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Código DRU: TRF2022GA0026
Entidad / Contacto: SOCIEDAD COOPETATIVA GANADERA DE CASPE/Carolina Luna Valiente
Localización de la actividad: PECUARIAS DEL BAJO ARAGON A.I.E. (Caspe, Zaragoza)
El destete en la industria porcina moderna se realiza de forma drástica a las 3-4 semanas de vida. El destete precoz es un momento de gran estrés para el lechón, por numerosas causas que resultan en la debilitación inmunológica de los mismos.
Entre dichas causas cabe destacar la ausencia de leche materna, que confiere inmunidad pasiva, junto con un sistema inmunitario escasamente desarrollado, alteraciones gastrointestinales asociadas al cambio de alimentación, estrés por separación de la madre y la agrupación con lechones de otras madres. Todas estas causas incrementan la susceptibilidad al padecimiento de enfermedades. La diarrea post-destete es una de las patologías que más comúnmente afectan a las explotaciones porcinas, produciendo un descenso en la ganancia de peso y mortalidad de hasta el 25% de los animales en ausencia de tratamiento, siendo causa de importantes pérdidas económicas. Para reducir la incidencia de este problema se hacía uso del Óxido de Zinc (ZnO). El óxido de zinc ayuda a mantener la estructura y función intestinal de los lechones, disminuyendo el estrés oxidativo y reduciendo la prevalencia de las diarreas post-destete.
Tras su prohibición, el sector tiene que enfrentarse, a la cría de lechones sin el uso medicinal del ZnO, lo que unido a la prohibición de los antibióticos con carácter profiláctico hace que el momento del destete de los lechones y su posterior etapa de crecimiento vaya a ser una etapa crítica. Todo ello plantea un nuevo escenario en el que se deberán adoptar nuevas medidas desde diferentes puntos de vista, tanto nutricionales como ambientales, de manejo, mejora de las instalaciones o de bioseguridad para hacer frente a este nuevo escenario y que no se vea comprometido el bienestar de los lechones. Desde el punto de vista de la Nutrición se abre un nuevo reto con el diseño de nuevas dietas con nuevos ingredientes y aditivos para hacer frente a las primeras etapas post-destete de los lechones.
Un sencillo juguete, fácil de construir, que atraerá a los lechones hacia el plato para reducir el ayuno tras el destete.
Casi el 40 por ciento de carne producida a nivel mundial corresponde al porcino y en este contexto, la maximización de la eficiencia en la producción es de gran relevancia
Pretende desarrollar nuevos enfoques nutricionales para mejorar el desarrollo intestinal, inmunitario y el rendimiento general del crecimiento en los lechones después del destete
Código DRU: TRF2020GA0015
Entidad/Técnico: SOCIEDAD COOPERATIVA GANADERA DE CASPE / Carolina Luna Valiente
Localización: Agropecuaria Badía Campanales S.L. y Gallinat e hijos S.L. (Fabara, Zaragoza)
La novedad tecnológica que plantea la presente actividad es el análisis de las camadas en nuestras explotaciones de producción porcina, de forma que determinemos el porcentaje real de lechones con bajo peso al nacimiento y podamos conocer la evolución de dichos lechones a lo largo de toda la lactación, de forma que podamos determinar el índice de conversión y el coste de producción que supone cada kilo de carne producido por los lechones retrasados, de forma que se pueda determinar la rentabilidad de la dedicación del tiempo del personal de la granja al cuidado de estos lechones, determinando además la calidad del Bienestar Animal asociado al mantenimiento de lechones de dudosa viabilidad.
Código DRU: TRF2020GA002
Entidad/Reponsable: INVESTIGACIONES TECNICAS VETERINARIAS SL
Localización: Ejea de los Caballeros
El objetivo principal de este proyecto era realizar las pruebas de validación y optimización de un nuevo producto con función rehidratante en lechones destetados aquejados de decaimiento, deshidratación y/o retraso en el crecimiento.
El producto estaba preparado especialmente para situaciones de estrés y deshidratación, asegurando los nutrientes esenciales y niveles de hidratación necesarios para garantizar un buen estado de salud y un buen rendimiento productivo, frenando las diarreas post-destete, y por tanto la deshidratación al reestablecer el equilibrio electrolítico.
Código DRU: TRF2020GA0008
Entidad/Contacto: AGRO-TEST CONTROL
Localización: Zaragoza
La administración parenteral de hierro en lechones en sus primeros días de vida es una práctica necesaria y ampliamente extendida en la cría intensiva de cerdos. El hierro es un oligoelemento esencial para la síntesis de hemoglobina, molécula que se ubica en los hematíes de los cerdos y que permite transportar el oxígeno inhalado del aire a todos los tejidos del organismo.
En la actualidad, en todas las explotaciones intensivas de porcino se administra hierro a los lechones en el segundo o tercer día de vida (200 mg), debido a que nacen con pocas reservas de hierro (40-50 mg), de las cuales el 47% se encuentra en la sangre, el 15% en el hígado, el 1’6% en el bazo y el restante en otros tejidos corporales, con lo que apenas cubre las necesidades para los 2-3 primeros días de vida. (Quiles y Hevia, 2004).
(...)
Este proyecto busca una forma alternativa de suministrar a los lechones el hierro necesario en lactación mediante su administración oral. Este proyecto busca encontrar una alternativa a la inoculación del hierro a los lechones en la primera semana de vida mediante la inclusión de hierro en el agua de bebida. Se plantea una forma más práctica y barata de administrar el hierro, con mayores beneficios para el animal, al reducir su manejo y por tanto el estrés derivado del pinchazo, así como para la explotación al disminuir los gastos de mano de obra y de material en la explotación y reducir los riesgos de contaminación o infección.
Un repaso de las principales lonjas muestra también una significativa caída de los lechazos que incluso han dejado de cotizar en algunos mercados así como del porcino o el vacuno. Haciendo un rápido análisis de los datos ofrecidos por las lonjas de Salamanca y Zamora se aprecia las duras consecuencias que para los principales sectores ganaderos está teniendo la declaración del estado de alarma y el consiguiente confinamiento que incluso ha llevado a que en la de Segovia hayan dejado de cotizar el cochinillo y los lechazos por la falta de ventas.
Código DRU: TRF2019GA0024
Localización de la actividad: Zaragoza
Entidad: ESMEDAGRO S. L.
Resumen: La introducción de las cerdas hiperprolíficas en los últimos años en el sector porcino ha posibilitado llegar a unos niveles de producción inimaginables en años atrás, logrando alcanzar en algunos casos hasta más de 15 lechones vivos por parto. Pero este aumento de la prolificidad no ha sido tan ventajosa como era de esperar, pues también ha acarreado un gran reto productivo, ya que el aumento del tamaño de la camada también ha ido acompañado de una mayor mortalidad de los lechones, así como la aparición de lechones con mayor dispersión de pesos y más débiles. En estos momentos, es cierto que existe un aumento de lechones totales en las explotaciones, pero no es menos cierto que se ha producido asimismo un aumento de las mortalidades en la fase de lactación a causa del aumento de lechones de poco peso y poco viables.
Estos problemas hacen que muchas veces esta mayor prolificidad se vea empañada con unos resultados no tan notables por problemas asociados a la viabilidad de los lechones. Se están produciendo muchas pérdidas de lechones que no llegan a su edad adulta, sufren retrasos en su crecimiento (con los consiguientes problemas que ocasionan para el manejo habitual de la explotación) y padecen ciertas patologías debido a su debilidad y falta de desarrollo de inmunidad (lo que provoca un uso de antibióticos perjudicial, no sólo por el aumento en el coste de producción, sino por la utilización masiva de antibióticos que está causando resistencias bacterianas en los animales y en el humano).
Este proyecto surge para ofrecer solución a este problema, aportando una nueva estrategia que recupere a estos lechones más débiles para que se igualen al resto de la camada y afronten las siguientes etapas de producción con opciones reales de viabilidad y rendimiento óptimo. Además, permitirá disminuir el número de lechones afectados por patologías, lo que disminuirá la utilización de antibióticos y una reducción de los costes.
Cefusa, empresa ganadera de Grupo Fuertes, y la Universidad de Murcia colaboran en un proyecto de investigación para el desarrollo de una planta piloto de cerdos nacidos mediante técnicas defecundación in vitro y su estudio como modelo aplicado para la salud.
Cefusa, empresa ganadera de Grupo Fuertes, y la Universidad de Murcia colaboran en un proyecto de investigación para el desarrollo de una planta piloto de cerdos nacidos mediante técnicas de fecundación in vitro y su estudio como modelo aplicado para la salud
La Comisión de Desarrollo Rural y Sostenibilidad ha debatido esta tarde de forma conjunta dos textos de PP y PAR sobre la peste porcina, de los que se ha aprobado este último firmado por la formación aragonesista.
Ante la imposibilidad de paralizar las importaciones Tras la detección de Peste Porcina Africana (PPA) en Bélgica, la UE y el Gobierno español deben extremar los controles y las medidas de bioseguridad para evitar el contagio y la expansión de una virulenta enfermedad que podría tener dramáticas consecuencias para el sector porcino español. Para evitar la entrada de la PPA en nuestro territorio, esta organización apela a la responsabilidad y coordinación de todos los agentes implicados en la cadena de valor del porcino: administración, ganaderos, veterinarios, transportistas e integradoras. Además, se ha pedido a la Federación Nacional de Caza que informe y conciencie a los cazadores de los riesgos que comporta la importación fraudulenta de jabalís de países de la UE.
La recogida de lenguas de nacidos muertos como sistema de monitoreo de la estabilidad al nacimiento aporta una mayor capacidad de detección del virus PRRS.