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Diario de Gastronimía

La Organización Interprofesional del Vino de Rioja y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja han aprobado, con un 95 % del total de los votos emitidos, un nuevo pacto que limita el crecimiento de la masa vegetal y fija el incremento de su potencial productivo.

iagua

Un equipo internacional de investigadores en el que participa el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha descubierto el mecanismo por el que las plantas modifican su crecimiento en función de la abundancia de agua en el suelo, según ha informado la institución en un comunicado.

El efecto de una subnutrición a edades tempranas sobre el crecimiento posterior de los terneros es discutido, puesto que mientras algunos autores defienden que ésta puede generar un retraso permanente en el desarrollo (Berge, 1991 ), en otros trabajos se ha descrito una compensación completa tras un periodo de realimentación posterior (Patterson et al., 1995). Aunque el plano nutritivo durante la lactación condiciona la productividad de las hembras en la edad adulta, en términos cualitativos no parece tener efectos residuales sobre el desarrollo tisular o las características de la canal de los machos para cebo (Myers et al. , 1999).

La economía española generada por la actividad agrícola, ganadera, selvícola y pesquera creció un 1,9 % en 2015 respecto a 2014, y un 2,7 % en el último trimestre del pasado ejercicio respecto al anterior.

La Confederación Empresarial Española de la Economía Social, CEPES, organiza una Jornada el próximo 15 de octubre en la sede de la Escuela de Organización Industrial (EOI) de Madrid sobre “Los Fondos Estructurales 2014-2020: una oportunidad para el empleo y el crecimiento a través de la Economía Social".

El programa de este evento tiene como objetivo general informar a todas las organizaciones de la Economía Social vinculadas a CEPES, entre ellas Cooperativas Agro-alimentarias, y a sus socios miembros sobre los objetivos y oportunidades de los futuros Fondos Estructurales para el período 2014-2020, en el que está previsto que se destinen a España más de 25.000 millones de euros para la creación de empleo y empresas, favorecer la cohesión territorial y la inclusión social, así como promover la investigación y la innovación tecnológica y social.

Esta jornada se celebra en un momento importante de la programación de los Fondos Estructurales. El Gobierno central y las Comunidades Autónomas están diseñando los programas que tanto a nivel estatal y especialmente a nivel autonómico, van a priorizar las inversiones de los Fondos Estructurales de acuerdo con las necesidades particulares de cada territorio.

Por ello es relevante que en esta jornada participen junto a las organizaciones estatales de Economía Social, las organizaciones regionales y locales de Economía Social, con el fin de que conozcan de primera mano cómo se está negociando en cada Comunidad Autónoma la programación de los Fondos Estructurales y puedan, por lo tanto, trabajar para que los Gobiernos Autonómicos tengan en cuenta a la Economía Social en los programas que actualmente está preparando cada Comunidad Autonómica.

El plazo de inscripciones finaliza el próximo 11 de octubre, hasta cubrir aforo.

Tras un año muy complicado, en el que la crisis financiera, los recortes y el aumento de impuestos han afectado seriamente al consumo, empiezan a oírse voces que auguran un cambio de tendencia y una recuperación de la economía. ¿Qué podemos esperar en el 2014? ¿Cómo evolucionará la situación económica? ¿Podemos esperar un cambio de tendencia en la evolución del consumo? ¿Es momento de volver a pensar en crecer? ¿Cómo y en qué dirección? ¿Crecer en el mercado nacional, o buscar nuevas oportunidades en mercados exteriores?

Discusión de los casos :

• Hamburguesa Nostra.

o Prof. Antonio Villafuerte Martín

• Europastry. La internacionalización.

o Prof. José Antonio Boccherini Bogert

Conferencias :

• El sector agroalimentario ante el cambio del ciclo económico global.

o Prof. Fernando Faces García

• La empresa alimentaria frente a tiempos de cambios exponenciales.

o Prof. Juan Martínez Barea

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Solicitud de inscripción

Por correo electrónico ( ihernandez@santelmo.org )

Llamando al 954 975 004

(Srta. Inma Hernández)

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Plan de Trabajo

Es necesario que nos confirme su asistencia al Seminario, de manera que le podamos enviar los Casos que vamos a discutir.

Precio: 310 euros

Los derechos de inscripción satisfechos por este seminario se descontarán del precio del programa DEA 2013/14, en caso de que el participante curse dicho programa.

( Información DEA - Dirección de Empresas Alimentarias)

Instituto Internacional San Telmo. Avda. de la Mujer Trabajadora, 1. 41008 Sevilla. Tel. 954 975 004 - Fax. 954 958 840

Científicos del Instituto Español de Oceanografía (IEO) en colaboración con la Universidad de Bergen (Noruega), la Universidad Politécnica de Cartagena y Caladeros del Mediterráneo han publicado dos artículos en los que estudian el cultivo larvario en cautividad del atún rojo y el bonito, lo que permitirá conseguir mayor crecimiento y supervivencia en la cría de estas especies.

Su identificación permitirá desarrollar herramientas para reducir las necesidades de fertilizante

Un estudio liderado por el CSIC observa cómo se coordina la dirección de la expansión celular en las plantas

Para enfrentar este desafío mundial, se planteó una iniciativa internacional –de la que participan técnicos del INTA y del Conicet– a fin de intercambiar recursos y capacidades para aumentar su producción sustentable.

La cosecha será un 27,2 % superior a la media de los últimos cinco años

Los productos agroalimentarios de la UE representan el 30 por ciento de la balanza comercial total comunitario, lo que representa un superávit de 18.000 millones de euros anuales.

Crecimiento exponencial de la población y de la explotación de los recursos naturales.

La producción mundial de los principales productos madereros siguió presentando un crecimiento sostenido en 2013 por cuarto año consecutivo, según los últimos datos publicados por la FAO.

El índice de producción industrial ha experimentado un crecimiento del 4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de bebidas, respectivamente. El comportamiento del sector durante los primeros meses de 2014 constata su permanencia en la senda del crecimiento continuado. El análisis del sector exterior muestra una tasa de crecimiento del 7,6% frente a un modesto 0,5% de la industria manufacturera.

El PIB en “agricultura, ganadería, silvicultura y pesca” aumentó el 3,3% en el cuarto trimestre, mientras que la subida anual se situó en el 1,1%.