CHIL.ME

El Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) está desarrollando un tratamiento innovador que previene la anemia, la pérdida de peso, la producción deficiente de lana y carne e incluso la muerte de las ovejas por patologías parasitarias. Los investigadores del ARS se asociaron con Virginia Tech y la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts para resolver la infección por el parásito Haemonchus contortus, que también es el problema de salud número uno en la industria ovina de Estados Unidos. El parásito infecta el estómago de los mamíferos rumiantes, se alimentan e interfieren con la digestión, antes de afectar finalmente la salud y la estabilidad general del animal.

La agricultura intensiva puede implicar el uso de dietas, entornos o prácticas de manejo que imponen factores estresantes, fisiológicos y psicológicos, a los animales.

Zaragoza será la sede para la novena edición del Workshop anual que celebra la Sociedad Española de Prebióticos y Probióticos (SEPyP) los próximos días 15 y 16 de febrero, en el Auditorio.

Oviedo, ciudad comprometida con la ciencia y la cultura, ha sido el lugar elegido para acoger este encuentro, que nos brindará la oportunidad de compartir conocimientos y experiencias, tanto profesionales como personales, entre científicos, investigadores, doctores y demás expertos en el campo de los probióticos y prebióticos. El programa que presentamos en esta nueva edición incluye ocho conferencias y 24 comunicaciones orales, que tendrán como eje central la aplicación clínica de los probióticos y prebióticos en atención primaria y que contarán con la presencia de reconocidos profesionales del territorio nacional e internacional que aportarán novedades significativas dentro del campo multidisciplinar que caracteriza a nuestra asociación. Como gran novedad de este año, se presentará oficialmente el consenso de los prebióticos, que ha estado elaborando un grupo de trabajo que se formó en la pasada edición del Workshop. Este documento, junto con el Consenso Científico sobre Probióticos publicado en 2009, supone la confirmación de nuestra perseverancia por la investigación y el estudio clínico de una especialidad que cada vez está ganando más reconocimiento entre los foros científicos internacionales. Gracias al interés y la participación de todos vosotros, la SEPyP cuenta a día de hoy con más de 450 socios. No podemos estar más satisfechos con la trayectoria de esta Sociedad científica, que año a año ha conseguido difundir y fomentar el interés y conocimiento en torno al estudio y aplicación clínica de nuestra especialidad.

Margarita Medina, bióloga, es investigadora del Grupo de Seguridad Microbiológica de Alimentos en el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).