductivo en la explotación.
El presente ensayo pretende demostrar que una mayor eficiencia en la formulación y utilización de los piensos de iniciación (harinas y lacto iniciadores) utilizados en corderos de 10 a 14 kg puede compensar el no uso de antibióticos durante los procesos de adaptación de estos corderos llegados de las explotaciones de los productores socios de Oviaragón a los centros de recogida, clasificación y cebo de dicha cooperativa.
La mayor eficiencia en la formulación ya no pasa por la utilización de antibióticos sino por la inclusión en los piensos, de moléculas con acciones beneficiosas para el desarrollo de la flora intestinal no patógena, para la conservación de los epitelios digestivos y la consolidación de un sistema inmune fuerte que proteja al animal de forma natural.
La menor aparición de enfermedades clínicas y subclínicas hace que los corderos de cada lote crezcan homogéneamente y salgan de forma casi simultánea a la venta con lo cual, además de disminuir la utilización de antibióticos, reduce el número de manejos y por tanto su estrés y esto permite ofrecer al mercado de consumo canales de mayor calidad.
Estos resultados se traducen en mejores índices productivos, menores costes de producción en la fase de cebo y repercuten directamente en el precio del cordero pagado al socio productor.
Desde los últimos años, el sector agro-ganadero y veterinario lleva haciendo grandes esfuerzos en la búsqueda de alternativas a los antibióticos. La producción porcina se encuentra constantemente en vías de estudio de nuevos productos naturales, con aspiraciones de poder hallar compuestos naturales con una función antimicrobiana similar.
Por otro lado, es bien conocido que las enfermedades infecciosas suponen un problema considerable en la producción porcina, pues afectan directamente a la evolución de la producción, incidiendo en el crecimiento de los animales, su estado sanitario, bienestar y rendimiento en la explotación.
Por estos motivos, este proyecto ha buscado plantear un nuevo método, tanto preventivo como terapéutico, formulado en base a extractos de plantas y que permita reducir de manera considerable la incidencia de patologías digestivas en cebo. Al ser las patologías entéricas las más frecuentes en esta fase productiva, el objetivo fue mejorar el estado sanitario y nivel de bienestar de los animales sin utilizar los antibióticos. De esta forma, en este proyecto se estableció una terapia alternativa para evitar el uso de antibióticos de forma preventiva, contribuyendo a evitar el desarrollo de antibiorresistencias por parte de distintas bacterias, lo que supone actualmente una gran amenaza tanto para la salud animal como humana.
En definitiva, el desarrollo de este proyecto ha permitido determinar la eficacia de un nuevo producto natural en fase de cebo, el cual se considera capaz de regular la flora microbiana y proteger al sistema inmune para prevenir la aparición de patologías digestivas y garantizar unos buenos parámetros productivos, lo que supone una gran repercusión económica en esta fase de la producción.
Resumen: La utilización de antibióticos para controlar patologías era el recurso más extendido hasta hace algunos años, pero actualmente va en contra de la tendencia actual de reducir y/o eliminar cada vez más estos antibióticos de la producción porcina por todos los problemas de resistencias que producen. Además, a nivel social ya se está manifestando la necesidad de reducir esta aplicación y los consumidores exigen cada vez más una calidad en los productos, que pasa por eliminar su presencia hasta lo más mínimo.
El problema que surge es que al eliminar los antibióticos los animales están más predispuestos a ser afectados por patógenos, por lo que se hace necesario desarrollar nuevos productos que no lleven componentes antibióticos pero presenten el mismo efecto antimicrobiano para evitar las principales patologías propias de cada fase. En el caso del porcino, los principales patógenos que afectan a los animales en transición y cebo acarrean problemas digestivos y por tanto, retrasos, bajas y reducción del rendimiento de la explotación.
El que se pretende testar con este proyecto es un producto compuesto por mazorca de maíz, semillas de algarroba, tomillo y achicoria, y enriquecido con oligoelementos que potencian su efecto protector digestivo, favoreciendo el equilibrio de la flora microbiana intestinal.
Resumen: La inquietud de las autoridades europeas por el riesgo que supone para la salud humana el uso de determinados antibióticos en producción animal y en medicina humana se está acrecentando de forma imparable. Actualmente, las enfermedades producidas por las bacterias resistentes a los antibióticos afectan al año a más de 2 millones de personas. Entre los países que más antibióticos consumen se encuentran Italia, España, Hungría y Chipre.
En este proyecto se presenta una alternativa basada en productos naturales que puede sustituir a los antibióticos aportando al animal un mejor estado sanitario y una mejora de los parámetros productivos. El producto se ha probado a muy pequeña escala, y ahora es necesario optimizar su composición y testarlo a mayor escala en una explotación comercial, para demostrar su verdadera efectividad de forma cuantitativa y plasmar todos los beneficios que puede aportar al animal y a la explotación.
Resumen: La supresión o reducción del uso general de antibióticos que se está llevando a cabo actualmente en las explotaciones y centros de cría y cebo de corderos, debe ir acompañada de medidas compensatorias de control de los patógenos, como es la aplicación de pautas higiénicas en las naves, así como de buenas prácticas en el manejo, previas al parto y durante todo el periodo de cría de los corderos.
No obstante, la mejora cualitativa en la formulación de los piensos es clave para mejorar el estatus sanitario de los corderos y de este modo combatir los efectos de gérmenes patógenos con los que conviven y contrarrestar en empeoramiento de índices productivos que se está produciendo en ganaderías y cebaderos.
La actividad ha consistido en comprobar si con alternativas no medicamentosas como las del COCCI PLUS e INIBACTER RUMIANTES se obtienen buenos resultados productivos y de prevención de problemas digestivos y sistémicos, y se reduce la utilización de antibióticos en explotaciones dónde la presencia de este tipo de patologías de forma repetitiva lo hace necesario.
Una investigación internacional en la que participa la UCM ha identificado 407 genes de resistencia a antibióticos en los más de 9.000 animales analizados
Desarrollarán un sistema de análisis para el control de la carne ‘de la granja a la mesa’, que incluye la recogida de más de 4.000 muestras en supermercados
Veterinaria ha acogido hoy la jornada de lanzamiento de este estudio en el que participan cinco centros de investigación y dos empresas de España y Francia.
El proyecto, que cuenta con un presupuesto de 839.520€, diseñará un sistema analítico tanto en animal vivo como en carne comercializada
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha pedido que los animales para consumo humano no reciban antibióticos -para estimular su crecimiento o prevenir enfermedades- ya que pueden provocar el desarrollo de bacterias resistentes que son transmitidas a las personas.
Lugar: Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza
09:45 h · Recepción y acreditaciones
10:15 h · Bienvenida. Mesa de apertura
Rosa Bolea Bailo. Vicedecana de Relaciones Internacionales, Movilidad y Estudiantes.
Enrique Novales Allué. Director General de Alimentación y Fomento Agroalimentario de Aragón
10:30 h ·Resistencia a antibióticos: una responsabilidad de todos
Bruno González Zorn. Profesor Titular de Universidad (UCM). Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antimicrobianos. Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)
11:15 h · Antimicrobianos en cunicultura ¿Cómo afrontar el reto?
Lorenzo Fraile Sauce. Dr. Farmacología veterinaria, profesor agregado U. Lleida.
12:00 h · Pausa para café
12:30 h · Uso de antibióticos en veterinaria: situación en cunicultura y Plan Nacional de Resistencias a Antibiótico
Cristina Muñoz Madero, Agencia Española del Medicamento
13:15 h · Mesa Redonda
14:00 h ·
Cierre: Pedro Cordero, Director General de Nanta
Clausura: Arnaldo Cabello, Subdirector General de Medios Ganaderos, MAGRAMA
Un sistema térmico desarrollado en Cataluña para la desinfección del transporte de animales evita el uso de antibióticos, con el consiguiente beneficio medioambiental, según han explicado sus responsables, que lo han presentado en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Monells.
Con la restricción del uso de antimicrobianos de manera preventiva se abre una nueva etapa en el diseño de dietas postdestete y precebo. La transición a este nuevo escenario debe ser abordada de una manera integral.
El Consejo de Colegios Veterinarios de Cataluña (CCVC), que agrupa a los colegios de Barcelona, Tarragona, Girona y Lleida, ha lanzado hoy un mensaje de alerta ante el abuso de antibióticos, que hace que algunas bacterias empiecen a ser resistentes a ellos, tanto en personas como en animales.
Código DRU: TRF2021GA0033
Entidad/Técnico: ASIGA / Beatriz Royo Torres, Francisco Javier Boj Gil
Localización: Tauste
La administración sistemática de antibióticos puede provocar disbiosis que pueden agravar el cuadro clínico previo o favorecer otros trastornos que retrasen la recuperación de los lechones.
Como alternativa a un tratamiento antibiótico frente a un cuadro entérico en los primeros días de vida del lechón proponemos una aplicación oral a las 24 y 48 hora del nacimiento de una solución rica en alicina.
La alicina es el componente bioactivo del ajo que ha demostrado tener un efecto antibacteriano, antifúngico, antiparasitario y antiviral (Harris et al 2001). El mecanismo de acción tendría que ver con la capacidad de la alicina de inhibir la síntesis de ARN ( Feldberg et al 1988 ).