CHIL.ME

RFEAGAS

La Jornada fue seguida por un grupo importante de ganaderos y técnicos de forma presencial o conectados online con una interesante discusión final y puesta en común

Interempresas

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), la Fundación Agencia Aragonesa para la Investigación y el Desarrollo (ARAID) y la Escuela Politécnica Superior de Huesca (EPS) de la Universidad de Zaragoza, se dieron en las jornadas técnicas de la Feria de Mara (Zaragoza), organizada por la Asociaciones de Criadores de Raza Roya Bilbilitana (Agrobi) y Oviaragón-Grupo Pastores.

PROGRAMA

10:30 h. Presentación de la Jornada a cargo de D. Pablo Galve Navarro (Presidente de ANGRA) D. José María Pérez Cámaras (Presidente de UPRA-Grupo Pastores)

10:45 h. – 11:30 h. Estado actual del procedimiento de Categorización del riesgo de las Razas y perspectivas de futuro. A cargo de D. Jesús Cáncer Pomar (Director del Centro de Transferencia Agroalimentaria. Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón).

11:30 h – 12:30 h. Situación actual para el sector ovino en la redacción de los reglamentos de la futura reforma de la PAC y en las distintas herramientas de más interés: pagos asociados, ecoesquemas, desarrollo rural o intervenciones sectoriales. A cargo de Dña. Esperanza Orellana Moraleda (Directora General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).

12:30 h – 14:15 h. Debate: Plan estratégico nacional para la nueva Reforma de la PAC 2023-2027. ¿Cómo pensamos que se queda el ovino extensivo y que pensamos que necesita?

Jornada Virtual por videoconferencia (Plataforma Zoom)

... y contraste de la eficiencia de los diferentes protocolos para combatirlo, basados en diversas pautas de higiene, inmunización, desinfección de ubres y adición de minerales, frente a los métodos tradicionales.

Código: TRF2020GA033

Entidad/Contacto: Oviaragón SCL / Enrique Fantova Puyalto

Localización: Peñalba (HU), Alcañiz (TE) y La Codoñera (TE)

Durante los más de10años que llevamos trabajando en el Plan de diagnóstico y control de las mamitis clínicas y subclínicas en el ovino de carne de Aragón, han sido muchos los casos en los que hemos detectado que el virus del ectima contagioso está jugando un papel importante como factor concomitante, presente en los epitelios de madres y corderos en zonas cercanas a las ubres o en las propias ubres favoreciendo la infección de estas.

Hoy día tenemos diversas herramientas para frenar y combatir el avance de la enfermedad, pero no podemos garantizar el éxito del control de esta, ni un protocolo de trabajo eficaz para su implantación en las explotaciones afectadas.

A través de este ensayo hemos planteado diversas pautas de control del virus en explotaciones afectadas por éste a la vez que con presencia de mamitis clínicas y subclínicas y comparado su eficacia en términos de la propia enfermedad y en cuanto a la afección y evolución de las mamitis.

Finalmente queremos redactar un protocolo de prevención y control del virus del ectima como precursor de nuevos casos de mamitis.

La valoración de estas medidas de prevención y control, así como la cuantificación de los gastos y pérdidas económicas ocasionadas es también uno de los propósitos de este ensayo.

Ovi España

La Red Nacional de Granjas Típicas (Rengrati) ha realizado un informe en el que analiza la estructura de los costes de producción de una selección de granjas típicas españolas y se compara con una selección de granjas típicas ubicadas en otros países relevantes en la producción analizada, tanto de la Unión Europea como de terceros países.

Código DRU: TRF201900001

Localización de la actividad: Movera (Zaragoza) y Huerto (Huesca)

Entidad: UPRA Grupo Pastores

Resumen: Esta actividad, centra su atención en la valoración de la fertilidad de los machos de las explotaciones de ovino de
carne, a través del análisis de la calidad espermática y de la anatomo patología testicular de los machos implicados. Por primera vez ponemos en práctica técnicas de diagnóstico de patologías testiculares junto al análisis de morfoanomalías seminales en machos de campo. Las pruebas se realizan en el CTA del Gobierno de Aragón dónde tenemos los machos utilizados para las inseminaciones artificiales del UPRA, y en una explotación ganadera perteneciente al Libro Genealógico de UPRA-Grupo Pastores.

Además de contrastar la correlación de ambas técnicas y comprobar si son útiles para el diagnóstico de patologías testiculares y posteriores recomendaciones a los ganaderos, queremos comprobar si se produce una relación directa de las patologías con la fertilidad de los machos, para anticiparnos con las recomendaciones adecuadas.

Tras 20 años de ejecución del programa de Mejora Genética para prolificidad en la población ovina de raza Rasa Aragonesa de la UPRA-Grupo Pastores, se analizan los resultados obtenidos, los medios utilizados y los hitos más importantes que han marcado el desarrollo de dicho programa. Destaca la detección del alelo FecXR (ROA), asociado a una alta prolificidad, y la creación de dos líneas de ovejas prolíficas determinadas por un solo alelo (ROA) o por un conjunto de genes cuantitativos (poligén). En los últimos años, se incorporan nuevos caracteres al programa de selección (capacidades maternales) como vía alternativa para la mejora de la rentabilidad de las explotaciones.

La ponencia repasa brevemente algunos aspectos clave del debate actual sobre la sostenibilidad de la agricultura, y en particular de la ganadería ovina.

En la primera parte, se define el concepto de sostenibilidad trasladado al contexto de los socio-agroecosistemas ovinos, como exponente de los sistemas socio-ecológicos complejos, destacándose su carácter multidimensional, las múltiples interacciones existentes entre factores e indicadores de sostenibilidad, y la importancia de considerar la escala temporal y espacial.

La segunda parte presenta los factores más importantes de sostenibilidad, tal y como son entendidos por diversos actores del sector ovino en Aragón, así como los aspectos clave para su viabilidad.

A continuación, se presenta un análisis de emergía (diferentes energías, expresadas en equivalentes solares, que se han empleado en la producción de carne de cordero) que explora los compromisos o conflictos entre la eficiencia de la producción y la sostenibilidad, en función del grado de renovabilidad de los recursos usados en la producción ovina. Para finalizar, se describe el valor socio-cultural y el valor económico de los servicios de los ecosistemas vinculados a la ganadería ligada a pastos en ámbitos Mediterráneos.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), a través de su coordinador, Tomás Rodríguez, destacó la semana pasada en Bruselas la importancia que tiene para el sector del ovino la innovación y, en este sentido, trasladó durante su intervención la importancia de actuar en los hábitos del consumidor para conseguir aumentar las ventas y valor de esta carne.